湖南
黑松露寬面的適合人群：有錢人
黑松露寬面食療功效：倍有面，吃完心情舒暢，頭不昏了，眼不花了。
黑松露寬面食材準備
主料：手工寬面
食材：黃油、芝士、黑松露、紅蘋果、康瑪森芝士
調料：白蘭地
黑松露寬面的制作流程
1、手工搟制寬面，煮至八分熟備用。
2、黃油融化，加白蘭地燒出酒香（可做火焰表演），入雞湯煮沸。
3、放入面條翻炒，加帕瑪森芝士、黃油收濃醬汁，加紅蘋果丁拌勻。
4、現刨黑松露碎鋪在面上，完成。
這碗288的寬面可以買115斤大米（普通大米約 2.5 元一斤），夠一個人頓頓吃米飯，從春分吃到夏至。面粉若按 2 元一斤算，能買144 斤面粉，蒸饅頭能撐滿一整個冰箱，搟面條能讓一家人吃足一個月。還可以買7只普通肉雞（40元一只的），清燉、紅燒、白切輪著來，連續一周不重樣。不好意思，牛馬當久了只會做這種換算。有錢人當我沒說哈，吃的就是個開心。
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