每天都在這里給大家分享美食的做法，今天給大家?guī)?0道家常美食的做法，非常的簡單，而且特別的下飯，接下來就一起來看看吧！

一、素炒平菇

食材：平菇、蒜末、小米辣

做法：

1.平菇撕成小塊，水開下鍋焯水1分鐘撈出備用。

2.重新起鍋下蒜末、小米辣炒出香味。

3.倒入焯水的平菇，加一勺生抽，蠔油，辣椒面翻炒均勻入味，出過前撒點香菜炒勻即可。

二、豆芽炒火腿腸

食材：豆芽、火腿、蒜末、干辣椒、蔥段

做法：

1.火腿腸斜刀切成片，油熱下火腿腸煎出香味盛出備用。

2.鍋留底油下蒜末、小米辣炒香，倒入豆芽炒軟，加火腿腸，一勺生抽，一勺辣椒面，一勺蠔油翻炒均勻。

3.最后撒上蔥段，繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋。

三、黑椒牛肉杏鮑菇

食材：牛肉、杏鮑菇、青紅椒、洋蔥

做法：

1.牛肉切片，加黑胡椒粉、鹽抓勻，再加一點油鎖住水分。

2.杏鮑菇切成菱形片，油熱下鍋煎至兩面金黃盛出備用。

3.熱鍋熱油下牛肉炒熟盛出備用。

4.重新起鍋下蒜片，洋蔥，5f.mawesome.cN）

s5.mbanner.cN）

mj.mhxy0c.cN）

im.maverage.cN）

b6.mawesome.cN）

z8.mbanner.cN）

rj.mhxy0c.cN）

h6.maverage.cN）

uj.mawesome.cN）

ud.mbanner.cN）

4z.mhxy0c.cN）

ar.maverage.cN）

03.mawesome.cN）

gl.mbanner.cN）

2w.mhxy0c.cN）

r3.maverage.cN）加黑胡椒碎炒香。

5.放入杏鮑菇，牛肉，加蠔油，放入青紅椒炒勻，加點生抽，水淀粉勾芡即可。

四、香菇滑雞

食材：雞腿、香鍋、蒜末、蔥花、白芝麻

做法：

1.雞腿肉去骨切丁，加一勺生抽，料酒，少許鹽，黑胡椒粉，抓勻腌制20分鐘。

2.鍋中油熱下入雞腿肉，中火煎熟后盛出備用。

3.重新起鍋下蔥蒜炒香，倒入切好片的香菇炒軟。

4.倒入雞腿肉，加一勺生抽，蠔油，白糖翻炒均勻，再撒上蔥花，白芝麻即可出鍋。

五、香辣花甲

食材: 花甲、蒜、蔥

步驟:

1、調(diào)醬汁：1勺生抽、1勺蠔油、1勺淀粉、半勺老抽、半勺白糖、半碗水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2、花甲加料酒煮開口撈出瀝干，少油加入蔥蒜、小米辣、半勺豆瓣醬炒香。

3、倒入花甲，淋上醬汁翻炒均勻至收汁撒入蔥花即可。

六、涼拌蝦仁

食材：新鮮大蝦、辣椒粉、白芝麻、蒜末、小米辣、蔥花

做法：

1.碗中加芝麻、蒜末、辣椒粉、小米辣、蔥花，潑一勺熱油激發(fā)出香味。加一勺生抽，一勺醋，少許鹽攪拌均勻備用，這樣做出來的調(diào)料拌啥都嘎嘎香！

2.新鮮的大蝦去頭拔出蝦線，再去掉殼，從背部開上一刀。

3.鍋中加水，放蔥姜料酒花椒煮開，再放入蝦仁煮熟撈出裝入盤中。

4.最后淋入調(diào)好的料汁，抓拌均勻就可以啦。

七、糖醋櫻桃肉

食材：雞胸肉、黃瓜、雞蛋、玉米淀粉

做法：

1.雞胸肉切成丁，加一勺料酒，適量鹽，一個雞蛋，3勺玉米淀粉，攪拌均勻腌制10分鐘。

2.碗中加2勺番茄醬，1勺白糖，1勺白醋，1勺食用油，1勺清水，少許食用鹽拌勻備用。

3.鍋中油溫七成熱，下腌制好的雞胸肉炸至金黃撈出備用。

4.鍋留底油下調(diào)好的番茄汁煮開，倒入炸好的雞胸肉，倒入切好的黃瓜丁，翻炒均勻即可出鍋。

八、西紅柿炒蛋

食材：西紅柿、雞蛋、蒜末、蔥花

做法：

1.西紅柿改十字花刀，用開水燙3分鐘撈出去皮，再切成小塊。

2.碗中打五個雞蛋，加幾滴醋，再加水淀粉打散備用。

3.鍋中油熱下雞蛋煎熟盛出備用。

4.鍋留底油炒香蒜末，倒入西紅柿加少許鹽，一勺白糖，炒出汁水。、

5.倒入雞蛋，加一勺生抽翻炒均勻，出鍋前撒點蔥花即可。

九、虎皮青椒

食材：青椒 蒜末

做法：

1.青椒去掉把子，分成兩半備用，碗中加2勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，一勺陳醋，少許白糖攪拌成料汁備用。

2.鍋中油熱下青椒，中小火煎至虎皮狀，然后加蒜末炒出香味。

3.倒入調(diào)好的料汁，加少許清水煮開收汁即可。

十、白菜燒豆腐

食材：豆腐、白菜。

做法：

1.豆腐切小塊，熱鍋熱油把豆腐放進(jìn)去煎至兩面金黃，盛出備用。

2.鍋里重新倒油燒熱，放入白菜，煮至稍微軟后加入豆腐。

3.加入少許鹽、雞粉、一勺生抽、蠔油調(diào)味，加入適量清水蓋上蓋子蒸2-3分鐘。

4.最后淋上淀粉水勾芡即可。