炎炎夏日，熱浪滾滾，食欲也仿佛被這高溫悄悄“藏”了起來。但在臨汾路391弄社區食堂，卻有著一股治愈夏日食欲不振的“魔力”——這里以“一碗養生粥、食療湯”為主題，為居民們送上了清涼又暖心的夏日味道。

上午九點多，走進食堂，降暑新菜品的香氣便撲面而來，大廚們、阿姨們正為了當天的午餐忙得熱火朝天。精心熬制的苦瓜黃豆排骨湯是食療湯里的“明星選手”，苦瓜的清爽中和了排骨的醇厚，黃豆在湯里吸足了湯汁，一口下去，清熱解暑又滋養；還有豌豆綠豆粥，軟糯的米粥里，豌豆的清甜和綠豆的清涼交織，每一口都帶著沁人心脾的舒爽，為居民的夏日餐桌增添了健康選擇。

臨近午飯時間，不少居民早早地來到食堂內，井然有序地排起了隊伍。響油鱔溪、茭白炒肉片、油豆腐塞肉……各種地道本幫佳肴整齊排列在取餐臺上，葷素搭配，色香味俱全。食堂董大廚介紹道：

“自從食堂啟用以來，這里便成為了周邊老人每日相聚的溫馨之地，平均每日有400多位老人來此用餐，享受著實惠而美味的餐食。”

食堂里酸甜口的菜品能喚醒沉睡的味蕾，開胃辣的菜系則能帶來酣暢的滿足感，就連清涼冷面也安排得明明白白。無論是偏愛清淡還是喜歡重口，居民們都能在這里找到合心意的那一口，再也不用為夏日吃什么而犯愁。

更貼心的是，食堂還為就餐居民免費提供綠豆湯、大麥茶等飲品。這些充滿心意的菜品和飲品，搭配著美味的菜品，簡直是夏日里的絕佳搭配，很快俘獲了居民們的心。大家圍坐在一起，品嘗著可口的飯菜，喝著清爽的飲品，紛紛稱贊：

“這排骨湯熬得真入味，夏天喝太舒服了！”

“綠豆粥軟糯香甜，孩子都能多吃一碗飯。”

新菜品廣受好評，居民們的交口稱贊，是對食堂最好的肯定。這個夏天，這里不僅是吃飯的地方，更是居民們躲避酷暑、尋找美味的暖心港灣。

據悉

2017年臨汾路391弄社區食堂作為街道首家社區長者食堂正式對外營業，可同時容納80人用餐，每日提供早、中、晚三餐，同時還有點心時刻，早餐不少于20個品種、午餐和晚餐不少于30個菜品，食堂擁有專業的營養師，菜品堅持減油、減鹽、減糖為主，貼合老年人口味，2024年被評為“上海市養老服務健康食堂”。鮮肉大包、紅燒大排等明星產品，物美價廉，深受居民喜愛。每逢傳統佳節，食堂都會免費贈送特色點心，如青團、粽子、月餅、重陽糕、臘八粥等，讓每一位來食堂就餐的老人感受到家的溫暖與關懷。

此外，社區食堂還配備送餐服務，每天食堂飯菜做好后，工作人員們會第一時間將飯菜進行打包處理隨后送至小區助餐點。

“有了助餐服務，在‘家門口’就能吃到熱乎的飯菜，老貼心了！”來取餐的居民不禁豎起了大拇指。

目前，臨汾路街道轄區內有四家社區食堂，以貼心的服務、實惠的價格和美味的菜肴，為周邊的居民提供便捷、溫馨的用餐服務。目前社區食堂支持多種支付方式（銀行卡、支付寶、微信、現金等）就餐。居住地為靜安區的老年人，申請“老年人助餐服務”事項并經審批通過后，持綁定銀行卡，用餐結算時可享受8.5折優惠。

記者：陳天藝

圖片：陳天藝

視頻：陳天藝

編輯：葉蘋

資料：臨汾路街道

轉載請注明來自上海靜安官方微信