“蘆穄咖啡，你喝過沒？”最近，豎新鎮金油車橋·壹琳書局火了，不少顧客專程趕來品嘗這里的蘆穄系列飲品。當蘆穄與咖啡相溶，傳統和現代碰撞，“崇明好物”煥發出新的生命力。

結合崇明蘆穄，此次豎新鎮金油車橋·壹琳書局搭配不同原料，研發推出三款飲品：蘆穄美式咖啡、豎新奶蘆、蘆蘆氣泡水。比如蘆穄美式咖啡，在經典美式的醇苦中，融入一縷蘆穄的清甜，天然的“風味催化劑”化解了咖啡的苦澀，引出更圓潤、更富層次的口感，帶著田野的清爽回甘，讓人一品難忘。

不僅好喝，還好看。蘆穄的青綠色十分亮眼，“多巴胺”滿滿，放上冰塊，晶瑩剔透的觀感平添了幾分“涼意”。當成擺件，拍照打卡，也是十分上鏡。抿上一口，蘆穄特有的清冽甘甜在嘴中迸發，怎一個“鮮甜”了得。

說到“鮮”字，由豎新鎮“蘆穄阿哥”龔劍飛親自把關，田頭直供。這位“崇明網紅”是種植蘆穄的行家里手，每年通過電商銷售崇明蘆穄十多萬根。每天清晨，龔劍飛帶領村里的工人們采收新鮮蘆穄，處理后榨汁，打包直送店家。可以說，這是混著露珠的100%蘆穄“原漿”。

喝咖啡講究“儀式感”，豎新鎮的“品咖”場地——金油車橋·壹琳書局，故事感滿滿。此處毗鄰中共崇明縣委機關舊址，集“1929年的革命理想、80年代的老街記憶、千禧年后的文藝日常”于一體，成為賡續革命精神、激活集體經濟、賦能鄉村振興的文化引擎，是紅色文旅的沉浸式體驗地標。

端起一杯蘆穄咖啡，選上一本好書，看一看崇明的老物件，聽村里老人訴說那年的故事……此刻的崇明鄉村，既傳統又時尚，讓人陌生又熟悉。

在書架旁，一位衣著考究的年輕顧客分享了她的故事。“聽我奶奶說，這里原來是村里的供銷社，小時候她常來這里買東西吃。我最近大學放假，剛好回村里。聽了奶奶的‘安利’，馬上過來嘗個鮮。蘆穄和咖啡聯名，崇明這里獨一份。”因為蘆穄咖啡，關于崇明夏日，祖孫倆的故事重疊，衍生出新的回憶。這里的鄉愁，好像有點甜，是蘆穄味的。

壹琳書局

上海市崇明區豎新鎮油車橋路明橋村410號

記者：施昊豪；攝影：顧晟凡

編輯：顧佳麗

責編：朱競華、焦倩倩

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