關于高血壓，相信大家都有一定的理論認知，而在臨床上，誘發高血壓的原因往往比較復雜，而過量的鈉鹽攝入就是其中比較常見的一個原因。因為當人體攝入的氯化鈉超過健康標準時，大量的氯化鈉就可能會被吸收到血液中，氯化鈉濃度上升后，血液中的滲透壓就會失衡，此時，人體往往需要通過大量飲水來加以調節。

可一旦血液中的水分含量增加后，就會出現水鈉潴留，人體的血容量及血管壁壓力也會有所增加，如此一來，便會促使血壓有所上升。

但在日常生活中，很多高血壓患者即便嚴格控制了對鈉鹽的攝入，也依然沒有取得很好的控壓效果，這究竟是為什么呢？實際上，生活中有很多食物雖然看起來與鈉鹽無關，但其含鹽量卻并不低，如果不控制攝入量，那么就很容易對高血壓病情造成不同程度的影響，比如，這些常見的“隱形鹽”就很值得我們注意。

第一、速食品

生活中比較多見的速食品如香腸、方便面等，不僅吃起來口感非常豐富，還十分便捷，對于“宅男宅女”以及上班族來說，無疑是一大福音。但對于患有高血壓的人群來說，這類食物最好不要過多食用，因為它們所含有的鈉往往比較多，長期食用難免會對健康造成傷害。

除此之外，大家還要注意我們常吃的掛面，由于廠家在加工制作過程中為了使面條吃起來口感更好更有筋道，往往會額外增加一些鹽分，如此一來，鈉含量也就自然會有所增加。

第二、加工肉

現如今，市面上所售賣的午餐肉、熏肉等熟食也因其獨特的口感深深俘獲了人心，不少消費者對其可謂是“欲罷不能”。但大家要知道的是，這些食物在其加工制作的過程中，都加入了各種各樣的調料，而大量的鹽分添加往往是必不可少的，因為鹽不僅能幫助調味，還可以讓肉汁保持鮮嫩，方便肉質的長時間保存。特別是對于需要長時間風干的臘肉來說，其含鹽量幾乎可以達到5～10%。

第三、調味料

除了食用鹽本身，各種各樣的調味料、調味醬等，都含有相當高的鈉鹽，這主要是因為足夠的鹽分添加能夠讓它們更好地實現防腐抗菌，在調味方面，也能發揮獨特的作用。據相關研究表明，每100克的黃醬就可以與15克的食鹽相媲美，而每100克的醬油幾乎就等同于15-20克的食鹽，除此之外，比較常見的味精、雞精、番茄醬、沙拉醬等，所含有的鹽分都比較高。

因此，有控鹽需求的朋友們在日常生活中除了要保持低鹽飲食結構外，對以上這一系列隱形鹽，也要保持足夠的警惕，才能“吃”得更健康。

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