600萬只大鵝是什么概念？可以供應600萬人口特大城市每人每年一只！而這是常住人口35萬余人的嫩江今年的大鵝預計出欄數。

△ 在嫩江市的一家養鵝場，膘肥體壯的大鵝或在岸邊踱步，或在水中嬉戲。李寅峰 攝

6.23億元是什么概念？若以人均年收入1.2萬元計算，相當于5萬余人年收入的總和。而這是嫩江近3年累計創造的大鵝產值。

近年來，嫩江市圍繞大鵝產業，從種鵝繁育、規模化養殖，到精深加工、冷鏈物流，再到“北鵝”品牌打造、市場拓展，構建起一條完整產業鏈，成為當地鄉村振興的“核心引擎”。

大鵝帶動了經濟發展，也帶富了百姓生活。在嫩江，常常聽到當地干部群眾這樣自豪地介紹著：“除鵝肉、鵝肝等可以做成美食外，鵝絨還能做衣被、鵝翎做羽毛球、鵝血提煉血清，鵝的價值可大啦！”

優質大鵝不愁銷

這幾天，伊拉哈鎮的嫩江市寒鵝孵化基地負責人王洪剛心情格外好——眼前這一批鵝苗尚未出殼，就早已被預售一空。“鵝苗尚在孵化期，便以每只18元的價格被預訂完了。如今有人出價20元一只收購，已經沒有了！”王洪剛的語氣里既是自豪，也是滿足。

鵝的一生，始于一枚優質的種蛋。“我們只用本地的鵝蛋，重量低于二兩六的一律不用。”王洪剛認為，正是憑借對品質的嚴格把控，廠子孵化出來的鵝苗品質好，才會在市場上供不應求。這些小鵝基本都被附近的養殖戶就近搶了先。

打開出雛室，“產床”里嫩黃的小鵝嘰嘰喳喳地叫著，頂破的蛋殼還散在四周。王洪剛介紹，從鵝蛋置入孵化器到小鵝出殼，大約需要30天。其間，每隔1小時鵝蛋會自動翻動一次，直至小鵝順利破殼。

搞孵化產業，是王洪剛此前在養殖大鵝時看到的商機。隨著大鵝養殖產業在嫩江越來越火，養了5年鵝的王洪剛發現，本地少有大型孵化場，購買小鵝基本得去哈爾濱等地。但長途運輸對剛破殼的小鵝是一大難關，鵝苗品質也難以保障。

“干脆自己搞個孵化基地，不僅自己放心，還能就近鏈接當地數量較多的養殖戶。”去年，王洪剛投資600多萬元，建設2000平方米的廠房，開啟了孵化事業。

今年，王洪剛的孵化基地已孵出140萬只鵝苗，加上眼前正在出殼的這一批，預計能達到160萬只。

從伊拉哈鎮的孵化基地來到前進鎮聯合村養鵝場，看到草原濕地間搖頭擺尾嘎嘎叫的大胖鵝，立刻就感受到鵝產業鏈的兩個重要過程——孵化到養殖。

今年39歲的李曉峰正是大鵝養殖專業戶，他在嫩江市有3個養鵝場。聯合村的這一個由合伙人高恩雷負責管理。再過20多天，3萬只商品鵝將在這里集中出欄。

李曉峰是在2023年開始投身養鵝產業的。此前十幾年，他一直從事貨車運輸行業。他的“轉行”依托于當地經濟發展的一個風向標——2022年，嫩江市依托自然優勢，確定大力發展大鵝產業的目標，全力打造大鵝全產業鏈和“北鵝”品牌。這一年，嫩江23戶養殖戶，純利潤達到3546萬元，人均超過百萬元。

巨大的市場潛力讓李曉峰動了心。次年，他分兩批共養了兩萬多只鵝，銷售額達200多萬元。“當時第一批一只鵝平均賣到了70多元，第二批價格更高，賣到了90多元。”李曉峰回憶。今年，他的3個養殖場預計出欄量將達到10萬只。

據嫩江市相關部門統計數據顯示，截至目前，嫩江種鵝存欄從2024年的1.7萬只躍升至2025年的4.2萬只；商品鵝出欄量從2021年的14.21萬只飆升至2024年的271.2萬只，2025年預計達600萬只。

政策護航助發展

養殖場里，成群的大鵝在藍天白云的映襯下，有的正在水池中梳理羽毛，有的在空地上悠閑“散步”。

“今年這一批鵝養得比較好，羽毛也比較干凈，我們這是真正的‘草原溜達鵝’。”高恩雷笑著說。

如果說得天獨厚的自然條件是嫩江大鵝產業落地的獨特優勢，那好的政策就是大鵝產業騰飛的重要根基。

曾經，養殖戶們都說“家產萬貫，帶毛的不算”，寓意著飼養畜禽所存在的不可控風險——市場價格波動、自然災害和疫病等。一旦受災，功虧一簣。

為了讓養殖戶放心養鵝，嫩江市積極推進各類補貼、保障政策，黑龍江省首單大鵝養殖保險就落戶嫩江。

“如果沒有保險，死一只鵝得靠三只鵝才能掙回來。”高恩雷指著身后的鵝群告訴記者，場內大小6萬只鵝已全部上了保險。

今年，一只鵝的保險費4.2元，養殖戶承擔0.84元，其余3.36元由政府承擔。一旦出現死亡，一只鵝根據大小最高將會得到70元賠付。

數據顯示，2024年嫩江市大鵝保險數量達到294.6萬只，理賠款達543萬元，僅保險補貼一項當地政府支出277.5萬元。

除大鵝保險補貼外，從種鵝養殖、孵化到商品鵝養殖再到屠宰加工等環節，當地都有一系列扶持政策。“比如，每只產蛋量20枚的種鵝政府補助10元，商品鵝出欄量達到10萬只的每只省里補助5元，10萬只以下的嫩江市每只補助1元。”嫩江市畜牧獸醫總站副站長王海濤說。

王洪剛也是產業扶持政策的受益者。“新建的育雛廠房里，5臺機器、2000平方米為一個單元，政府補貼50萬元。”今年，他2000平方米的孵化廠房，就得到政府50萬元的現金補貼。

“自2022年開始，嫩江市連續四年出臺畜牧產業扶持政策，兌現本級財政補貼資金2319萬元，全方位扶持種鵝養殖、孵化以及商品鵝出欄、屠宰、深加工、糞污處理等各個環節，以精準政策引導鵝產業高質量發展。”嫩江市委副書記、政府市長孫建龍表示。

產業延伸創品牌

2024年中央一號文件指出，鼓勵各地因地制宜大力發展特色產業，支持打造鄉土特色品牌。今年中央一號文件也提出，實施農業品牌精品培育計劃，打造特色農業產業集群，提升農業產業化水平。

嫩江大鵝如何打造出可持續發展的“白色產業帶”，創出更加醒目的品牌？

在當地采訪期間，記者深刻地感受到，嫩江正全力推動政策的完善、品牌建設的升級。

一方面，“2﹢4﹢7”工程保障了產業規劃從延鏈強鏈入手，激發大鵝養殖“長尾效應”——

2個種源基地分別用于白鵝和朗德鵝種鵝培育；4個孵化場年孵化能力將達450萬只；7個加工項目涵蓋屠宰、羽絨加工、鵝翎加工、羽毛球制作、飼料加工、熟食預制菜以及鵝血清、氨基酸藥物研發等多個領域。

另一方面，積極打造自有品牌，擴大品牌影響力。

2023年8月21日，黑龍江·嫩江“北鵝”品牌發布暨鵝產業發展交流會在嫩江市召開，“北鵝”成為嫩江區域公共品牌。

此外，孫建龍表示，嫩江市還已申報名特優新農產品和嫩江大鵝地理標識，并通過為大鵝賦上二維碼，讓消費者“碼”上了解到大鵝的生長環境、飼料使用、屠宰環節、加工環節全過程，持續擴大嫩江“北鵝”品牌影響力。

王洪剛對未來充滿信心：明年預計出苗量能達到300萬只，還要新建一個2000平方米的脫溫室；在李曉峰的養殖場，今年第二批剛出殼11天的鵝苗，正在茁壯成長……

截至記者發稿前，一個更好的消息傳來：8月，年屠宰1000萬只大鵝的屠宰廠即將投用。屆時，規模占據全國前列的鵝屠宰企業正式落戶嫩江。

一路高唱著致富歌的嫩江大鵝，再一次為嫩江人民譜寫出新的幸福樂章。

記者：楊智嘉 曾宇昕 袁世鼎 李寅峰

文字編輯：楊智嘉

新媒體編輯：李婧然（實習）

審核：李木元