廣東
近日，仲愷農業工程學院惠俊愛副教授帶領科技特派員團隊，深入肇慶企業車間與田間地頭考察調研，為農業產業“把脈開方”，激發創新活力。
仲愷農業工程學院科技特派員（右一）在田間地頭對種植戶進行技術指導。 受訪單位供圖
在肇慶宏志達農副產品有限公司，農產品加工方與科技特派員圍繞南藥姜黃全產業鏈展開探討。“高附加值產品開發是我們的難題。”公司負責人直言技術瓶頸。團隊結合實地考察，依托當地資源，提出“良種繁育—綠色栽培—精深加工—品牌營銷”全鏈條策略。雙方還確定在姜黃素提純工藝優化、特色保健食品研發等領域開展實質合作，加速將肇慶姜黃資源優勢轉化為產品優勢，打造富民強企的“黃金”產業。
在德慶縣德城街道，一位種植戶向團隊訴苦：“一直種植茄子，畝產值就是上不去。”團隊深入田間“問診”后，開出“三劑良方”：引進“黑寶”等高產抗病茄果新品種；推廣水肥一體化及捕食螨綠色防控技術；發展深加工提升附加值。
德慶縣品味食品有限公司是一家農特產品加工國企，其加工的黃瓜榨、豆角榨和酸菜榨打響了當地“土特產”品牌，提升了農產品附加值，助力農戶增收。考察中，企業反映生產加工中存在“原料供應不穩、產品同質化”問題。團隊建議采用“企業+合作社+農戶”訂單種植模式保障原料供應，并依托仲愷農業工程學院研發優勢，共同開發低鹽發酵泡菜、即食風味蔬菜等健康新品。“把‘土特產’做成‘健康牌’‘方便裝’，才能擺脫低價競爭。”惠俊愛說。
從姜科產業的“黃金藍圖”到蔬菜基地的轉型升級，科技特派員團隊以專業智慧精準對接農業升級需求，為鄉村振興注入強勁動力。
來源：肇慶市融媒體中心 記者 王永強
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