近日，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院惠俊愛副教授帶領(lǐng)科技特派員團(tuán)隊(duì)，深入肇慶企業(yè)車間與田間地頭考察調(diào)研，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“把脈開方”，激發(fā)創(chuàng)新活力。

仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院科技特派員（右一）在田間地頭對種植戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。 受訪單位供圖

在肇慶宏志達(dá)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，農(nóng)產(chǎn)品加工方與科技特派員圍繞南藥姜黃全產(chǎn)業(yè)鏈展開探討。“高附加值產(chǎn)品開發(fā)是我們的難題。”公司負(fù)責(zé)人直言技術(shù)瓶頸。團(tuán)隊(duì)結(jié)合實(shí)地考察，依托當(dāng)?shù)刭Y源，提出“良種繁育—綠色栽培—精深加工—品牌營銷”全鏈條策略。雙方還確定在姜黃素提純工藝優(yōu)化、特色保健食品研發(fā)等領(lǐng)域開展實(shí)質(zhì)合作，加速將肇慶姜黃資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，打造富民強(qiáng)企的“黃金”產(chǎn)業(yè)。

在德慶縣德城街道，一位種植戶向團(tuán)隊(duì)訴苦：“一直種植茄子，畝產(chǎn)值就是上不去。”團(tuán)隊(duì)深入田間“問診”后，開出“三劑良方”：引進(jìn)“黑寶”等高產(chǎn)抗病茄果新品種；推廣水肥一體化及捕食螨綠色防控技術(shù)；發(fā)展深加工提升附加值。

德慶縣品味食品有限公司是一家農(nóng)特產(chǎn)品加工國企，其加工的黃瓜榨、豆角榨和酸菜榨打響了當(dāng)?shù)亍巴撂禺a(chǎn)”品牌，提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值，助力農(nóng)戶增收。考察中，企業(yè)反映生產(chǎn)加工中存在“原料供應(yīng)不穩(wěn)、產(chǎn)品同質(zhì)化”問題。團(tuán)隊(duì)建議采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”訂單種植模式保障原料供應(yīng)，并依托仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院研發(fā)優(yōu)勢，共同開發(fā)低鹽發(fā)酵泡菜、即食風(fēng)味蔬菜等健康新品。“把‘土特產(chǎn)’做成‘健康牌’‘方便裝’，才能擺脫低價(jià)競爭。”惠俊愛說。

從姜科產(chǎn)業(yè)的“黃金藍(lán)圖”到蔬菜基地的轉(zhuǎn)型升級，科技特派員團(tuán)隊(duì)以專業(yè)智慧精準(zhǔn)對接農(nóng)業(yè)升級需求，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動力。

來源：肇慶市融媒體中心 記者 王永強(qiáng)