“現(xiàn)在正是早藕的采收期,每天我們都要售出五六車蓮藕?!比涨?,記者在黃田鎮(zhèn)萬洞村蓮藕基地采訪時(shí),廣東惠名豐農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人汪峰告訴記者,進(jìn)入盛夏時(shí)節(jié),氣溫高企,該公司的藕田里,每天都有工人采挖成熟的蓮藕上市。
農(nóng)戶正在藕田采收蓮藕。記者 楊麗娟 攝
“黃田鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境好,土地條件和水質(zhì)好,非常適宜種植蓮藕?!蓖舴甯嬖V記者,因?yàn)榭春蒙徟菏袌?chǎng),且反季節(jié)蓮藕在四會(huì)尚存空白,2023年,他先在黃田村種植了200畝蓮藕,獲得成功后,今年又在萬洞村擴(kuò)大了300畝的種植面積。
記者分別在黃田村和萬洞村的種植基地看到,采藕工正穿著防水服踏入齊腰深的藕田,熟練地將鮮嫩的蓮藕從淤泥中拔出,通過浮板拖到田邊,然后用高壓水槍進(jìn)行沖洗。彼時(shí),從佛山過來的采購運(yùn)輸車已在等候裝車。
汪峰介紹,這個(gè)季節(jié)的藕,通常稱為“夏藕”,也稱為“田藕”,因?yàn)檫@些藕基本長在水不深的田里,屬于“淺水藕”。早藕都是脆藕,口感脆爽,可鮮吃、涼拌或清炒,很適宜在夏季吃。而秋季采收的蓮藕多為粉藕,適合煲湯。夏藕采收期從6月底開始,一般可持續(xù)到8月中下旬。
“我們種植的蓮藕品種是反季節(jié)的,具有早熟、高產(chǎn)、抗病、一年兩產(chǎn)的特點(diǎn)。”汪峰告訴記者,他種植蓮藕已有多年,藕種從四川、安徽等地引進(jìn),經(jīng)培育成為適合當(dāng)?shù)厮梁蜌夂虻钠贩N。目前,該基地主要種植的品種是鄂蓮新6號(hào)和四川珍珠白藕。
種植蓮藕看似粗放型,無需特別管理,其實(shí)不然?!白龊盟还芾碛绕渲匾?,即根據(jù)天氣情況靈活調(diào)整田里的水位。同時(shí),還要實(shí)時(shí)觀察蓮藕長勢(shì),防止病變發(fā)生。”汪峰說。
“這里水質(zhì)好,種出來的蓮藕又白又脆?!蓖舴甯嬖V記者,在精心管理下,其基地的畝產(chǎn)可達(dá)3000斤,主要銷往全國各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。目前,該公司所產(chǎn)蓮藕的批發(fā)價(jià)為2元/斤,零售價(jià)為5元/斤。
談及未來規(guī)劃,汪峰表示,計(jì)劃逐步擴(kuò)大種植規(guī)模,并建設(shè)蓮藕深加工生產(chǎn)線,開發(fā)藕粉、藕汁、藕脆等系列產(chǎn)品,提升種植附加值。
為推動(dòng)全鎮(zhèn)蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展,目前,黃田鎮(zhèn)亦正依托綏江生態(tài)資源和毗鄰二廣高速服務(wù)區(qū)的優(yōu)勢(shì),探索“農(nóng)文旅融合”發(fā)展路徑,計(jì)劃策劃“荷塘月色”主題活動(dòng),推出荷花觀賞、采摘體驗(yàn)、荷香宴等項(xiàng)目,并與服務(wù)區(qū)合作設(shè)立“黃田藕禮”特產(chǎn)專區(qū),致力讓該產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富、鄉(xiāng)村振興的“致富藕”。
來源:肇慶市融媒體中心 記者 楊麗娟
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