“現在正是早藕的采收期,每天我們都要售出五六車蓮藕?!比涨?,記者在黃田鎮萬洞村蓮藕基地采訪時,廣東惠名豐農業科技有限公司負責人汪峰告訴記者,進入盛夏時節,氣溫高企,該公司的藕田里,每天都有工人采挖成熟的蓮藕上市。
農戶正在藕田采收蓮藕。記者 楊麗娟 攝
“黃田鎮生態環境好,土地條件和水質好,非常適宜種植蓮藕?!蓖舴甯嬖V記者,因為看好蓮藕市場,且反季節蓮藕在四會尚存空白,2023年,他先在黃田村種植了200畝蓮藕,獲得成功后,今年又在萬洞村擴大了300畝的種植面積。
記者分別在黃田村和萬洞村的種植基地看到,采藕工正穿著防水服踏入齊腰深的藕田,熟練地將鮮嫩的蓮藕從淤泥中拔出,通過浮板拖到田邊,然后用高壓水槍進行沖洗。彼時,從佛山過來的采購運輸車已在等候裝車。
汪峰介紹,這個季節的藕,通常稱為“夏藕”,也稱為“田藕”,因為這些藕基本長在水不深的田里,屬于“淺水藕”。早藕都是脆藕,口感脆爽,可鮮吃、涼拌或清炒,很適宜在夏季吃。而秋季采收的蓮藕多為粉藕,適合煲湯。夏藕采收期從6月底開始,一般可持續到8月中下旬。
“我們種植的蓮藕品種是反季節的,具有早熟、高產、抗病、一年兩產的特點。”汪峰告訴記者,他種植蓮藕已有多年,藕種從四川、安徽等地引進,經培育成為適合當地水土和氣候的品種。目前,該基地主要種植的品種是鄂蓮新6號和四川珍珠白藕。
種植蓮藕看似粗放型,無需特別管理,其實不然?!白龊盟还芾碛绕渲匾?,即根據天氣情況靈活調整田里的水位。同時,還要實時觀察蓮藕長勢,防止病變發生?!蓖舴逭f。
“這里水質好,種出來的蓮藕又白又脆?!蓖舴甯嬖V記者,在精心管理下,其基地的畝產可達3000斤,主要銷往全國各大農貿市場。目前,該公司所產蓮藕的批發價為2元/斤,零售價為5元/斤。
談及未來規劃,汪峰表示,計劃逐步擴大種植規模,并建設蓮藕深加工生產線,開發藕粉、藕汁、藕脆等系列產品,提升種植附加值。
為推動全鎮蓮藕產業發展,目前,黃田鎮亦正依托綏江生態資源和毗鄰二廣高速服務區的優勢,探索“農文旅融合”發展路徑,計劃策劃“荷塘月色”主題活動,推出荷花觀賞、采摘體驗、荷香宴等項目,并與服務區合作設立“黃田藕禮”特產專區,致力讓該產業成為帶動農戶增收致富、鄉村振興的“致富藕”。
來源:肇慶市融媒體中心 記者 楊麗娟
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