“小暑大暑，上蒸下煮”，大暑一到，一年中最是悶熱難熬的“桑拿天”就正式登場了！這可不是開玩笑的時節(jié)，高溫夾著濕氣往骨頭縫里鉆，稍不留神，身體就容易鬧別扭。老祖宗傳下的這些講究，真不是迷信，句句都是實打實的生活智慧。

今年的大暑就在7月22日，緊隨三伏的腳步。這天氣，熱浪滾滾，地氣蒸騰，活脫脫像個大蒸籠。老話說“大暑在七，熱死老牛”，濕邪暑熱最易傷人，正是調(diào)理身體、固護元氣的緊要關頭！

今日大暑，千萬記得：1不洗，2不做，吃3樣，健健康康過苦夏，別忘了趕緊告訴家里人！

今日大暑，記得“1不洗”

大汗淋漓不洗冷水澡！大暑天出門走一圈，汗珠子就跟下雨似的往下掉。這時候要是貪圖一時痛快，對著涼水猛沖一通，那可真是“引賊入門”了！身上的毛孔全張著，冷水猛地一激，寒氣“嗖”一下就鉆進去了，特別容易頭痛、感冒，甚至讓老寒腿找上門。再熱也得忍忍，擦干汗歇口氣，等心平氣和了，再用溫水慢慢沖洗，那才叫一個舒坦又安心。

雷雨過后不洗頭！大暑時節(jié)雷雨多，一陣急雨下來，天是涼快了，可千萬別急著洗頭！為啥？老人常說，“雨淋頭，病來愁”。暴雨剛歇，天地間的濕寒之氣正重，此時洗頭，濕氣順著發(fā)根往身體里鉆，最容易落下頭痛、風濕的根兒。要洗，也等雨過天晴，地面暑氣回升些再洗不遲。

今日大暑，記得“2不做”

一、不熬夜！“大暑不熬夜，賽過吃補藥”。大暑時節(jié)的夜晚，雖然悶熱難耐，但也最是養(yǎng)心的黃金期。白天暑熱耗得厲害，晚上再頂著熱氣刷手機、熬大夜，心火就“噌噌”往上冒。心火一旺，人不僅煩躁不安，睡不踏實，第二天更是渾身沒勁，像被抽了筋。晚上盡量十點半前躺下，睡不著也閉目養(yǎng)神，讓疲憊的心好好歇一歇，比啥補品都強。

二、不空腹猛吃瓜果！大暑天西瓜、甜瓜擺滿攤，冰鎮(zhèn)下肚透心涼，確實解暑。但老話也提醒：“瓜果雖好，莫欺空腹”。早晨起來空著肚子，或者餓過了頭的時候，千萬別抱著大半個冰西瓜猛啃。瓜果大多性子寒涼，空腹吃下去，寒邪直沖脾胃，輕則胃痛拉肚子，重則傷了脾胃的陽氣，整個夏天都打不起精神。吃瓜果要挑時候，飯后一兩小時，或者下午茶歇時來幾塊，溫溫和和才養(yǎng)人。

今日大暑，記得“吃3樣”

一、喝綠豆湯！要說大暑天解暑的“扛把子”，非綠豆莫屬！“夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方”。綠豆性子甘涼，專克暑熱濕毒。煮一鍋綠豆湯，放涼了喝，那股子清爽勁兒能從喉嚨一直潤到心里。加點冰糖、百合或者蓮子一起熬，更是清心又安神，暑氣再盛也不怕！

推薦做法：綠豆蓮子百合湯

綠豆、蓮子、干百合提前用清水泡發(fā)兩小時，省火又易爛。

泡好的料統(tǒng)統(tǒng)放進鍋里，加足量清水，大火煮開，撇掉浮沫。

轉小火慢熬，熬到綠豆開花、蓮子軟糯。

關火前十分鐘加入適量冰糖或黃冰糖，攪勻融化。晾涼或冰鎮(zhèn)后喝，暑氣全消！

二、吃蓮藕！大暑時節(jié)，濕氣重、易上火，蓮藕就是“及時雨”！老話說：“荷蓮一身寶，藕最補人”，其實大暑吃藕正當令！“藕斷絲連情誼長，大暑吃藕保安康”。蓮藕生吃清熱涼血、生津止渴；熟吃健脾開胃、益血養(yǎng)心。它富含水分、膳食纖維和維生素，能很好地補充出汗流失的營養(yǎng)，還特別解膩助消化。涼拌清脆爽口，燉湯粉糯養(yǎng)人，怎么吃都舒服！

推薦做法：涼拌藕片

選新鮮脆藕一段，去皮洗凈，切成均勻薄片，立刻泡入加了白醋的清水中防變色。燒一鍋開水，滴幾滴油，下藕片焯燙約1分鐘（喜歡脆的少焯會兒），撈出立刻過涼白開或冰水，瀝干備用。

調(diào)碗汁：多放姜末（驅寒暖胃）、適量香醋、生抽、少許白糖、鹽、幾滴香油，喜歡辣的可以加點小米辣圈。

把調(diào)好的碗汁澆在瀝干的藕片上，撒點香菜末或熟芝麻，拌勻即可。酸辣脆爽，開胃又解暑！

三、吃薏米！大暑天濕氣纏身，人總覺得身子沉、沒胃口。這時就得靠祛濕高手——薏米了！“暑天吃薏米，濕氣不纏你”。薏米利水滲濕、健脾開胃，特別適合對付“桑拿天”的黏膩不爽。煮粥、打豆?jié){、燉湯時撒一把，方便又有效。

推薦做法：薏米紅豆茯苓粥

薏米、赤小豆（不是紅豆）、茯苓片（或茯苓塊敲碎）各抓一小把，提前浸泡三小時以上。泡好的材料連同泡米水一起倒入電飯鍋或砂鍋，再加些大米或小米增加稠滑度，加足量水。

選擇煮粥模式或小火慢熬，直至所有食材軟爛開花，粥變得稠糯。

喜歡甜口的可以在快煮好時加入少許冰糖。每天早晨來一碗，健脾祛濕一身輕！

大暑已至，熱浪如沸！這“上蒸下煮”的幾十天，正是養(yǎng)護身體、打好根基的關鍵期。老輩人傳下的這些講究，句句是經(jīng)驗，字字藏智慧，真不是唬人的迷信。為了自己和家人的健康舒坦，趕緊把這份心意轉給家人，一起安安穩(wěn)穩(wěn)、健健康康地度過這暑氣最盛的時節(jié)！