嘿，朋友們，冬天來了，是不是總覺得身體需要點什么東西來滋補一下？別急著大魚大肉地補，今天我給你推薦一道既美味又健康的冬日滋補新寵——山藥紫薯餅！這道菜不僅口感軟糯香甜，還能健脾養胃、排毒養顏、增強免疫力哦！

冬天，氣候干燥，我們的身體也需要一些滋潤。平時多吃一些潤燥的食物，對身體健康非常有好處。而山藥和紫薯，就是秋冬季節里不可多得的健康食材。山藥，健脾養胃；紫薯，富含花青素，養顏抗衰老。這兩樣食材搭配在一起，簡直是營養滿分，美味加倍！

山藥紫薯餅，聽起來就讓人流口水了吧？這道美食不僅做法簡單，而且口感超級好！軟軟糯糯的，好咀嚼易消化，特別適合給家里的孩子當早餐或下午加餐。而且哦，這道美食還不需要發酵，省去了很多繁瑣的步驟，讓你輕松就能做出美味佳肴！

接下來，我就來給大家分享一下這道山藥紫薯餅的制作方法吧！

所需食材：

• 山藥280克左右
• 紫薯200克
• 牛奶25克（可以根據個人口味適量增減）
• 低筋面粉45克（讓餅更加軟糯可口）

制作方法：

1.首先，把山藥和紫薯上鍋蒸熟。蒸的時候，可以順便把牛奶熱一下，這樣后面攪拌的時候更方便。

2.蒸熟后，把紫薯和10克牛奶一起碾成泥，然后依次分成20克大小的小團，揉圓備用。

3.接著，把山藥和剩下的15克牛奶、低筋面粉一起放在碗里，用筷子順時針攪成面絮狀，然后揉成團。再依次分成30克大小的小團備用。

4.現在，就可以開始包餅啦！把山藥團按平，包裹住紫薯團，然后裹圓再按平。表面可以用刀輕輕劃幾刀，這樣煎出來的餅更漂亮哦！

5.最后，平底鍋刷上一點油，把做好的小餅放進去，兩面煎至金黃就可以出鍋啦！

看這金黃誘人的山藥紫薯餅，是不是已經迫不及待想要嘗一口了呢？咬上一口，軟糯香甜，滿滿的幸福感在嘴里化開。而且哦，這道美食還特別適合冬天吃，既能滋補身體，又能溫暖心靈。