走進汾陽市田村核桃專業合作社加工車間,一股核桃清香撲面而來。透過玻璃擋板可以看到,現代化的生產線上,一顆顆核桃在色選機上利用光電識別技術,精準地將癟果、壞果篩選出來,金黃飽滿的果仁順著傳送帶,滾進下方的收集筐里,排列得整整齊齊。
“我們田村土好氣候也好,專種‘禮品二號’紙皮核桃。”田村黨總支書記兼村委會主任李利兵指著3400畝核桃園說,這一品種結的果子皮薄仁滿,咬著酥脆,村里人都叫它“金果果”,為了種好核桃,村里聘請專家定了規矩,從下種到防蟲,全程有人指導,產量一年比一年高。
據了解,田村人還把核桃“玩”出了花樣。全村30多家加工戶里,8家規模企業帶頭闖市場。其中山西榮匯苑食品有限公司打造現代化生產線,年營業額達1.5億元,產品遠銷土耳其、俄羅斯、敘利亞等十余個國家,通過國際市場認證與品牌推廣,讓“田村核桃”成為享譽海外的“山西名片”。
“目前,田村以‘產—供—儲—加—銷’一體化為目標,完善全產業鏈發展格局。在倉儲環節,今年計劃建設現代化冷鏈物流中心,配備3500立方米恒溫保鮮庫,解決核桃季節性儲存難題;在銷售端,搭建‘線上+線下’雙渠道體系,年銷量突破8萬噸,年產值超6億元。”田村經濟聯合社理事長、村委會副主任宋振宏介紹說,通過“合作社+企業+農戶”模式,建立原料供應穩定機制,農戶以土地入股或訂單種植參與產業分工,實現從“種植戶”到“產業參與者”的角色轉變,構建起利益共享的產業生態圈。
產業興旺帶動民生改善,田村核桃產業直接為50余名村民提供包裝、分揀、銷售等穩定就業崗位,實現了“家門口就業”。作為富民強村的支柱產業,田村核桃以“綠色、生態、可持續”為發展理念,以核桃為紐帶,串聯起產業振興、人才振興、文化振興的鄉村發展脈絡,讓這顆“金果果”成為激活鄉村振興的強勁引擎。記者 馮凱治 李宇
來源:呂梁日報
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