7月22日，中國·定西馬鈴薯大會在甘肅省定西市安定區開幕。本屆大會以“聚鏈集群、賦能向新，加力建設全國馬鈴薯全產業鏈發展高地”為主題，通過開幕式、專場招商推介、現場觀摩、圓桌對話等系列活動，全面展示定西馬鈴薯產業最新成果，推動產業鏈、創新鏈、價值鏈深度融合。自2008年創辦以來，大會已連續舉辦十六屆，成為定西市“以薯為媒、對話世界”的重要窗口和招商引資、產業升級的核心平臺。

開幕式上，中國質量認證中心向“定西馬鈴薯”頒發“氣候生態農產品”認證證書及牌匾；定西市政府與湖北恩施州政府簽署戰略合作協議，現場集中簽約產業項目45個、總金額80.56億元，采購協議41個、總金額40.48億元，為定西馬鈴薯全產業鏈發展注入強勁動能。大會由甘肅騰云嘉瑞企業管理有限公司主辦，國際馬鈴薯中心亞太中心協辦，市場化、專業化水平持續提升。

當天下午舉行的專場招商推介會，以“深化產業合作，共促薯業發展”為主題，吸引全國百余家種薯繁育、精深加工、終端銷售及投資機構代表參加。湖北恩施州農業農村局作“硒養天物·薯香茶韻”專題推介，分享“恩施土豆”與硒茶產業融合經驗，探索跨區域農業合作新模式?，F場4項合作協議集中簽約：恩施州馬鈴薯產業協會與定西寬粉行業協會將聯合開發加工產品、共享技術；大有成（北京）實業有限公司與安定區國有投資控股集團共建現代農業示范區，打造種薯繁育與標準化種植基地；定西寬粉集團與蘇州金鋒食品科技簽訂年供應5萬噸“定西寬粉”系列產品的購銷協議；定西華龍進出口貿易公司與青島百恒進出口公司敲定年出口馬鈴薯淀粉及制品3000噸的訂單。

在產業推介環節，企業合作焦點已從傳統產銷對接轉向產業鏈創新發展。甘肅藍天馬鈴薯產業發展有限公司介紹淀粉產業升級路徑，利用加工廢料生產有機肥，實現產業鏈延伸；定西馬鈴薯研究所依托霧培、椰糠基質栽培技術，年繁育原原種9億粒，占全國總量30%，產品銷往國內10余省區及沙特、土耳其等8國；定西隴峰淀粉制品公司以“定西寬粉”為例，展示18項生產標準、120余款產品的標準化轉型成果；河北龍慶生物科技公司帶來“鈦土替代蛭石”技術，可降低種薯培育基質成本40%。

近年來，定西市圍繞打造“中國薯都”戰略目標，搶抓國家馬鈴薯產業集群項目和全省現代寒旱特色農業發展重大機遇，堅持體系化良繁、標準化種植、精深化加工、多元化儲藏、高端化研發、品牌化營銷“全鏈發展”思路，已構建起全國最完整的馬鈴薯產業鏈：年產原原種18億粒以上、脫毒種薯220萬噸以上，種薯生產能力占全國一半；種植面積穩定在300萬畝左右，總產量500萬噸左右；擁有馬鈴薯加工龍頭企業28家，加工能力96萬噸；2024年全產業鏈產值達254億元，“定西馬鈴薯”區域公用品牌價值396億元，居“甘味”品牌之首。