河南
湖南、四川、重慶、貴州、江西……哪里才是吃辣的“冠軍”？有這么一種辣椒，就算把全國各地的吃辣高手們加起來，也不敢輕易嘗試！
它叫龍息辣椒，是一般朝天椒辣度的30倍以上，僅僅用舌頭舔一下，接觸的部位會迅速麻掉，然后長出一個個水泡。這還不算完，辣椒素會穿透水泡，持續(xù)刺激神經(jīng)末梢，痛感至少會持續(xù)20分鐘。
極端情況下，吃辣椒還會導致過敏性休克、食道嚴重燒傷，甚至會導致人因氣管堵塞而死亡。
目前全球公認測量辣度強弱的標準，就是“史高維爾指標”：將單位量的辣椒素溶解到糖水里，通過不斷添加糖水，直到感知不到辣味為止。火鍋中常見的小米辣，辣度只有3萬到5萬史高維爾，軍用辣椒噴霧大約在200萬史高維爾，而龍息辣椒的辣度，竟然高達248萬史高維爾！
不過，世界上最辣的植物叫作樹脂大戟，它產(chǎn)生的辣度可以達到驚人的160億史高維爾！
相比起辣椒中產(chǎn)生辣味的辣椒素，樹脂大戟的辣，來自一種名為樹脂毒素的物質，這種毒素可以對人體造成化學灼傷，即便只是接觸一下，便會刺痛皮膚。
雖然樹脂大戟不能被食用，在醫(yī)學上卻有一定的價值，可提取有效物質，用來治療包括風濕病、肺結核、皮膚病在內的各類疾病。
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