7 月 23 日傍晚，胖東來創始人于東來的兩條抖音動態，引起廣泛關注。

第一條里，他說 “目前酒鬼自由愛和寶豐自由愛的生產產量都在加快優化步伐!相信他們通過對員工及管理層的關愛、企業格局和管理升級后都會逐步成會中國最優質實在的優秀白酒名企”；第二條分量更重，他表示“胖東來也在加快奶粉及奶制品等產品的開發和計劃!圍繞民生食品供應、食品安全和美好生活的目標而努力!”

胖東來此前做醬油、搞白酒，早已把 “高品低價” 玩成標桿，這次盯上奶粉和奶制品，則是要碰最敏感，且最被老百姓重視的民生領域。

評論區瞬間炸鍋：有人說 “等你家奶粉生二胎”，有人盼 “別讓代購賺差價”，還有人翻出幾年前買試用裝的糟心經歷…… 這些聲音里，藏著中國家庭被奶粉焦慮啃噬的十七年。

要懂胖東來這步棋的重量，得先扒開奶粉行業的傷疤，也是奶粉被信任廢墟籠罩的十七年。

2008 年三鹿事件像顆原子彈，30 萬孩子的哭聲，把國產奶粉的信任炸得稀碎。更糟的是，后續十年里，“假洋牌” 騙人、知名品牌質檢超標、小作坊貼牌…… 亂象從沒斷過。家長們買奶粉，得查海關、對比海外價格、盯著質檢報告，活像搞諜戰。

在于東來這條信息的評論區里，新疆網友講四年前的遭遇：想試喝奶粉，售貨員卻讓掃私人碼付款，試用裝的錢到底進了誰口袋？河北的媽媽說 “以后只喝胖東來的奶，別的信不過”——當買奶粉變成 “拆盲盒”，整個行業的信任體系，早成了廢墟。

那么，胖東來為什么碰奶粉這燙手山芋呢？這背后藏著三重邏輯：首先，源于民生里的 “胖東來基因”。從許昌起家時，胖東來就沒走尋常路。別家超市藏著加價率貓膩，它偏把生鮮損耗率亮出來；供應商想渾水摸魚？28 道質檢卡著，敢摻假就拉黑。疫情時平價供物資，暴雨天敞開停車場 —— 于東來總說“胖東來追求的文化是讓人們活得更有尊嚴”，奶粉是民生剛需里最痛的點，他不可能繞開。

就像網友說的 “要是吃的都走胖東來供應鏈，誰還恐慌？”，這背后是胖東來扎根民生的底氣。

其次，被焦慮捆住的中國家庭。食品安全一直是國人談之色變的話題，評論區里，河南網友 “幽夜” 說 “等你家奶粉生二胎”，湖北的 “貓步吃魚” 催著 “東來哥趕緊，我備孕呢”——多少家庭因為奶粉不安全，連生育都猶豫。而胖東來做奶粉，其實是接下了 “給生育松綁” 的社會命題。當 “胖東來” 三個字和 “安全” 劃等號，說不定真能讓更多家庭敢生、敢養。最后，二十年攢下的 “信任底牌”。胖東來的自營邏輯，早把 “信任” 磨成了利刃。做醬油，明明白白標 “0 添加”，且真的做到“0添加”，而不是像某醬油那樣只玩文字游戲；賣 “酒鬼?自由愛” 白酒，直接公示成本 168.26 元，定價 200 元，毛利率才 15.87%—— 這可比行業 80% 的暴利差太多。

消費者用腳投票：有人跨省代購東來啤酒，有人盼著當地開分店。即便偶爾存在客訴爭議，胖東來也敢把問題攤開改，反而讓大家更信它 —— 畢竟，敢暴露缺點的品牌，比裝完美的更真實。

然而，胖東來能改寫奶粉游戲規則嗎？畢竟奶粉這行，可比賣醬油、白酒復雜太多。奶源被巨頭壟斷，配方得闖 “國食注字” 的關，生產環節稍有差池就是大雷 —— 但胖東來要是成了，說不定能把行業邏輯掀個底朝天：先拆 “溢價黑箱”。要是學白酒那套，把奶粉的原料、研發、生產全曬出來，成本透明化，那些靠營銷哄抬的溢價，就得現原形。再砸 “代購壁壘”。評論區里山東網友求 “網上開店”，要是胖東來打通線上線下，讓許昌的價變成全國價，代購們的生意就得黃一半。最狠的是 “信任可視化”。開放奶源追溯、直播工廠，讓家長親眼看著奶粉咋做出來 —— 這招要是成了，等于給行業立了新規矩：以后誰想糊弄消費者，先過 “透明化” 這關。

胖東來做奶粉，不止是門生意，更像場 “信任重建” 的社會實驗，這場仗，胖東來賭的就是信任的未來。

對行業來說，它逼著同行從 “賺快錢” 回到 “做品質”；對家長們來說，多了個 “閉眼買” 的選項，說不定能松松生育的弦；對胖東來自己，是從 “許昌神話” 往 “民生信任體” 跳 —— 成了，就是中國家庭的信任符號；敗了，也得扛著社會責任往前挪。

評論區里，無數人盼著胖東來 “趕緊出”，這背后是十年信任廢墟里，人們對 “安全” 最樸素的渴望。或許，這就是胖東來最猛的武器：商業的根是信任，信任的根是責任。

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撰文：柯不楠

排版：柯不楠

校對：十 三