超市買的西紅柿，沒味了？吃起來硬邦邦？不如以前的好吃？

超市買的西紅柿，吃起來為什么沒有小時候的味道了？這是為什么？并且在超市買的西紅柿，吃起來有種硬邦邦的感覺，遠不如以前的西紅柿好吃，其實，道理很簡單，現代生活，為了迎合市場的需求，西紅柿在溫室大棚里進行批量化統一種植管理，所以產出來的味道全部都是一樣的。

現代生活，對于蔬菜的需求量是非常大，人口多，消耗的就多，對于西紅柿這種生活中必需的蔬菜種類，不單單的是家庭中需求，還有餐館，酒店，外賣，對西紅柿的需求量都是很大的，蔬菜種植戶，為了能提高產量，就會在溫室大棚里進行培育。

西紅柿這種蔬菜，按照正常的生長規律，瓜果的時間大概是在每年的6月份開始，一直持續到9月份，在長達100天的時間里，都是可以陸陸續續結果子的，這是正常的生長模式，如果是在溫室大棚里培育，一年四季都能吃到西紅柿，即使在寒冷的冬季，市面上仍然可以買到新鮮的西紅柿。

只有通過溫室大棚，進行大批量的種植管理，西紅柿才能滿足市場的需求，才能提高西紅柿的產量，如果沒有溫室大棚，通過露天的培育方式進行管理，是難以達到量產的，西紅柿的生長，會受到多方面因素的影響，光照，氣溫，肥力，水分，授粉，病蟲害等等，眾多的因素，都會影響到產量。

露天栽種的西紅柿，也可以進行培育生產，但是消耗的成本會很大，并且長出來的西紅柿，在品質上是無法把控的，成熟的時間不統一，產出來的果子，五花八門，規格上不一樣，無法拿到市場進行銷售。

溫室大棚培育的西紅柿，可以完成多方面的統一，比如說病蟲害的管理，授粉，噴藥，尤其是在外觀的品質上，大小統一，能更好的進行上市銷售，大棚里的西紅柿，產量也是很高的，縮短了生長的周期，通過藥劑，肥料的補給，在短時間就能完成上市銷售。

統一管理的西紅柿，有好處，也有弊端，好處是產量大，規格統一，保存時間長久，缺點是，吃起來的口感上會有差別，不如露天生長的西紅柿，營養成分會相對的低一些，我們現如今所買到的西紅柿，全都是溫室大棚培育的，吃起來沒有味道很正常，西紅柿的成熟度在8分熟的時候就上市了，西紅柿本身的味道上會很弱。

買回家的西紅柿，大家可以先放在廚房，擺放一個禮拜，再去食用，成熟度會相對的高一些，吃起來也會軟一些。

再或者，家里有露臺的，可以在花盆里種上幾棵，直接種在花盆里，放在露臺上，曬曬太陽就能結果子，春季種植，夏季就能結果子，種上三四棵，完全是可以滿足家庭中食用的，自己種的口感上會相對的好一點，等到西紅柿完全成熟再去采摘，吃起來就會好很多。