近日,一場別開生面的中外美食文化交流活動在深圳市南山區沙河街道石洲中路上演。在沙河街道國際化團隊與白石洲東社區黨委的聯合組織下,來自十多個國家的國際志愿推介官走進這條充滿煙火氣息的美食街區?;顒蝇F場,街道國際化團隊提供全程翻譯服務,當中文解說與英文翻譯相互碰撞,沙河味道的獨特魅力便有了面向世界的表達方式。
老字號飄香架起跨文化橋梁
活動以“民以食為天”為切入點,選擇承載當地飲食文化特色的潮德阿水牛肉火鍋作為核心體驗場所。在熱氣氤氳的潮德阿水店內,一位來自巴西的推介官夾起一塊蘿卜笑著說:“雖然我在紀錄片里見過白石洲,朋友也常提起這里,但親身走進來還是第一次,石洲中路這條美食街確實給我帶來了全新的體驗?!辈蛷d經理盧先生介紹道:“國際友人通過味覺體驗到本地文化,這比任何宣傳冊都更有說服力。”同時,考慮到部分國際推介官的素食需求,沙河街道國際化團隊提前與餐廳溝通協調,特別準備了清湯鍋底及十余種新鮮素菜食材?!斑@樣的安排很周到,讓我們能安心體驗特色美食?!币晃粊碜杂《鹊耐平楣俦硎?。
全域體驗計劃正式啟動
本次美食探索活動是“沙河全域體驗計劃”的首站。接下來,國際志愿推介官還將深入走訪轄區內的生態景觀、科創企業及政務服務中心,以“體驗-建議-推介”的形式,助力打造更具吸引力的沙河街道國際化街區。
“我們希望國際志愿推介官能成為沙河連通世界的橋梁。這些來自不同文化背景的真實體驗與建議,不僅是推進國際化街區建設的重要參考,更是我們向世界發出的誠摯邀請?!鄙澈咏值绹H化負責人表示。
采寫:南都N視頻記者 陳紫嫣 通訊員 王雅茹
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