浙江
近日，由浙江省農技推廣中心主辦的2025浙江好菌菇推選獲獎名單火熱出爐，我市取得6金4銀的好成績。
其中浙江利興菌業有限公司和衢江區豐盛家庭農場的秀珍菇、柯城區勇金食用菌專業合作社的金針菇、衢州市菇樂農業開發有限公司的金耳、浙江明輝蔬果配送股份有限公司的豬肚菇、浙江猴寶生物科技有限公司的猴頭菇等6家公司的5款產品獲金獎；浙江香滿亭生物科技有限公司的香菇、浙江君緣生物科技有限公司的金針菇、常山縣興意家庭農場的竹蓀、衢州市翔龍農業發展有限公司的豬肚菇等4家企業的4款產品獲銀獎。
浙江好菌菇推選活動自2018年起已連續舉辦了8屆。本次推選，來自全省食用菌主產區的18個品類61個食用菌產品同臺亮相，同臺比拼，各展風采。評審專家從食用菌的外觀、氣味、品質等方面進行現場打分，最終有20個鮮香菇產品獲得金獎，另有20個鮮香菇產品獲得銀獎。
一起來看看衢州的“好菌菇”吧~
秀珍菇
秀珍菇外形秀美、菇香濃郁、肉質脆嫩、纖維含量少、味道鮮美、營養豐富。
金針菇
金針菇菌柄修長似金針，質地柔韌有嚼勁，富含賴氨酸和鋅元素。
豬肚菇
豬肚菇菌體肥碩、清脆爽嫩、鮮美無比，營養豐富。
金耳
金耳色澤金黃、口感Q彈、多糖含量高、營養美味。
猴頭菇
猴頭菇形似靈猴抱月，肉質肥厚、口感絲滑，有堅果香，鮮味濃郁，富含多糖與氨基酸。
香菇
香菇菌蓋渾厚緊實、香氣馥郁、嫩滑多汁、營養豐富。
竹蓀
竹蓀被稱為“林中仙子”，口感清脆，蘊含天然竹香與甘露醇。
來源：市農業農村局
圖片來源：三衢客戶端、衢江發布、江山發布
編輯：徐冉
一審：祝金林
二審：王維龍
三審：姚宏東
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