今年6月底貴州榕江洪災期間，榕江縣忠誠鎮成為當地重要的物資接收、轉運點——不僅全國各地物資通過忠誠鎮源源不斷送往榕江縣城；忠誠鎮政府旁的一家食堂更是開足馬力，將網友捐贈的肉和蔬菜，做成可口的盒飯送到一線救災人員手中。在這場愛心接力中，忠誠鎮黨委書記楊勝濤起了關鍵作用。他成立臨時指揮部，統籌調配后勤志愿工作，將干部群眾編入綜合協調、支援前線、物資保障等七個專項小組，全力支援救災行動。

6月28日，楊勝濤穿著忠誠鎮“村超”球衣，在食堂里喊出“后勤只吃三分飽，多省一份飯就多打一碗飯支援一線”的喊話，引發了網友熱議。有網友為忠誠鎮后勤人員舍己為人的精神點贊，也有網友認為有作秀之嫌。7月26日，上游新聞（報料郵箱：baoliaosy@163.com）記者前往忠誠鎮，與楊勝濤進行了一次面對面的采訪。

今年6月28日，楊勝濤在食堂喊話引發全網關注。視頻截圖

聊起最近一個月的抗洪搶險經歷，楊勝濤坦言，每一幕他都印象深刻：“這次洪水榕江縣分為七大洪區，忠誠鎮是第六洪區，每天縣里指揮部都會用對講機隨時進行調度。6月23日開始，調度就變密集了，最初每2小時一次到后來不到10分鐘一次。對講機反饋上游雨量特別大，我們縣可能會出現洪水。洪水的級別也是逐漸上升，從最初的20年一遇到30年一遇再到50年一遇……”

就在洪水形勢越來越嚴峻時，6月24日凌晨三四點左右，楊勝濤突然發現和指揮部失聯了：“當時對講機沒聲音，電話也打不通。派了人出去，發現去縣城的路全是洪水，根本走不通。”

面對指揮部因洪水失聯的緊急情況，楊勝濤選擇了主動作為：他一方面在6月24日白天指揮該鎮的緊急避險、轉移工作，另一方面在6月24日深夜召開了干部職工緊急大會，當時就提出了要利用忠誠鎮作為物資轉運點的契機，招募志愿者和車隊解決榕江縣城的一日三餐問題。于是緊鄰鎮政府的一家平時辦紅白喜事的食堂，被改造成了24小時供餐的“炊事班”，并起名為“忠誠大食堂”。

當時為何選擇這么做？楊勝濤表示：“當時我的想法很簡單，忠誠鎮沒有受災，就應該做好榕江縣城的保障工作，畢竟洪水退去之后，是需要大量人力物力恢復重建的。”

俗話說“巧婦難為無米之炊”，忠誠大食堂建立后的第一道難題，就是食材問題。據楊勝濤回憶：“6月24日深夜，我們聯系了鎮里的蔬菜基地。因為洪災后人手匱乏，是鎮政府的干部職工冒雨打著手電筒去地里摘菜的，當時摘了辣椒、西紅柿、茄子等蔬菜。6月25日上午我們又組織人手去收肉，結果全鎮只收到27斤肉。6月25日第一天開餐，中午只做了1200個飯盒，下午只做了1600個飯盒。”

因為食材有限，6月25日晚餐的飯盒里肉比較少，部分盒飯甚至沒有肉菜，只有辣椒炒西紅柿、茄子等素菜。為了解決物資短缺問題，楊勝濤想到了網絡求助：“我們在網上發布求助信息后，沒想到當天就有回應了，來自全國各地的網友通過各種方式給我們送來了米、面、油、蔬菜等做飯急需的物資。”于是從6月26日開始，食堂的供餐量逐漸擴大，從一天2800份到5000多份再到上萬份，頂峰時達到一天22000多份。

6月28日，榕江遭遇了第二波洪峰，楊勝濤作為忠誠大食堂的總協調，得知了一個緊急情況：在午餐時間食堂來了很多緊急避險的群眾，導致現場有點混亂，于是他第一時間來到現場維持秩序，結果出現了穿著“村超”球衣喊話的一幕。

楊勝濤向記者講述當天的情景。

談到這么做的原因，楊勝濤解釋：“當時情況有點緊急，天上下著暴雨，支援一線有200多支清淤隊，還有來自全國各地的救援人員，他們都被困在縣城里沒辦法做飯，吃的沒辦法保障。我們當時正準備送餐，碰上了暴雨，很多到忠誠避險的群眾就在食堂里急著領盒飯，導致原本井然有序的后廚秩序有點亂。一看這場面我有點上火，就硬著頭皮出來就喊話，希望大家冷靜，我們必須優先保證一線。”

7月26日，忠誠大食堂重啟。

部分網友質疑為何要讓后勤人員少吃，畢竟后勤干的也是體力活。楊勝濤表示：“其實后勤現場可以吃的東西很多的，水也有、面包也有，我們只是希望優先把飯菜留給一線。”

楊勝濤還強調當時這么喊話是情急之下的行為，沒有想太多：“從菜切好、米下鍋，到打包成盒飯，起碼需要一兩個小時。如果食堂里把飯菜吃完了，怎么保障一線？所以我情急之下喊了話。其實當時肉、菜、米都不缺，但我們最缺的就是時間，需要跟時間賽跑！”

7月26日，忠誠大食堂重啟現場。

在洪水退去之后，忠誠大食堂從7月8日開始“暫停營業”。不過7月26日該食堂再次重啟，在“村超”期間推出了2000份感恩盒飯。楊勝濤告訴記者：“救援隊（此前參與救援）來吃盒飯是免費的，對忠誠盒飯感興趣的游客，也可以在今天（26日）品嘗盒飯，兩葷一素18.8元，我們會把這部分收益用于災后重建。”

上游新聞記者 趙映驥 周蕎/文 甘俠義/圖