山東的老李幾天前接到老戰(zhàn)友老馬的電話,邀請他去云南參加聚會。今年62歲的老李,40年前曾在云南當兵,還參加過自衛(wèi)反擊戰(zhàn),退伍后回到了老家。打電話的老馬是他的山東老鄉(xiāng),當年提干后留在了云南。這次老馬聯(lián)系當年的老戰(zhàn)友相聚,也是想在有生之年再見一面,畢竟大家都已年過花甲,這樣的相聚機會愈發(fā)難得。老李接到邀請后,立刻動身趕往云南,期待著與老戰(zhàn)友們的重逢。
老李和老馬當初都是一個連隊的,在一個戰(zhàn)壕經歷了生死與共,即便多年不聯(lián)系,戰(zhàn)友的感情是磨滅不掉的,老李也是非常想念老戰(zhàn)友,所以就前往云南文山州赴宴。這次到云南的老戰(zhàn)友只有8位,這也是他們連隊剩下的,老李在文山做好了接待,提前給大家預訂了招待所。
招待所也是以前部隊的,后來把經營權給了地方,如今被人承包也對外經營,和酒店一樣,里面還有飯店,住宿用餐也方便,所以老馬選擇這里。到了約定的日子,老戰(zhàn)友們相繼到了招待所,多年不見大家都蒼老了,寒暄過后老馬安排車,先是帶著去了老山,大家一起紀念了犧牲的戰(zhàn)友。
回到招待所后,老馬安排大家吃飯,點菜的時候,老馬點了2瓶茅臺,還點了一桌美食,看到茅臺老戰(zhàn)友們感慨萬千,當年一起出征前誓師大會喝的酒就是茅臺,那時大家都是頭一次喝茅臺,也是很多人最后一次喝茅臺。隨后老馬給每人滿了一杯,大家一起回憶著過去的點點滴滴。
別看老馬也60多了,但是很心細,不僅把行程安排的滿滿,吃飯都是給大家點的山東老家風味,他也是擔心老戰(zhàn)友飲食不習慣,下面看看都有哪些特色菜吧。
1、蔥燒海參
這道魯菜名吃很適合老年人食用。其食材為山東遼東半島特產的海參,如今價格親民,過去卻十分昂貴。海參做法多樣,在山東,人們常做紅燒海參,也會涼拌或用來煮粥,不僅味道鮮美,還富含營養(yǎng),是備受喜愛的佳肴。
2、九轉大腸
肥腸是山東飲食特愛吃的,用鹵制的肥腸做成九轉大腸,味道香濃,而且沒有雜味,老馬經常在云南吃家鄉(xiāng)的菜品,這也是對老家的思念,看似簡單一道美食,其做法非常繁瑣。
3、紅燒鯉魚
別看老馬點了一桌美食,但是大家根本吃不了多少,畢竟年紀都大了,當天聚餐還有這道紅燒鯉魚,也是屬于山東美食,北方人愛吃鯉魚,酒席上都是必不可少的菜品,魚肉也適合老人吃。
當天,老戰(zhàn)友們喝得十分盡興,暢談當年當兵的歲月,仿佛回到了年輕時光。聚餐結束后,老馬叫來服務員結賬,眾人卻集體愣住——服務員稱招待所老板已為他們免單。 這讓老馬滿心疑惑,自己并不認識老板,為何會被免單?他當即想找老板問個究竟,老戰(zhàn)友們也紛紛露出詫異神情,原本輕松的氛圍里多了幾分不解,這場意外的“免單”成了聚會尾聲的意外插曲。
這時服務員告訴大家,老板有事出去了,老板以前也當過兵,所以就給免單了。原來在大家吃飯聊天時,老板得知了老馬他們都是參加過自衛(wèi)反擊戰(zhàn)的老兵后,頓時心生敬意,臨走時特意叮囑服務員給大家免單。
戰(zhàn)友情,似海深!這里也祝當過兵的戰(zhàn)友們一帆風順!
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