廣東
“狗爪螺兒將軍帽，
海膽炒飯香又妙，
泥鯭麻蝦任你挑，
外伶仃島鮮味飄，
海鮮自由最傲嬌！”
26日晚，
《跟著歌聲去打卡·海島篇》
之《奔赴山海 不負(fù)熱愛》
廣東海島音樂會(huì)
在央視新聞融媒體傳播矩陣、
總臺(tái)文藝頻道（精編）播出，
央視主持人朱廣權(quán)
即興創(chuàng)作打油詩，
趣薦珠海 “外伶仃三寶”。
外伶仃島海水水質(zhì)良好，
使得生長在這里的海鮮格外鮮美。
這里的“伶仃三寶”最受食客喜愛，
即為海膽、狗爪螺和將軍帽，
是屬于海島獨(dú)特的“風(fēng)味情書”。
海膽像顆圓滾滾的深色刺球，
外殼覆著細(xì)密尖刺。
當(dāng)?shù)刈畹氐赖某苑ㄊ乾F(xiàn)開海膽，
無需復(fù)雜調(diào)味，
直接入口便是極致的鮮甜，
每一口都讓人回味悠長。
狗爪螺外殼堅(jiān)硬，形如狗爪。
簡單的清水白灼，
可以最大程度保留它的鮮味，
剝開厚殼蘸點(diǎn)醬油，
一口咬下清甜充滿口腔，
讓人忍不住為之沉醉。
將軍帽肉質(zhì)彈韌鮮甜，
素有“小鮑魚”之稱，
輔以蒜蓉蒸之，
蒜香融合鮮香，妙不可言。
除了“伶仃三寶”，
坐擁山海的萬山群島，
肥美海鮮無數(shù)。
軍曹魚、石斑魚、金鯧魚、
生蠔、扇貝、冷凍帶魚、馬鮫
種類豐富的深海美味
令人欲罷不能、流連忘返。
眾多美味珍饈，不容錯(cuò)過！
這個(gè)暑期，
不妨跟著朱廣權(quán)，
來珠海萬山群島
品味海浪饋贈(zèng)的鮮美吧！
素材來自央視新聞、珠海傳媒集團(tuán)、珠海萬山
編輯/陳淑嫻
責(zé)任編輯/藍(lán)輝龍
三審/王近夏
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