4月3日，由中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟等機(jī)構(gòu)主辦的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)白皮書發(fā)布會(huì)（2020-2021）在成都舉行。數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)葡萄酒銷售收入約100億，同比下降約30%。

本次白皮書發(fā)布高壇及葡萄酒高峰論壇，吸引了葡萄酒行業(yè)的眾多專家大咖參與，中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟主席李華教授擔(dān)綱了本次首席發(fā)布。

活動(dòng)還發(fā)布了葡萄酒行業(yè)年度風(fēng)云榜，發(fā)布了年度風(fēng)云人物、年度風(fēng)云企業(yè)、年度擔(dān)當(dāng)商協(xié)會(huì)。

據(jù)李華介紹，2020年，全球葡萄酒產(chǎn)量258億升左右，比2019年有1%的增長(zhǎng)，但是連續(xù)兩年低于平均水平。美國(guó)、澳大利亞、阿根廷、智利包括中國(guó)在內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)量因?yàn)樯交稹⑼硭獌龊托鹿谝咔榈挠绊懚鴾p少。全球前三甲是意大利47.2億升，法國(guó)45億升，西班牙42億升。中國(guó)葡萄酒實(shí)際產(chǎn)量應(yīng)在德國(guó)之后，葡萄牙之前。2020年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量下降主要原因是自然災(zāi)害，產(chǎn)業(yè)規(guī)模減少則因經(jīng)濟(jì)下行。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，中國(guó)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量連續(xù)8年下降，2020年1-12月，葡萄酒產(chǎn)量4.13億升，同比2019年的4.51億千升下降6%。根據(jù)中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，截止2020年底中國(guó)釀酒葡萄面積為230萬(wàn)畝左右，由于葡萄園更新?lián)Q代、經(jīng)營(yíng)不善等多種原因，面積有所下降。受經(jīng)濟(jì)下行影響，2020年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模減少，進(jìn)口酒無論是金額還是進(jìn)口數(shù)量均大幅下降。對(duì)于未來，李華認(rèn)為，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展向依然是可持續(xù)，高質(zhì)量——突出風(fēng)格，提高質(zhì)量，降低成本，節(jié)能減排。

在對(duì)話環(huán)節(jié)，行業(yè)專家圍繞有機(jī)葡萄展開了討論。李華認(rèn)為，葡萄酒不是人類的發(fā)明而是人類的發(fā)現(xiàn)。有機(jī)，是和自然和諧相處的，是代代相傳的。唯有機(jī)、唯自然，才是真風(fēng)土。

寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯(lián)合會(huì)主席郝林海表示，中國(guó)葡萄酒到了今天，經(jīng)過多年的發(fā)展可以談?dòng)袡C(jī)了，寧夏產(chǎn)區(qū)會(huì)帶頭做有機(jī)葡萄酒的嘗試。

和君咨詢酒水事業(yè)部主任李振江則認(rèn)為，當(dāng)下以90、00后在健康上選擇相對(duì)于前幾代更為先進(jìn)，所以更健康的有機(jī)酒是有市場(chǎng)需求的。內(nèi)蒙古陽(yáng)光田宇葡萄酒釀酒有限公司總經(jīng)理黃建清說，自然酒是真有機(jī)更極致的表達(dá)。

在談到葡萄酒營(yíng)銷，李振江，認(rèn)為行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的主旋律不變，品類紅利開始顯現(xiàn)，無醇、起泡、力嬌酒等進(jìn)入窗口期，并建議企業(yè)在營(yíng)銷上要進(jìn)行模式創(chuàng)新。

深圳智德葡萄酒機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人王德惠提到，2020年中，由于受到疫情的影響，所有品牌的線下活動(dòng)都受到極大影響，上半年都處于停止?fàn)顟B(tài)。超過三分之一的品牌都參與過線上活動(dòng)，例如直播帶貨，但收效甚微。下半年有所恢復(fù)。他表示，所有偉大的品牌都是熬出來的，葡萄酒企業(yè)品牌打造同樣沒有太多捷徑，只有堅(jiān)定的執(zhí)行。

京東大學(xué)葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng)柳森，建議酒企必須看到年輕人正成為社交需求、商務(wù)應(yīng)酬主力軍，更是線上消費(fèi)主力，他們更看中品質(zhì)、顏值和精神屬性，尤其關(guān)注酒水的包裝，企業(yè)必須因勢(shì)而動(dòng)。