時間過得真快，轉眼就快到五一了，大家都心心念念盼著即將到來的5天假期，只有我覺得一點盼頭都沒有，畢竟放幾天也不能休息啊，工作性質決定了沒有假期。以至于最近朋友都為了怎么不曬吃什么了，現在的狀態就是出去吃就隨便湊合，在家做飯更是30分鐘搞定一頓飯是常事兒，感覺好久沒有細致的做一道菜了，哈哈。

【香菇芹菜】

鮮香菇5個洗凈攥干水分切片，芹菜幾根洗凈切段兒；鍋中放適量油，油熱放入姜絲和蔥花，然后放入切好的香菇煸炒1,2分鐘，再放入切好的芹菜煸炒2分鐘，撒入1克鹽和幾滴生抽，炒勻就可以出鍋了。

【清炒荷蘭豆】

半斤荷蘭豆擇好洗凈，鍋中放適量油，油熱放入姜絲和蔥花煸炒2,3分鐘，撒入1克鹽和適量蒜末，炒勻就可以出鍋了。

【煮花生米】

花生米一小碗用涼水洗兩遍，放入鍋中，加入沒過花生約一寸的水，然后放入香葉1片，八角1個，花椒10多顆，1個掰開的干辣椒，2克鹽，蓋上鍋蓋煮10到15分鐘，再泡半小時就可以吃了。

【蘆筍炒海米】

海米一小把洗兩遍，蘆筍半斤洗凈切丁兒，鍋中放適量油，油熱放入姜絲爆香，然后放入切好的蘆筍煸炒3分鐘，接著淋入幾滴生抽，再放入洗好的海米，煸炒1分鐘就可以出鍋了。

【蒜苗雞絲】

這菜乍一看好像一盤蒜苗炒雞蛋，家人離老遠看到一桌菜就說今天沒肉啊，走近一看原來是蒜苗雞絲，瞬間放心下來，哈哈，畢竟家里都是肉食動物啊。

大雞胸一塊洗凈切絲，蒜苗半斤擇好洗凈切段兒；鍋中放適量油，油熱放入半個八角，2片姜片爆香，然后放入用淀粉拌好的雞絲，煸炒至雞絲變色，大概2,3分鐘，再放入一點姜絲，接著放入一半的蒜苗煸炒2,3分鐘，加入半湯匙老抽和適量料酒，再放入另一半蒜苗煸炒2,3分鐘，根據白咸撒適量鹽，炒勻就可以出鍋了。

就這樣用最快的時間湊出來5個菜，雖然沒有什么大魚大肉，也算是葷素搭配的挺合理吧，有下酒的花生米，也有下飯的雞肉，全家人照樣吃的超開心呢。大家最近都吃了什么好吃的？

妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！