天氣漸熱

很多朋友開始選擇來(lái)廈門游玩

可休漁期的海邊城市那要吃什么海鮮呢

其實(shí)休漁期還是有很多海鮮可以選擇，而且因?yàn)椴饺胂募?，很多海鮮也都更加肥美的

今天來(lái)說(shuō)說(shuō)在廈門生活都會(huì)很熟悉的一家大排檔，是本地人愛(ài)來(lái)的一家老店。他位于曾經(jīng)輝煌熱鬧的禾祥美食城，雖然現(xiàn)在禾祥美食城不再是當(dāng)年的熱鬧，但是唯獨(dú)來(lái)來(lái)每日依舊生意火爆，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多都是說(shuō)著閩南話的本地人相約而來(lái)。

清蒸富貴蝦

這次就是為了這富貴蝦而來(lái)，前幾分鐘還在海鮮池里鮮活亂蹦，后幾分鐘已經(jīng)是被端上桌了。這富貴蝦是進(jìn)口海鮮，現(xiàn)在不好出國(guó)游玩，之前看去泰國(guó)游玩的視頻就被這富貴蝦所吸引。一只富貴蝦足足有女生小手臂那么大，什么皮皮蝦琵琶蝦啊，在這富貴蝦面前真顯得是小菜一碟了。鮮活海鮮高級(jí)食材，不需要多余調(diào)料料理，簡(jiǎn)單白灼清蒸吃的就是一個(gè)鮮美滋味。這蝦是真的大，一只手都拿掌握的。兩手上陣，還要借助剪刀剝殼，大塊的富貴蝦肉真真的誘惑到了，也是在海邊生活長(zhǎng)大的，可是這富貴蝦還是鮮少吃到。肉質(zhì)肥嫩，自帶鮮甜。蝦鉗可千萬(wàn)不要浪費(fèi)，富貴蝦的蝦鉗里的肉特別好吃！一定是要像嗑瓜子一樣咳出來(lái)。

煎菜蟹

閩南煎蟹是很有古早味的一道閩南菜，煎菜蟹看似很家常的做法，但是要做好卻不容易。菜蟹也是我很喜歡的螃蟹品種，肉質(zhì)比別的螃蟹更細(xì)嫩也能吃出蟹肉的自帶甜味。

黃椒焗小管

到了來(lái)來(lái)就想吃這道焗小管，想吃焗小管就想來(lái)來(lái)。來(lái)來(lái)這道招牌菜，就是每桌必點(diǎn)的。都是當(dāng)天鮮活的小管，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，就在海鮮池邊上能聞著香味的。小管肥嫩Q彈！黃椒提鮮。這也是休漁期能吃到的海鮮哦。

白灼沙蝦

經(jīng)常帶朋友來(lái)吃飯，蝦幾乎是閩南人飯桌上必不可少的。外地朋友不懂，這蝦怎么剝殼時(shí)候感覺(jué)不太一樣，蝦殼偏硬。沙蝦是閩南人很愛(ài)的蝦，蝦肉吃起來(lái)甜嫩，沙蝦的蝦殼確實(shí)比普通吃到的蝦要硬一些，用媽媽的話就是這種蝦營(yíng)養(yǎng)更好，更好吃。

大午魚

雜糧煮中鮑

來(lái)來(lái)另一道招牌就是這雜糧煮中鮑，深受全家老少的喜歡，養(yǎng)生又美味。雜糧營(yíng)養(yǎng)，中鮑肉質(zhì)Q彈又很好嚼，湯稠味鮮。

鹽焗鴿子

上桌時(shí)候還是錫紙包裹，待打開錫紙，那香味飄出是陣陣的誘惑了。不要以為只有廣州烤鴿子好吃，來(lái)來(lái)的這道鹽焗鴿子！可以媲美粵菜美味的。

海瓜子

鮑汁豆腐

繡球菌一品湯

閩南海蠣飯

很少吃主食的女生，都忍不了要干飯了！

這個(gè)海蠣飯一上桌我就說(shuō)看著就是好吃的。

海蠣大顆，醬汁燜煮入味

米飯顆顆吸足汁水

一定是要海蠣配著米飯來(lái)上一大勺

人間美味不過(guò)如此~

來(lái)來(lái)海鮮大排檔

來(lái)了還想來(lái)的來(lái)來(lái)

閩南燒酒配就是夏日入夜好友相約

尋這么一處大排檔

啤酒海鮮話仙是屬于廈門的夜生活