說起北京工藝“四大名旦”就不得不提起無法繼續傳承的牙雕工藝。牙雕并非近幾年才出現，它從7000多年前就已經出現。據考古發現，新石器時代便開始出現牙雕，距今發現最早的牙雕制品是浙江余姚河姆渡文化遺址出土的象牙刻花小盅、象牙鳥形匕。

民國于碩款山水文字紋象牙鼻煙壺

民國于碩款山水文字紋象牙鼻煙壺

歷史悠久的牙雕技術是中華民族的瑰寶，但是20 世紀 80 年代末，聯合國洛桑會議締結《瀕危野生動植物種國際貿易公約》，明令禁止濫殺大象和販賣象牙。為了更加的保護大象，牙雕技術也不斷在尋找象牙材料的替代品，希望能將技術傳承下去，也能更好的保護大象。

清代竹石人物紋象牙筆筒

新石器時代便有了牙雕制品，可見那個時代的牙雕制品并非為了欣賞把玩之用，那時將牙雕制品作為實用工具，隨著時間推移才慢慢將牙雕才從實用變為藝術品和文玩，牙雕的工藝也開始逐漸成為主流。

民國人物紋象牙鼻煙壺

而牙雕工藝的流行早在商周時代就開始，那時候的技藝便十分成熟，后來經歷漢、唐、宋、元、，明、清等后續的發展，牙雕技藝更為精湛，特別是到了清朝可以說到牙雕技術的巔峰時期，而且牙雕中的編織拉絲工藝更是不可思議，可惜已經失傳。

清代文字紋象牙扳指

一、牙雕雕刻之法

牙雕，牙為象牙，重點在于雕。牙雕雕刻技法多樣，很多其他雕刻的技法都被運用到牙雕工藝上。圓雕、浮雕、鏤雕都可以出現在牙雕上。

清代獸鈕象牙印章料

加上明清以來，很多竹雕大師也紛紛加入到了牙雕隊伍之中，讓竹雕的更多技法融入牙雕。特別是到了清代以后，牙雕的技術更加精細而且繁復。

民國鑲紫檀山水文字紋象牙盒

特別是一種叫做編制的技術，這種技術是將象牙浸入藥水之中，讓象牙軟化，然后將象牙制作成很薄的牙片，在將牙片打磨光滑在進行編織拉絲，可以做成扇子和象牙席。此種工藝在清代以前未曾見到，應該是在清朝才逐漸出現的，而且這項工藝由于受到天氣的影響，北方也不多見，在廣州較為常見。比較常見的時期是乾隆時期，那時候將拉絲工藝運用在制作外銷的象牙扇之中，薄如蟬翼，十分精美。不過可惜的是，到嘉慶時代外銷象牙扇的銷量逐漸下降，而這項技術也逐漸衰落，甚至失傳。

約1790年象牙雕開光亭塔山水花卉扇細節（ 廣東省博物館藏）

乾隆晚期象牙雕開光亭塔山水花卉扇 （ 廣東省博物館藏 ）

1600 — 1620 年亞麻線環狀領花邊 （ 英國維多利亞阿爾伯特博物館藏 ）

除了較為常見的象牙扇運用到了拉絲編織工藝，極少部分的象牙盒子也運用到了拉絲工藝。

清 透雕徽章紋佛手鈕象牙蓋盒（廣東博物館藏）

清中期 象牙雕鏤空山水八瓣式盒 （ 北京故宮博物院藏 ）

清中期雕象牙四層透花提食盒 （ 臺北故宮博物院藏 ）

二、牙雕的常見流派

幾千年的牙雕發展，因其地域環境因素形成了風格不同的幾個流派，以幾個集中生產的地方為主，分為廣州、蘇州、北京等幾個具有代表性的地域流派。

（一）廣州流派

廣州在清代的時候因為康熙以來是唯一的港口，所以它進貨象牙有著原材料的優勢，為廣州發展牙雕提供了極為豐富的原料。這讓廣州的牙雕技術遠遠超過其他地區，廣東的牙雕稱為南派牙雕，他們制作工藝注重雕工，他們的雕刻十分精美，而且由于廣東的溫暖濕潤的氣候，使得他在雕刻時進行鏤雕也不易脆裂，廣州的牙雕為了配合外銷的喜好，它的風格多趨于寫實風格。

（二）蘇州流派

蘇州的牙雕因為其文化氛圍的影響，蘇州牙雕的總體風格是典雅醇厚的，有濃郁的文化氛圍，它的雕刻技法與其他雕刻相融合比如竹雕，也受到了繪畫風格的影響，諸多流派的影響，使得蘇州牙雕注重意境，讓人有一種適靜之感。蘇州牙雕的題材也是十分豐富有花草蟲魚，也有神話故事，受到文人墨客的影響，十分追求意境。

（三）北京流派

北京因為是首都，所以它經濟的發達為北京牙雕提供了經濟支撐，而由于首都外地牙雕技術人員的涌入，在一定程度上為北京牙雕提供的技術支持。北京牙雕題材以人物為主，他們可以利用象牙的堅韌栩栩如生地刻畫出人物的神態，雕刻出的人物十分精致。北京牙雕以小物件為主，清朝晚期也會出現幾件較大的物件。而且由于北京官員較多，牙雕的主要客戶群體是官員，所以北京牙雕在風格上追求華麗。

鏤雕人物筆筒

同時，北京牙雕還有一種風格叫做造辦處風格，這種牙雕主要是為了皇室而制作的，工匠在制作牙雕時并非是根據匠人的喜好，而是根據皇室的喜好制作。這類宮廷牙雕，講究的是“雅、秀、精、巧”，造型古樸典雅，工藝精細。不過這類宮廷牙雕，在咸豐后逐漸走向衰落。

參考文獻：

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