今天是頭伏第一天,北京算是開始進入最難熬的40天了,想起來就讓人覺得生無可戀啊,那種一動就出汗,渾身黏答答的感覺真是不敢想。按說這樣的天氣應該食欲不振,但是別忘了三伏天最滋潤的事情就是窩在空調房里追劇啊。
這時候沒點零食怎么行,四仰八叉地躺在沙發里,左手快樂肥宅水,右手嘎嘣脆的薯片真是想想就滋潤,但是這體重咋整?要知道脂肪貼上來容易,減下去可就難嘍,又嘴饞想吃零食,又不想長肉也不是沒辦法,那就自己做點健康小零食好啦。
最近我常吃的這個小零食做法可簡單了,食材也是家里最常用的,不用特別采買,新手也可以零失敗做起來,而且不放油不放糖,低脂低卡還健康,剛做出來熱著吃是一個味道,涼了吃也不影響口感。下面就說說做法吧。
【土豆胡蘿卜手指餅】
食材:100克土豆,30克胡蘿卜,1個雞蛋,10克普通面粉
調味料:番茄沙司
做法:
1、土豆和胡蘿卜洗凈去皮切薄片,上鍋蒸熟至用筷子可以輕松扎透;
2、蒸好的土豆和胡蘿卜稍微晾涼一些,然后用壓泥的工具壓成細膩的蔬菜泥;然后打入1個雞蛋,加入面粉10克攪拌均勻;
3、將攪拌好的蔬菜糊裝入裱花袋中,在底端剪開一個小口兒,將蔬菜糊擠在鋪了油紙的烤盤上,放入預熱好的烤箱,上下火150度,烤制30分鐘就可以了。
這樣一盤好吃的土豆胡蘿卜手指餅就做好啦,可可愛愛又香甜可口,搭配番茄沙司真是太好吃了,一口一個,一邊追劇一邊吃,還不用擔心長胖哦,美味和健康兼得,是不是棒棒噠?土豆胡蘿卜手指餅可以保存兩天,所以不要一次做太多哦,做法簡單,隨吃隨做就好。
小貼士:
1、土豆和胡蘿卜的用量可以根據自己想做的成品的量添加,這些食材剛好是一個烤盤的量;
2、如果沒有壓泥的工具,可以用叉子也能很快將蒸好的土豆和胡蘿卜壓成泥;
3、面粉用低筋面粉或者普通面粉都可以;
4、如果不搭配番茄沙司吃的話,可以放適量的糖;
5、烤箱的脾氣各有不同,可根據自家烤箱的溫度來調節時間和溫度。
妖夜行攝食光,廚房小白一枚,用最普通的食材,最樸實的做法,最平凡的搭配,還原家常菜最溫暖的味道,用心做好每一餐飯,珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得,喜歡就關注我吧!
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