痛風似乎離我們越來越近了

據統計，2020年我國約有1億痛風患者，其中男性約有八千萬，并且年輕的痛風患者逐漸增多，且速度還很快。目前，痛風更成為我國僅次于糖尿病的第 2 大代謝類疾病。

#大家身邊有痛風患者的，也可以共同學習痛風的防治和自我管理。

痛風

下面我們來具體講講痛風的知識以及飲食規劃

什么是痛風

痛風是人體內血「尿酸」濃度過高，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中引起的組織異物炎性反應。是一種慢性疾病，而且目前來說，治愈起來非常的困難。而這種疾病卻實和我們生活中的「飲食」關系密切。江湖人稱“富貴病”。

名畫：《魔鬼咬住了腳》

晚年患上痛風的英國諷刺漫畫家詹姆斯·吉爾雷筆下的「痛風」

出現痛風的前兆是什么?

很多時候，疾病的來臨都是會通過一些現象表現出來的。若是你發現你體內生產的尿酸高過了排泄物的尿酸，那么你就需要注意了，這很可能是痛風的前兆。

這是為什么呢? 因為若是尿酸過高，那么就會變成尿酸結晶，然后它就會沉積在我們的關節以及各種軟組織，那么就可能造成對我們的這些組織造成傷害。

所以說，尿酸發作后可能導致我們的關節腫大。而且，我們的尿液是經過腎臟代謝的，若是我們的尿酸過高，勢必會造成我們腎臟的代謝負擔，這樣一來，就會間接的導致了我們的腎臟也會出現一些疾病。

痛風發作期間的常見癥狀

●關節劇烈疼痛

●通常影響一處關節，隨著疾病的進展可能會增加

●關節疼痛、變色、腫脹

疾病控制和預防中心指出，痛風最常見于大腳趾，但也經常影響其他關節，例如膝蓋、腳踝和其他腳趾。

痛風患者應該怎么吃

目前，原發性痛風并不能實現根治，除了緊急的止痛措施，患者更應該調整自己的生活，將病情控制在穩定的狀態。

飲食會影響痛風的癥狀。美國風濕病學會建議飲食中降低嘌呤含量，即避免紅肉、內臟、某些海鮮、酒精等食物。

01

限制嘌呤攝入

采用低熱量、低脂和低蛋白飲食。飲食控制可以降低血尿酸30-90umol/l。在痛風急性期，急性發病3天內基本不進食含嘌呤食物或進食含嘌呤很少的食物，緩解后可以適當增加。

02

控制能量

肥胖的痛風患者，減輕體重應該循序漸進，切忌減重過快，否則容易導致機體產生大量酮體，與尿酸競爭抑制尿酸排泄，使血尿酸水平升高，導致痛風急性發作。

03

多吃蔬菜、水果、奶類

其中，菠菜、木耳、莧菜等高草酸蔬菜，用水煮過后可以去掉大部分草酸，可以治療和預防痛風。酸奶經過發酵嘌呤含量高，且乳酸干擾尿酸排泄，只能少量食用。

04

多喝水，避免飲酒和酒精飲料

不喝各種含糖飲料。每天飲水2000ml；心肺腎功能不全者，根據病情決定飲水量。啤酒，白酒、白蘭地、威士忌、葡萄酒等酒精飲料最好不飲。

END

參考文獻：

[1]RICHETTE P, DOHERTY M, PASCUALE, et al.2016 updated EULAR evidence-based recommendations for the management of gout[J].Ann Rheum Dis,2017,76(1):29-42.DOI:10.1136/annrheumdis-2016-209707.

[2]WS/T 560-2017高尿酸血癥與痛風患者膳食指導.