引言
世界之大,無奇不有。身處這個奇妙的世界,活的時間長了,什么事情都有可能發(fā)生,那也就是會遇到特別多形形色色的人。在我國東北地區(qū),就有這樣一家飯館發(fā)生了一件匪夷所思的事情,點餐的客人還沒吃幾口飯,飯館的服務員竟然下了逐客令,要把正在吃飯的客人給趕出去這家餐館,這到底是為什么呢?
服務業(yè)是我國的第三產業(yè)的一種,36行行行出狀元,在服務業(yè)最重要的就應該是客人至上,在不違反規(guī)則的情況下,把客人的需求放在第一位。但是在這樣的口號下還有一家餐廳非常不尊重客人,他們家的服務員在客人正在吃飯的時候下了一道逐客令。
在黑龍江佳木斯的一家餐館里,就發(fā)生了一件特別讓人生氣的事情。服務員竟然和在飯館就餐的一波客人給吵起來了。事情是這樣的,飯館晚上的歇業(yè)時間是九點鐘,而這波客人來到餐廳就餐的時候為了自己能早點下班,服務員竟然非常直接的把剛吃飯幾分鐘的客人給趕走了。
被趕走的客人,當然非常不服氣,是你自己想要準時下班,況且自己來飯館吃飯還沒吃飽,有什么事情不能好好說呢,非要直接把臉皮撕破。這樣做不是上趕著給人找不痛快嗎,在餐廳就餐的客人,人家本身也沒有做錯什么,為什么要這樣被直接趕走呢?
客人非常生氣,認為餐館服務員根本不會尊重客人,客人這還沒提出什么需求呢,就要趕人走了,這不是活該掙不到錢嗎。他們在八點四十五的時候,在自己還沒有下班的時候就做出了如此驚人的舉動,那要是到九點了,服務員還不直接把客人和食物直接丟出餐廳了。
客人本身來的是不早,但是客人這么晚還來到餐館吃飯,這不更能證明客人是非常饑餓的嗎,客人等到點的餐上來就吃了沒幾分鐘,點了一桌子菜,壓根兒沒吃幾口,就這樣把財神爺往外攆這多不合適啊。
就餐的客人心里當然就非常的不舒服,當場就和服務員理論了起來。自己又不是掏不起這頓飯錢,干什么就對自己這么不尊重呢,又沒有得罪他們,就因為要到歇業(yè)的時間了,那干什么在點餐的時候,沒有說清楚自己家的店快到歇業(yè)時間了。
這種趕客人往外走的行為還是第一次看到,實在是令人瞠目結舌。更重要的是,他們這桌來餐館就餐的客人還是服務員站在飯館門口給拉進來的,這樣把客人拉進來之后,就要趕客人走,不是搬起石頭砸自己的腳嗎?
客人和服務員爭吵的非常激烈,客人說:你們八點三十分還在門口拉客人呢,到了九點整就要閉店,這又是什么道理?你們也別催我了,等我們吃完飯九點三十再走?!钡瓤腿嗽捯魟偮湎?,服務員就開始反駁這位客人說的話:“我們這家店里是有相關規(guī)定的,到來歇業(yè)的時間就開始閉店,因為我們并沒有加班費?!?/p>
從客觀的角度來看呢,因為雙方的立場不同,從而引發(fā)了這場爭吵。但是呢,餐館到點就歇業(yè)的規(guī)定太死板了,既然規(guī)矩這么死板又是人制定的,那么這個規(guī)矩不可以改的嗎?餐館的老板為了不給員工加班費,讓員工到點就關門,本身就不是很正確的做法,凡事都是有例外的。
那我們從客人的角度來看這個問題,本身自己是被餐館的員工給邀請到這家餐館就餐的,而且自己點的餐本身也是不太適合快點吃的。他們這桌來就餐的客人是五個人,差不多每個人都點了一個菜,這桌的消費少說也有二三百元。
那按照正常人的吃飯速度和消費,就餐的客人要求吃到晚上九點半是很合理的,不能讓客人吃幾分鐘就走吧。不管是出于什么原因,餐館的員工都應該讓就餐的客人吃好再走,哪怕老板不給加班費呢?作為老板,我感覺員工加班不給加班費是非常不合理的,應該改正。
小編觀點
作為餐廳的服務員呢,客人到餐館吃飯的時候,就應該據(jù)實相告,不應該在客人吃的正起勁兒的時候,做出那么下頭的舉動。就算最后問題解決了,估計這桌客人也不會再來這個餐廳第二次了。所以這件事告訴我們的就是要客人至上,用心服務。
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