重慶火鍋大名鼎鼎，不少廈門食客也十分喜愛那麻辣鮮香的美味，我也不例外。

小洞天火鍋就是我和朋友們常去聚餐的地方，發源于重慶，已有近百年歷史，口味正宗地道，吃過忘不了！

今天我們又相約小洞天集美IOI店大快朵頤啦！

餐廳位于商場4樓，門面大氣，潔白的底色，屋子形狀的落地玻璃，很有意境。

店內寬敞明亮，精致優雅。

木質桌椅裝飾，返璞歸真。

墻上掛著重慶的老照片，格調不凡。

還有品味脫俗的包廂，用餐環境很舒適。

調料是自助的，品種豐富選擇多多。

熟菜很快就上桌啦，迫不及待吃起來！

吊龍酥肉，造型很大氣，金燦燦的十分誘人，剪成小段吃，香香酥酥的，贊不絕口。

炸平菇，酥脆清香，令人驚艷，撒上辣椒粉吃，更是一口入魂！

鍋底沸騰了，開始涮肉了啦！

草原小肥牛，肉肉大片厚實，紅白相間，口感嫩而有嚼勁，肉香濃郁，回味無窮！

山城雙椒牛肉，鮮紅的牛肉上，撒著紅辣椒和青辣椒，色彩很美麗，吃起來香香辣辣，愛不釋手。

秘制嫩牛肉，色澤鮮紅艷麗，口感細膩幼滑，果然非常嫩！

山城坨坨牛肉，肉肉大塊方正，真材實料，口感緊實筋道，腌制入味香濃醇厚，一下就瓜分一空。

高鈣羔羊肉，細嫩的羊肉中帶著脆彈軟骨，口感層次豐富，有羊肉香而無膻味，欲罷不能！

特色小郡肝，大顆飽滿，嫩脆彈牙，香辣夠味，不可不嘗！

冰鎮手撕毛肚，色澤清亮大片厚實，口感爽脆品質一流！

小鮮豬黃喉，色澤潔白如玉，嫩滑Q彈清脆爽口，值得推薦！

九尺鵝腸，色澤粉嫩誘人，晶瑩剔透，嫩脆可口，份量十足。

鮮鴨血，紅通通的嬌艷欲滴，嫩滑無比入口即化，果然還是鮮的好吃！

冒節子，口感扎實有嚼勁，特有的香醇令人陶醉！

豬豬腦花，新鮮優質，光澤誘人，綿柔細嫩，必點好菜！

洞天八秒豬肝，切的大小厚薄均勻，刀工了得，口感綿而不軟，滋味香而不腥，令人贊賞。

魚蛙之戀，魚肉、蛙肉、蝦滑的拼盤，造型霸氣十足，魚肉大片粉嫩，蛙肉飽滿彈牙，鮮香夠味！

太公釣海蝦，個頭碩大，鮮活優質，飽滿彈牙，鮮甜麻辣，吮指回味。

咸蛋黃蝦滑，在蝦滑中加入了咸蛋黃，鮮美中帶著咸香，畫龍點睛。

麻將雞豆花，方方正正嫩黃可人，細嫩綿柔清香可人。

燙三秒，也就是海帶苗，嫩滑爽口，營養豐富。

大家吃的好滿足，真是一個完美的夜晚！