俗話說“食在廣東,味在順德”,順德一直被譽為粵菜的發(fā)源地之一,又是名副其實的廚師之鄉(xiāng),可見其美食也是備受喜歡的。一直沒趕上一場說走就走的旅行,為了美食去順德去大快朵頤一番,但是嘴饞咋整呢?還是可以在北京尋個順德菜館解解饞嘛。在電視上看了不少介紹順德美食的節(jié)目,最后選了這家離家不太遠的廣州順德菜館。
這家餐廳還算好找,就在崇文門大街的一條小巷子里,往里走一小段路就能看到招牌,小小的門臉不怎么起眼,推開餐廳門就感受到這家店十足的火爆,狹小的門廳位置擠滿了等位的人,還不到中午12點的光景,而且還是工作日都這么多人。等了大概半個多小時,終于可以進去吃啦。
餐廳還算不小,簡簡單單的布置,有點大排檔的感覺,進門處廣州典型的燒鵝外賣檔口還是相當惹眼的,餐桌上有清洗餐具的熱水和碗,服務員雖然忙碌但是熱情周到,很不錯呢。餐廳的菜譜特別簡單,就是一張彩色的三折紙,我們3個人隨便點了幾個喜歡的菜。
廣式燒鵝(半只)156元
吃粵菜肯定少不了燒鵝啊,但是明顯我對分量有啥誤解,大筆一揮就要了半只,等端上來的時候傻眼了,好大好大一個長盤子,怕是一圓桌的人都未必能吃完,早知道就要一例了。燒鵝看上去紅潤有食欲,帶著吸引人的香氣,還點綴了好吃的花生,搭配梅子醬,吃著還是挺過癮挺嫩的,就是感覺燒鵝有些肥,而且皮不怎么脆,吃了幾塊就覺得有些膩了。
順德煎蝦餅 78元
這道菜也是這家店的招牌菜,幾乎桌桌必點的。蝦餅呈不規(guī)則的圓形,外焦里嫩的感覺,每口都能吃到蝦,口味清淡鮮香,搭配甜酸醬還是味道很不錯的一道小吃。
順德煎焗魚頭 78元
這道菜依舊是招牌菜之一,對于魚類一直很喜歡煎焗類的做法,覺得特別香還不油膩,這道魚頭味道真的很不錯,外酥里嫩,尤其挨著肉的一層皮特別香,就是肉實在是很少,一個人就能吃掉一整盤,哈哈。
順德七味炸豆腐 32元
因為有不吃肉的小伙伴,所以特點點了幾個素菜,這個炸豆腐看著賣相不錯,薄薄一層脆皮,裹著嫩豆腐,口感很不錯,搭配甜酸醬合適又解膩。
豆豉鯪魚油麥菜 36元
以前出去吃飯?zhí)貏e喜歡這道菜,有日子沒吃了,還是挺想吃的,油麥菜搭配了豆豉鯪魚特別入味,秒變一道下飯菜,調味也很合適,咸淡適宜。
廣東叉燒包 24元
作為叉燒愛好者喜歡一切叉燒的東西,肉類沒點叉燒肉,自然小點心不能放過,一籠3個叉燒包,蓬松綿軟的外皮裹著甜中帶咸的叉燒餡料,很是讓人喜歡呢。
我們3個人吃了5個菜,一籠叉燒包,再加上米飯一碗5元,北冰洋一瓶8元,一共花了417元。燒鵝點的太多了,如果點一例的話就正好了,還能省不少錢,哈哈。總的來說,這家店的味道還是可以的,服務熱情,點的菜基本沒有踩雷,有機會的話還會來吃的。大家覺得這家店怎么樣呢?
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