轉(zhuǎn)眼又到了高考填志愿的時(shí)候了，選擇大學(xué)專(zhuān)業(yè)，可以說(shuō)是人生重大的抉擇之一。也許你不知道，中國(guó)葡萄酒行業(yè)經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，目前國(guó)內(nèi)已有超過(guò)20所高校開(kāi)設(shè)了葡萄酒相關(guān)專(zhuān)業(yè)，涵蓋11個(gè)地區(qū)。

至于中國(guó)高校里的葡萄酒竟學(xué)什么，前景有多是否好，今天，我們就一起來(lái)聊聊。

可以天天喝酒喝到爽？

有一部分家長(zhǎng)在協(xié)助孩子選擇大學(xué)專(zhuān)業(yè)時(shí)，會(huì)擔(dān)心葡萄酒專(zhuān)業(yè)是否需要經(jīng)常飲酒。其實(shí)啊，除非學(xué)生本人是嚴(yán)重的酒精過(guò)敏者，實(shí)際上不必過(guò)慮。

雖然在葡萄酒專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，不可避免地要經(jīng)常品鑒和飲用葡萄酒，但目的主要是為了讓學(xué)生接觸認(rèn)識(shí)不同品種和類(lèi)型的葡萄酒，還有像波特酒、雪莉酒、白蘭地、威士忌等類(lèi)型的酒，學(xué)習(xí)的重點(diǎn)還是在于葡萄酒的生產(chǎn)原理與實(shí)踐。

要學(xué)好外語(yǔ)？

畢竟葡萄酒作為一種舶來(lái)品，在學(xué)習(xí)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)接觸到許多外文資料。如果條件允許，最好再選修一兩門(mén)小語(yǔ)種，尤其是有去法國(guó)、意大利或西班牙等舊世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)留學(xué)計(jì)劃的學(xué)生，更是要提前學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐恼Z(yǔ)言，也便于跟國(guó)外的葡萄酒專(zhuān)家交流。

就業(yè)前景好不好？

隨著國(guó)家政策的支持，消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒的認(rèn)知程度增加以及進(jìn)出口貿(mào)易的日益完善，中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)在近幾十年來(lái)一直在不斷地進(jìn)步和壯大，中國(guó)的葡萄酒行業(yè)也得到了很大程度的發(fā)展，為不少人提供了就業(yè)崗位。

當(dāng)然，學(xué)習(xí)葡萄酒專(zhuān)業(yè)是比較辛苦的，喜歡真的很重要，在報(bào)讀之前你一定要想想自己會(huì)不會(huì)對(duì)葡萄酒有興趣，釀造、栽培、品鑒……任何一個(gè)方向，只要你有一個(gè)喜歡的點(diǎn)，就一定可以學(xué)下去。如果你喜歡葡萄酒，就不要猶豫啦！