閩南胃也能吃湘菜了，在奧永發現寶藏湘菜——湘海界，驚喜地發現這里的食材充滿了福建的特色。有大金湖魚頭、長汀土豬肉、河田雞、正番鴨……全部來一份，好好過癮。

廈門有著好幾家店的湘海界，個人偏愛奧永店，這里的食材和其它店不同，用的食材很福建。這里包廂、大廳都有，不管工作餐還是聚餐都很適合，食材好又平價。

雙椒水庫魚頭，用的是大金湖的ye生魚頭，我們加了刀削面，超大份的，占半張桌子。魚肉非常的鮮嫩，沒一絲土腥味，一口接一口的停不下來。刀削面入了魚的鮮辣汁液，又Q又彈，鮮香味十足。吃起來太過癮了，來此必點呀。

酸辣東山手釣大管，切成花的大管，爽脆的口感與酸辣的味道相互交織，不但下飯，還下酒。

腐竹紅燒長汀土豬肉，也是必點的，肉軟而不爛，香味十足，腐竹吸飽了肉汁的濃香，味道十足。

老姜炒河田雞是來自長汀的食材，雞肉不是軟辣的，有嚼勁，越吃越香，肉質有彈性，太喜歡了。

辣椒炒長汀土豬肉，必點，湘菜的招牌，土豬肉又香又辣，與辣椒的完美融合，完美。

火爆雙脆用的是豬腰和黃喉，鮮嫩脆爽的口感讓人記憶深刻。

再來一份絲瓜肉丸湯，里面的手工秘制肉丸和蛋卷，湯頭鮮而清，太適合吃完辣來一碗。

還有青椒燜帶湯小炒黃牛肉、長汀土番鴨、小炒豬蹄、擂椒皮蛋……每次來都有著驚喜。

最近發現這里新增了夜宵，超喜歡的小龍蝦，可惜來晚了，已經售罄，點了杯精釀和小伙伴來解饞。

“湘海界”，一個融合了湘菜的火辣與福建食材的鮮美的美食天堂，值得一來再來，期待每次的新菜。

吃完湘菜，再去隔壁的“林記甜湯”解辣又解膩，超愛他們家的糖水，每天現煮，而且配料有幾十種，可以每次來吃不重樣的，沒有添加吃起來超安心。

五款料隨便選，再加上現燉的銀耳湯，口感滑潤，香甜醇美。招牌的糖蓮藕、糯嘰嘰的銀杏、滋補的桂圓肉……各加上一些。冰冰涼涼的太愛了。

跟著月lthyu吃廈門