黑龍江
在當今社會,隨著消費者對食品安全與健康意識的日益增強,零添加產品成為了市場的新寵。在眾多品牌中,廚邦作為擁有悠久歷史的“中華老字號”,不僅傳承了南派醬油的精湛釀造技藝,更積極響應時代需求,推出了多款零添加醬油產品,贏得了廣大消費者的信賴與好評。今天,就讓我們一起走進廚邦工廠,揭開其零添加醬油的神秘面紗。
第一站:直擊零添加真相
“零添加”,顧名思義,即是在生產過程中不添加任何人工合成的添加劑,僅依靠純天然原料與傳統工藝完成釀造。在廚邦的工廠里,我們見證了這一承諾的兌現。以廚邦零添加特級鮮生抽為例,其原料的選擇便極為嚴苛。每一顆黃豆都需經過精心篩選,確保飽滿、色澤均勻,并符合高標準的蛋白質、脂肪及水分含量要求。這樣的原料,搭配上水、食用鹽、小麥、白砂糖及酵母提取物這五種簡單而純粹的配料,經過發酵、制曲等復雜而精細的工藝流程,最終成就了這款讓人安心的零添加醬油。
第二站:揭秘留鮮秘籍
零添加并不意味著犧牲口感與風味。廚邦零添加特級鮮生抽采用了日式工藝,結合足期控溫釀造技術,在大曬場的天然環境下,讓微生物與酶充分發揮作用,將蛋白質轉化為鮮美的氨基酸,淀粉則分解成甘甜的糖分。經過長時間的日曬夜露,這些元素在發酵罐中相互融合,形成了獨特而濃郁的醬香風味。這正是廚邦零添加醬油能夠保留“鮮”味的秘密所在。
第三站:品味美味與健康
走進廚房,一瓶廚邦零添加特級鮮生抽便能為菜肴增添無限風味。其高達1.0g/100ml的氨基酸態氮含量,不僅保證了醬油的鮮美純正,更體現了其卓越的品質。無論是涼拌、炒菜還是蘸食,都能讓家人享受到純粹、健康的味蕾盛宴。廚邦以這樣一款產品,不僅滿足了現代人對健康飲食的追求,更傳遞了對家人深深的愛與關懷。
廚邦零添加醬油以其嚴格的原料篩選、精湛的工藝技術、獨特的留鮮秘籍以及卓越的產品品質,成為了市場上備受矚目的健康美味之選。讓我們一同期待廚邦未來能帶來更多優質的零添加系列產品,共同守護家人的飲食健康。
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