關于預制菜，一般有兩種看法，有的人覺得可以接受，畢竟在生活中預制菜已經非常的普遍，隨處可見。有的人就覺得無法接受，還是覺得現做的比較好，更有保障。

湖南一女子用十分鐘就給她母親做了十三道菜，當然了，這十分鐘就只是拆包裝，開火加熱所需要的時間而已。

她做的這十三道菜，那也是很常見的餐館菜，揚州炒飯，蒸蛋，魚香肉絲，咖喱雞肉，番茄炒蛋，藤椒肉絲，可樂雞，魚香茄子，孜然肉片，臺式鹵肉，辣子雞丁，點心粵式紅米腸等。

她母親品嘗的時候，有些覺得咸了，有些覺得還挺好吃。

這些預制菜還算是非常常見的，這樣的操作已經讓很多人見怪不怪了，可以這樣說，外面的外賣起碼有一半以上都是預制菜。

就連街邊那隨處可見的早餐店鋪，大多數用的包子，饅頭等小吃，其實都是預制菜。

除此之外，大多數的餐館用的也是預制菜比較多。他們用的一些是是半成品，一些是做好的。蔬菜用的是半成品，至于肉類，基本就是打開包裝加熱即可。

很多人自認為自己吃的不是預制菜，但是真相其實就是預制菜。就連最講究鮮味的老廣，很多早茶酒樓的點心用的基本上也是預制菜，他們這樣做的目的只有一個，那就是利益最大化。

預制菜其實對于商家而言，那是好處多多，能夠最大程度的節約開支，減少請員工的支出，而且采購的成本起碼可以減少一半以上。

現在的預制菜發展速度那是非常快的，就連那些大酒樓有造型精致，跟很考驗刀工的高端菜，也被復制出來了，而且售價那是非常便宜的。像松鼠桂魚，預制菜只需要40多塊，在酒店價格起碼要一兩百。

寶塔肉，在外面起碼要一百多塊，但是預制菜只需要二三十塊就能搞定了。

很多大酒店的菜，預制菜基本都有現成的，而且更重要的是，味道還能一比一復刻出來，吃起來一點都不比酒店的味道差。

若是說想吃酒店的菜，偶爾在網上來一頓豐盛的滿漢全席預制菜來犒勞自己，那也是相當不錯的，既滿足了味蕾，而且性價比又非常高，缺點也是有的，那就是不知道這菜保存時間多久了，生產環境怎么樣。

其實，大多數人之所以對預制菜有些反感，那就是因為他們不想花現做菜的價格吃預制菜，認為自己被商家占便宜了。

畢竟，大多數商家其實不會主動告知顧客他們餐廳用的是不是預制菜，就算有些顧客問了，他們也不會承認是預制菜。

但是，商家還是要告知消費者用的是不是預制菜。消費者可是有知情權的，不能用預制菜去欺騙顧客。

像一些做預制菜的餐館，他們可是從來不避諱他們用的就是預制菜，價格也公道，也受到很多人的歡迎。這就是藏著和公開的區別，人們總是不想別人欺騙他們，把他們當作傻子忽悠。而提前告知是預制菜，顧客心里就不會有刺，讓他們自己選擇吃還是不吃。