本報記者 劉 彤 薛海軍 張偉東

　　我國駱駝養殖已有3000多年歷史，駝奶因其豐富的營養價值，深受追捧，再加上駱駝渾身都是寶，成為地方發展的重要產業。近年來，在新疆維吾爾自治區黨委政府的全力推動下，新疆駱駝養殖規模越做越大，駱駝相關產業日益興起，越來越多的農牧民依靠養殖駱駝，開發駱駝特色體驗旅游，發展駝奶、駝絨深加工產業，走上了增收致富之路。在近日于新疆阿克蘇地區柯坪縣舉辦的第九屆駱駝產業發展大會暨農民豐收節上，“絲路駝城”柯坪展示了如何念好一本新質“駝經”。

柯坪縣成群的養殖駱駝

“沙漠之舟”變身“產業之舟”

　　駱駝被稱為“沙漠之舟”，是荒漠半荒漠地區尤其是沙漠地區的主要騎乘工具，也可用于馱運貨物。駱駝極能忍饑耐渴，可以在沒有水的條件下生存3周，在沒有食物的條件下生存1個月之久。在古絲綢之路上，正是一峰峰駱駝組成的駝隊，馱著千斤貨物，走出了一條與各國經濟文化交流的友誼之路。

　　近年來，新疆駱駝養殖產業蓬勃發展?！笆濉敝痢笆濉鼻捌?，新疆駱駝總量保持在10.7萬—12.4萬峰；2019年增加到18.5萬峰，占全國總量的45.6%，位列全國第一；截至去年底，新疆養殖駱駝數量達到28.4萬峰。新疆天山—阿爾泰山山地草原區、北疆準噶爾盆地西緣、東緣和東疆大部分區域、塔里木河下游的溫帶荒漠和綠洲區都是適宜駱駝生存的地區。在新疆主要養殖的駱駝品種是雙峰駝，養殖量占全國的近七成。雙峰駝背部呈雙峰狀，耐饑、耐熱、耐寒，強健有力，主要分布在新疆塔城、阿勒泰、伊犁等地。

　　柯坪縣是白駱駝的主要養殖地，素有“萬峰駝縣”“白駝之鄉”的美譽。近年來，柯坪縣把駱駝產業作為畜牧業發展的“金字招牌”，通過九大利好政策，鼓勵群眾積極養駝。按照“高端、特色”發展定位，柯坪縣規劃了“一園、三區、四基地”，即駱駝科教康養產業園，萬峰駝養殖區、駝產品加工業聚集區和文旅體驗區，以及白駝種質資源保護基地、駱駝產品研發轉化基地、駱駝繁育實驗實踐基地、優質奶源供應基地，努力建設全國高端優質駝乳產品供應基地、全疆駱駝產業發展先導示范區、南疆駱駝康養文化體驗基地。

　　近年來，柯坪縣通過出臺《柯坪縣駱駝產業發展規劃》《2024年柯坪縣駱駝產業高質量發展實施方案》等一系列政策措施，為鄉村振興提供了有力支撐。柯坪縣委書記孔偉雄表示，柯坪縣不斷推進駱駝產業發展由“粗放”到“規?；藴驶保伞盁o加工”向“精深加工”轉變，目前駱駝存欄4.5萬峰，位居全國第四、全疆第一，其中奶駝存欄量6000峰，駝奶產量4000噸，實現精深加工產品綜合收益7億元。“柯坪縣將堅持走差異化、規?；?、集約化發展道路，實現到2025年駱駝養殖數量增至5萬峰左右，帶動農牧民戶均增收2萬元以上，不斷提高駱駝產業的綜合收益，實現經濟效益和生態效益雙贏?！?/p>

　　目前，新疆養殖駱駝主要經濟效益來源是駝奶、駝絨、駝肉以及文化旅游業中的開發利用。以駝奶產業為例，一峰奶駝日均產奶量約2.5公斤，年產奶量約900公斤。去年，新疆駝奶年產量達5.5萬噸，主要分布在阿勒泰、阿克蘇等地，駝奶收購均價為每公斤40元。養殖一峰奶駝年毛收入近4萬元。也正因為駝乳的產量低、營養價值高等因素，使得駝奶及駝奶粉等相關制品在市場上尤為稀缺，也使這一產業有了極高的商業價值和發展前景。

　　此外，新疆持續挖掘深厚的駱駝文化底蘊，在駱駝文化傳承、物種保護方面采取一系列舉措，不斷延伸駱駝全產業鏈發展，提升駱駝產業的知名度和影響力，推動駱駝產業與文化旅游產業融合發展。比如，在“中國長眉駱駝之鄉”木壘縣建設的新疆首個駱駝文化工業旅游基地，已成為全國乳業休閑觀光牧場之一，開創了“生態文明+文旅融合”的新發展道路。

“產業之舟”馱出富民之路

　　近年來，柯坪縣按照“龍頭帶動特色產業”的思路，不斷優化資源配置，推進產業提檔升級，催生新的經濟增長點，打造了一批以龍頭企業為引領、生產基地為紐帶、養殖大戶為根基的農業產業現代化聯合體，構建集種養殖、產供銷、農文旅于一體的全產業鏈集群發展模式。

　　同時，隨著國際國內市場對駝系列產品需求的日益旺盛，柯坪縣正在駱駝產業科技賦能上持續下功夫。先后引進3家駝產品精深加工企業，同時引進了養殖企業和合作社，實行“公司+合作社+養殖戶”的利益聯結模式。企業與460戶奶駝養殖戶簽訂長期購銷合同，截至去年底，全縣規?；B殖戶達460戶，戶均收入超10萬元。

　　集科研、生產、銷售于一體的新疆新駝乳業有限公司（以下簡稱“新駝乳業”）自2021年落戶柯坪縣后，不僅把駝奶等產品銷往全國各地，還帶動全縣300余戶養殖戶、1500余人增收致富。據介紹，該公司是國資持股的浙江援疆企業，占地總面積50畝，建筑總面積1.1萬平方米，項目一期總投資6000萬元。公司擁有有機牧場238萬畝，緊緊圍繞特色乳基地建設、生產加工、倉儲物流、科技研發等完整產業鏈的各環節，持續對設施設備進行信息化、智能化更新完善。

　　新駝乳業董事長趙林介紹，本著“創新突破，成就你我”的理念，公司致力帶動更多農戶從事駱駝養殖，助力鄉村振興，共同打造“科技研發、企業轉化、基地帶動、合作社輻射”的可持續發展模式，把柯坪縣駱駝產業做成阿克蘇地區畜牧業高質量發展的一張亮麗名片。

　　“4.5萬峰雙峰駝在238萬畝有機牧場的哺育下，吃的是無污染的鹽生草、沙拐棗、駱駝刺、駱絨藜、鹽生假木賊等天然中草藥，喝的是天山融雪水和戈壁灘上的礦泉水，獨特的生長環境和天然豐富的食物，成就了雙峰駝更優質的活性營養。”趙林說，在當地政府的協調下，公司與駱駝養殖戶簽訂了為期6年的協議，確保長期按照每公斤30元的固定價格收購駝奶，以消除養殖戶的后顧之憂。

　　除了新駝乳業等一眾企業的助力，柯坪縣還聯合高校院所攻關柯坪白駝種源保護等項目，實施“引駝入柯”工程，幫龍頭企業研發生產了駝奶鈣片、駝仔璜一號、駝奶粉等20余種特色產品。下一步，柯坪縣將繼續依托新疆駱駝交易市場，培育龍頭企業，完善產業發展鏈條，推動駱駝產業結構優化升級，讓駱駝這艘“富民之舟”為當地經濟和社會發展不斷注入新活力。