四川
成都W酒店于2024年11月12日成功舉辦了一場別開生面的美食盛宴快閃活動——“新西蘭燃味成都”。
此次活動由成都W酒店飲食團隊攜手上海Yaya's的Chef Dan Li和新西蘭的Ben Bayly大廚共同策劃，為賓客們帶來了一場跨越文化和地域界限的美食之旅。
本次晚宴的特邀嘉賓Chef Dan Li和Chef Ben Bayly均擁有極為豐富的美食探索經歷。Chef Dan Li擁有多學科背景，曾在商業建筑事務所中擔任建筑師和項目經理多年，參與了多個獲獎項目。然而，他對烹飪的熱愛最終驅使他跨入了這個全新的領域。在Yaya’s社區意大利面酒吧，Chef Dan Li巧妙地將本土食材與意大利傳統美食相融合，運用現代烹飪技術與創新思維，為經典菜肴賦予了全新的味覺體驗。他的食物不僅展現了新疆的本土特色，還融入了他在美國和歐洲游歷時的美食靈感。
而來自新西蘭的Chef Ben Bayly則是一位在全球美食界享有盛譽的大廚，他因對食材的深刻理解和對烹飪藝術的精湛技藝而著稱。他曾在全球多個知名餐廳和酒店工作，與世界級大廚并肩作戰，積累了豐富的烹飪經驗。回到新西蘭后，他更是憑借對新西蘭食品文化的熱愛和對培養烹飪人才的熱情，贏得了業界的廣泛贊譽。此次“新西蘭燃味成都”美食盛宴，是Chef Ben Bayly首次將他的烹飪理念帶到中國，并與成都W酒店的廚師團隊攜手合作，共同創造了一系列令人驚艷的美食佳肴。
在晚宴上，兩位大廚攜手成都W酒店的廚藝總監Chef Jerry，為賓客們帶來了一系列極具創意的佳肴。這些菜品不僅跨越了文化和地域的界限，還融入了兩位大廚的獨特烹飪理念。從Chef Dan Li的創意意大利面到Chef Ben Bayly的經典新西蘭風味菜肴，每一道菜品都讓人眼前一亮，味蕾得到了前所未有的滿足。
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