由于維納斯黃金蘋果產(chǎn)量低，果品優(yōu)質(zhì)受市場歡迎，其市場售價一直居高不下，不法商家受利益誘惑，市場出現(xiàn)了大量“冒牌貨”，欺騙消費者。

新京報記者 | 劉歡

編輯 | 唐崢

校對 | 趙琳 劉軍

被稱為蘋果中貴族的 “ 維納斯黃金蘋果 ” ，近期迎來了上市熱潮。

據(jù)新京報記者調(diào)查，在電商平臺，不少維納斯黃金蘋果疑為假冒，“真身”是奶油富士或者黃元帥。

在不同平臺，記者在線采樣了30個店鋪統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，維納斯黃金蘋果的標價差異頗為“懸殊”。有的單價達到20/斤，有的則低至2元/斤。不少在售的“維納斯黃金蘋果”單價甚至遠低于地頭批發(fā)價。行業(yè)人士猜測，疑是其他果品冒充。

與電商平臺相比，線下銷售的維納斯黃金蘋果假貨相對少，多以禮盒形式銷售。

專家指出，這些假冒果品涉嫌虛假宣傳，應承擔相應法律責任。同時，建議建立健全的監(jiān)管體系，加強對電商平臺、實體店鋪等銷售渠道的監(jiān)管。

高端蘋果遇“冒牌貨”

“正宗維納斯，親”“是正品”“是維納斯蘋果”。在多家電商平臺，客服們紛紛向新京報記者如此保證。還有客服科普，維納斯黃金蘋果純甜無酸，口感較好。

維納斯黃金蘋果是近年來備受矚目的蘋果品種，以其高甜度、脆爽口感和金黃外表贏得消費者喜愛。11月，正值維納斯黃金蘋果的成熟期，也是其口感最好的時候，多家電商平臺已經(jīng)開啟銷售熱潮，有水果店鋪月銷量甚至過萬單。

不過，由于維納斯黃金蘋果產(chǎn)量低，果品優(yōu)質(zhì)受市場歡迎，其市場售價一直居高不下，不法商家受利益誘惑，市場出現(xiàn)了大量“冒牌貨”，欺騙消費者。

11月初，北京東城區(qū)的張霞就遭遇了這樣的騙局。她在某電商平臺“山東水果莊園”店鋪買了一箱自稱正宗的維納斯黃金蘋果（次果，凈重5斤），價格僅為24.66元。然而，當她收到貨卻發(fā)現(xiàn)，整箱蘋果呈黃色泛白，部分果品帶有果銹，且部分蘋果表面還隱約可見些許泛紅。

“感覺受騙了，這就是富士蘋果，還有泛紅，太假了?！睆埾急硎尽Ｐ戮﹫笥浾邔埾假徺I的蘋果圖片發(fā)給一位從事水果批發(fā)業(yè)務的行業(yè)人士，對方給出了同樣的判斷?！帮@然是沒摘套袋的富士，袋子沒套好（蘋果的果面）就會著色，所以有泛紅，肯定是買到假貨了?！?/p>

11月5日，新京報記者在電商平臺購買了一箱銷量較高的“正宗維納斯黃金蘋果”。收到的果子個頭偏小，果形不整齊，偏斜，吃起來口感偏酸，部分果子表面有塊狀蘋果紅。經(jīng)行業(yè)人士和專家鑒別，認為不符合維納斯黃金蘋果的特點。

中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所研究員趙德英表示，正宗的維納斯黃金蘋果如果不套袋可能會有紅暈，但不是片紅，如果嘗起來有酸味，就不是維納斯黃金蘋果。常年在山東煙臺地區(qū)經(jīng)營水果的胡合巖介紹，果子的頭部沒有凸起，外觀看起來不像維納斯黃金蘋果，記者買到的果品很有可能是用奶油富士冒充，也就是未摘套袋的蘋果。

據(jù)了解，紅富士在成熟前，需要摘下果袋，讓蘋果接受陽光照耀，變成紅色。而奶油富士，就是將摘袋環(huán)節(jié)延遲到果子成熟后，因未“上色”而呈現(xiàn)黃色。

據(jù)行業(yè)人士透露，奶油富士是目前維納斯黃金蘋果常見的“仿冒品”之一，兩者顏色一深一淺，不易區(qū)分。此外，還有商家用黃元帥、黃香蕉等黃色品種的蘋果冒充。兩者外形相似，果面都是有斑點的，普通人很難區(qū)分。

趙德英介紹，黃香蕉、黃元帥、金帥都是金冠蘋果的別稱。金冠是維納斯黃金蘋果的母本，成熟期比維納斯黃金蘋果和奶油富士要早一些，一般在九月底至十月初。

比“地頭價”還便宜？

新京報記者發(fā)現(xiàn)，對比批發(fā)價格，電商平臺上多家店鋪的維納斯黃金蘋果售價異常低廉。據(jù)行業(yè)人士提示，這些售價低到反常的維納斯黃金蘋果存在假冒風險。

例如某電商平臺“退伍老兵鮮果創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟”店鋪的維納斯黃金蘋果（70mm-75mm，10斤），售價20.8元，單價是2.08元/斤；“源源源農(nóng)場”售賣的嚴選特大果（5斤），售價25.88元，單價為5.18元/斤。

胡合巖對新京報記者透露，今年維納斯黃金蘋果（通貨）的地頭收購價在6元/斤以上，終端售價更是高于此價，一般單價都在8元/斤以上。

對于電商平臺的維納斯黃金蘋果售價情況，新京報記者隨機抽取了30個購買鏈接進行統(tǒng)計。結(jié)果顯示，有14個鏈接的單價低于地頭批發(fā)價6元/斤，占比46.67%。

多家電商平臺隨機抽取的30個維納斯黃金蘋果購買鏈接數(shù)據(jù)。新京報記者劉歡/制圖

在統(tǒng)計的30個鏈接中，僅有12個鏈接的單價高于8元/斤，最高價格是26.89元/斤，來自“攸竹生鮮旗艦店”的維納斯黃金蘋果禮盒（單果170g以上，4.5斤），售價121.01元。

在辨認網(wǎng)店頁面圖片和鏈接后，胡合巖表示，價格異常低廉的維納斯黃金蘋果，尤其是低于地頭批發(fā)價的一般都是假貨。但價格高的也不一定是真貨，不排除有商家會“真假參半”來獲利。

“懸殊”的售價？

同樣是維納斯黃金蘋果，規(guī)格不同，售價也不相同。

胡合巖介紹，比如凈重5.5斤，直徑達80mm左右的維納斯黃金蘋果，一般的售價是63元，單價是11.45元/斤；凈重5斤，直徑85mm以上的是63元，單價12.6元/斤；凈重6斤，直徑90mm以上的是73元，單價12.17元/斤?！斑@還是產(chǎn)地直接發(fā)貨，不包含運費的情況下，運費需要另行計算?！?/p>

在外賣平臺上，新京報記者發(fā)現(xiàn)，北京永興達海鮮、又見果先生（王府井店）、鮮果禮等商家在售賣精品禮盒包裝的維納斯黃金蘋果，一盒包含8顆-9顆，售價區(qū)間在80元-200元之間，按照上述估算方式，這些維納斯黃金蘋果的單價遠超20元/斤。

新發(fā)地一水果批發(fā)商表示，他店內(nèi)已經(jīng)上新維納斯黃金蘋果，山東產(chǎn)區(qū)種植的維納斯黃金蘋果品質(zhì)較好，90元一箱（8顆），其他產(chǎn)區(qū)的維納斯黃金蘋果是70元一箱，一箱僅有9顆蘋果。若以一顆優(yōu)質(zhì)果170g計算，前者單價高達33.09元/斤，后者是22.88元/斤。

這一最高價格和前述統(tǒng)計中線上的最低單價2.08元/斤相比，差異達到了16倍之多。有批發(fā)商透露，山東以外其他產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的假冒維納斯黃金蘋果價格更為低廉，均價在2元/斤-3元/斤。

新發(fā)地一批發(fā)商戶銷售的兩款維納斯黃金蘋果。新京報記者 劉歡 攝

與線上的“繁榮”相比，維納斯黃金蘋果在線下門店的銷售并不普遍。11月3日-11月7日，新京報記者探訪北京各市場時，除北京新發(fā)地一批發(fā)商戶的兩款精品包裝維納斯黃金蘋果外，多個線下市場和水果店如東城區(qū)特吉特果蔬市場、果多美（天橋北里店）、幸福榮耀（磁器口店）等均未見到維納斯黃金蘋果。

多位批發(fā)商戶表示，目前店內(nèi)還未上新維納斯黃金蘋果。而果多美（天橋北里店）上新了同為黃色的黃元帥蘋果，幸福榮耀（磁器口店）有銷售黃色的黃香蕉蘋果。

胡合巖解釋稱，維納斯黃金蘋果產(chǎn)量一直較少，成熟采收期在10月下旬至11月上旬，推遲采收風味佳，香味更濃，為了保持更好的口感，大部分果農(nóng)會推遲采收。目前，大部分的維納斯黃金蘋果還在樹上等待進一步采摘，所以市面上的維納斯黃金蘋果就會比較少。

其次，由于產(chǎn)量有限，維納斯黃金蘋果在線下走的是高端路線，通常是禮盒形式銷售，一般的水果店很少會售賣散裝的維納斯黃金蘋果。

胡合巖認為，線下精品包裝的維納斯黃金蘋果的真實性更加可靠。他分析，購買這些精品水果的都是重要客戶，商家用假貨損害自己的聲譽無疑是因小失大?！熬€下的經(jīng)銷商大多是有經(jīng)驗的行業(yè)老手，能夠迅速分辨蘋果的真?zhèn)危诋a(chǎn)地收購也不易被騙。”

如何辨別真假？

消費者能否通過辨認實物，識別出“真假”黃金蘋果？

趙德英介紹，二者在外觀和口感方面均有一些區(qū)別。外觀來看，維納斯黃金蘋果果形高樁，部分果頂有五棱或六棱突起；金冠蘋果（黃元帥、黃香蕉）果形偏圓形，果頂沒有明顯的五棱，看上去皺褶更多一點；奶油富士則是果形更扁一些，有的偏斜，一邊大一邊小。

口味上講，維納斯黃金蘋果高糖無酸味，口感發(fā)硬，且自身散發(fā)著濃郁的芳香味；奶油富士的糖度較低，略有酸味；金冠蘋果則是甜酸味比較濃郁。

記者發(fā)現(xiàn)，多個電商平臺的商家店鋪在產(chǎn)品鏈接中寫著“正宗維納斯黃金蘋果”“維納斯黃金蘋果”“維納斯蘋果”等字樣，部分宣傳圖片和視頻中直接寫著“黃金維納斯”的標識。“喜洋洋自產(chǎn)水果店”店鋪短視頻介紹，自家的蘋果不是黃元帥，是黃金奶油富士，但在購買頁面則顯示“山東黃金維納斯蘋果”。還有一些電商平臺賣家故意混淆概念，將購買頁面的標題寫成“維納斯黃金蘋果奶油蘋果”，以此誤導消費者。

電商平臺部分店鋪維納斯蘋果宣傳頁寫著“維納斯黃金蘋果”。網(wǎng)絡截圖

北京市京師律師事務所高級合伙人鐘蘭安表示，平臺店鋪中售賣的維納斯黃金蘋果如果確實是假的，就構成虛假宣傳，市場監(jiān)督管理部門就可以依據(jù)廣告法以及反不正當競爭法的規(guī)定對涉事店鋪進行相應的處罰。

同時，相應的店鋪和電商平臺也要承擔法律責任。鐘蘭安解釋，如果在電商平臺上買到假貨，第一責任人是店鋪，如果消費者將相應的信息告知了電商平臺，平臺置之不理的話，那平臺也會承擔相應的連帶責任。

電商平臺部分消費者評價。網(wǎng)絡截圖

記者看到，不少疑似買到“假果”的消費者，在電商平臺店鋪評價中表達了不滿，如“一點兒都不甜，和黃金維納斯的味道差太多了”“不是真的維納斯”。

還有消費者指出，雖及時發(fā)現(xiàn)假貨，但店家不給退貨。鐘蘭安建議：“消費者如果遇到這樣的情況，可以向平臺和店鋪進行投訴，并依據(jù)消費者權益保護法的規(guī)定，要求退一賠三，如果是不符合食品安全的情況，最低賠償可達1000元，如果是一般的商品問題，最低賠償是500元?！?/p>

鐘蘭安還提醒消費者，在購買時需謹慎辨別真?zhèn)?，切勿貪圖便宜，選擇信譽良好的商家進行購買。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展需行業(yè)規(guī)范

維納斯黃金蘋果這一品種，是日本巖手大學農(nóng)學部教授橫田清氏從“金冠”（蘋果的一個品種）的自然雜交后代中選育的優(yōu)良蘋果品種，2002年審定后正式命名為Harukar。

2011年1月， 山東省威海市果樹茶葉工作站從日本引入， 后命名為“維納斯黃金”，2018年威海市果樹茶葉工作站正式更名為“威海金”，但民間還一直稱之為“維納斯黃金蘋果”。

中國零售業(yè)生鮮管理研究中心主任唐功滿表示，維納斯黃金蘋果在口感、風味、耐儲存和市場前景方面都表現(xiàn)出色，尤其是其甜度高、無酸味、香氣濃郁的特點，使其在市場上受到青睞。根據(jù)市場需求和消費者偏好，維納斯黃金蘋果有望成為未來蘋果市場的重要品種之一。

不過，隨著市場假貨增多，業(yè)內(nèi)人士也擔憂出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的情況。胡合巖介紹，目前的維納斯品種已經(jīng)在山東威海、萊西、萊陽等地種植，相比于普通的富士蘋果，維納斯黃金蘋果在種植、管理上成本投入大，因此價格要高于其他水果。“這一果品在高端市場目前是有優(yōu)勢的，但電商平臺假貨較多，會影響品牌美譽度。”

對于電商平臺出現(xiàn)的假冒維納斯黃金蘋果亂象，趙德英表示，假貨生產(chǎn)者和銷售者往往能夠通過低成本獲取高額利潤，這種巨大的利益誘惑是假貨泛濫的直接原因。

其次，盡管政府和相關機構在加強打擊假貨的力度，但監(jiān)管機制仍存在諸多漏洞，特別是在網(wǎng)絡平臺，海量商品信息難以逐一審核，給監(jiān)管工作帶來了巨大挑戰(zhàn)。因此，相關部門需要加強監(jiān)管，尤其是加強對電商平臺、實體店鋪等銷售渠道的監(jiān)管，建立健全的監(jiān)管體系，實現(xiàn)線上線下同步監(jiān)管。

“另外，維納斯黃金蘋果的品牌保護意識薄弱，缺乏有效的維權機制和手段，使得假貨有了可乘之機，商家應加大品牌保護力度，建立完善的維權機制和手段，及時發(fā)現(xiàn)并打擊假貨行為。同時，加強與政府、行業(yè)協(xié)會等機構的合作，共同維護市場秩序和品牌形象?！?/p>

唐功滿則認為，商家追求高利潤是出現(xiàn)亂象的根本原因，行業(yè)發(fā)展可以效仿新疆庫爾勒香梨維權打假的思路，從地方政府、果農(nóng)、流通批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)共同發(fā)力，從銷售端倒逼行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

該果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨難題。有蘋果技術人員介紹，“維納斯黃金”引入國內(nèi)后，由于發(fā)展初期種植面積小、產(chǎn)量有限，所產(chǎn)果品銷售快、價格高，也引起全國種植潮，面積迅速擴張，產(chǎn)量大幅增加，果價已呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。

趙德英也關注到了這一情況。其指出，維納斯黃金蘋果目前產(chǎn)量少、價格高，如果盲目擴張，則會不斷地降低這一品種的銷售價格，想要維持這一產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，還是要穩(wěn)定種植面積，不要盲目擴張，重點提升蘋果的品質(zhì)。

注：文中山東煙臺從事水果生意的胡合巖為化名

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