廣東
在繁忙的工作日里，一道簡單快捷的家常菜總是最受歡迎的。長豆角炒肉就是這樣一道既能滿足味蕾又能節省時間的菜肴。長豆角富含纖維和維生素，搭配上鮮嫩的豬肉，不僅味道鮮美，還營養均衡。這道菜非常適合家庭聚餐或是日常用餐，簡單易學，人人都能成為廚房高手。
首先準備好所需要的食材：長豆角：300克、豬肉（瘦肉或五花肉）：150克、大蒜：3瓣、姜：1小塊、生抽、老抽、鹽、糖、料酒：適量、食用油：適量
烹飪步驟：
1. 前期準備：
- 長豆角洗凈，去頭尾，切成約4-5厘米長的段。
- 豬肉切片或切絲，用少許生抽、料酒腌制10分鐘。
- 大蒜切片，姜切絲。
2. 炒制過程：
- 鍋中加水燒開，放入長豆角焯水1-2分鐘，撈出瀝干水分。
- 另起鍋加油燒熱，放入大蒜片和姜絲煸炒出香味。
- 加入腌制好的豬肉，翻炒至變色。
- 放入焯好水的長豆角，繼續翻炒均勻。
- 加入生抽、老抽、鹽、糖調味，翻炒至豆角熟透且入味。
3. 出鍋裝盤：將炒好的長豆角和肉片盛出裝盤，即可享用。
小貼士與注意事項：
1、長豆角焯水可以去除部分澀味，使口感更加脆嫩。
2、豬肉提前腌制可以使其更加入味。
3、炒制過程中火候要適中，避免炒焦。
親愛的朋友們，你們是否也喜歡這道簡單又美味的長豆角炒肉呢？或者你們有沒有其他關于長豆角的美味做法想要分享呢？快來評論區留言告訴我吧！同時，也歡迎大家點贊、轉發，讓更多的人一起品嘗這道家常美味！
四季豆有哪些做法，美食盛宴的藝術：四季豆的多樣化烹飪！
土豆燒排骨的做法：客家人啊天教你制作超下飯的土豆紅燒排骨！
小豆腐的家常做法：家常川菜魚香豆腐，嫩滑鮮美，讓你欲罷不能！
豌豆的吃法和做法，豌豆遇上雞蛋：簡單家常，營養滿滿的美味盛宴
土豆燉豆角燉肉的家常做法：土豆豆角肉香四溢，燉煮面條滋味無窮
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
