- 天然毒素大排名 -
食物中的天然毒素是由植物、真菌、細菌、藻類和動物等生物產生的化學物質,常見的天然毒素有:
次甘氨酸A:奇異果中果皮和種子含量很高,中毒表現可從無癥狀、嘔吐、昏迷到死亡;
植物血凝素:是一種在生的或未煮熟的豆類中發現的凝集素,食用會導致惡心、嚴重嘔吐和腹瀉,煮熟后即可消失;
蘑菇毒素:眾所周知,有些蘑菇是有毒的,食用毒蘑菇后可能出現惡心或腹瀉,更嚴重的反應包括昏迷和死亡;
苦杏仁:存在于杏子、苦杏仁、蘋果、桃子和李子的種子中,大量食用可造成氰化物中毒;
黃曲霉毒素:霉菌或真菌感染的食物,被證實可以造成肝癌。
除此之外,自然界還有許多非食物的天然毒素,如未開采的石油含有的多環芳烴,焚燒某些垃圾產生的二英,食品加工過程中的中間有毒產物等。
哪些毒素對成年人來說更危險呢?來看看以下的天然毒素大排名:
- 醫學之美,源自對生命之愛 -
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