獨(dú)釣寒江雪的感覺(jué)，雖然沒(méi)有雪，也有點(diǎn)那個(gè)意境了。其實(shí)溫度很低，看釣魚(yú)人的穿著就知道了，氣溫大概零度左右，河面平靜如鏡，一層薄霧輕輕飄動(dòng)，不斷地在擴(kuò)散，太陽(yáng)快出來(lái)了，山的那一邊已經(jīng)泛紅。這條江是新安江黃山段，剛出黃山市區(qū)的地方。

四年前的深冬，我摩旅途經(jīng)黃山，住一晚后早上七點(diǎn)從市區(qū)出發(fā)北上。很快就到歙縣，這是即將出歙縣縣城的國(guó)道路口，一邊是去浙江的，另一邊繼續(xù)往皖北，我的目的地是安徽宿州，左拐。

國(guó)道邊的小飯館吃個(gè)早餐，從黃山市到歙縣很近，只有二十公里，冬天的早晨太冷了，騎行半個(gè)小時(shí)手指頭凍得發(fā)麻，雖然戴著手套。這個(gè)煎包很美味，什么餡兒忘了，我吃了五六個(gè)吧。

一碗白粥，幾個(gè)煎包，一個(gè)餡兒餅，這是古徽州府歙縣的早餐，口味很合我這個(gè)碳水愛(ài)好者。

餡兒餅應(yīng)該是豆角和肉餡的，煎得很到位，外焦里嫩，我當(dāng)時(shí)好像吃了兩個(gè)，因?yàn)樵绯刻洌枰嘌a(bǔ)充點(diǎn)能量。

老式的炭火爐子烤的餡兒餅，煎包也放在爐子上加熱，這是北方人最?lèi)?ài)的美食，炭烤的最入味兒。

歙縣縣城邊的國(guó)道旁開(kāi)的小店，應(yīng)該是老板娘自己的家，剛好在路口，看這些鍋碗瓢盆的樣子就是用了很多年的。

摩旅在路上我最喜歡找各地的特色小吃品嘗，專(zhuān)門(mén)找這種沒(méi)啥裝修的，本地食客多的，味道必然地道，用的都是真材實(shí)料，價(jià)格還公道。

旌德縣的一個(gè)小鎮(zhèn)，經(jīng)過(guò)這里時(shí)太陽(yáng)已經(jīng)出來(lái)了，天空很藍(lán)，路邊曬太陽(yáng)的老人和一條狗。路邊一棵柿子樹(shù)，葉子已落光，樹(shù)上掛滿(mǎn)了紅彤彤的柿子，無(wú)人摘。一棵銀杏樹(shù)的樹(shù)葉已經(jīng)完全變黃，漂亮而和諧的畫(huà)面。

過(guò)了旌德就到?jīng)芸h，路過(guò)皖南川藏線入口，從這里進(jìn)去向東就進(jìn)入浙江，沿新安江的一條山路被譽(yù)為皖南川藏線，風(fēng)景據(jù)說(shuō)很迷人。可惜我沒(méi)有時(shí)間去騎行一趟，一定要找機(jī)會(huì)來(lái)摩旅一次。

到達(dá)安徽定遠(yuǎn)縣已經(jīng)天黑了，朋友推薦我吃這家鹵鵝拉面，所有的面食都對(duì)我有吸引力，當(dāng)然要來(lái)嘗一嘗。

一碗拉面，半斤鹵鵝，一盤(pán)涼菜，都是店里的招牌，這家店在定遠(yuǎn)名氣很大，晚上八九點(diǎn)吃飯的人很多。

招牌鹵鵝是我吃過(guò)的最好吃的鵝，沒(méi)有之一，在廣東廣西時(shí)經(jīng)常吃燒鵝，相比來(lái)說(shuō)，定遠(yuǎn)的鹵鵝更入味，兩廣的燒鵝我吃起來(lái)味道有點(diǎn)淡。

安徽鳳陽(yáng)，撒湯，撒湯的撒不是這個(gè)撒，那個(gè)字打不出來(lái)。皖北很多地方都有撒湯，主要是早餐，咸的，具體做法不知道，主要原料應(yīng)該是面粉，里面有雞蛋花、香菜，很好喝。后來(lái)我在安徽宿州時(shí)每天早上都喝一碗，撒湯配煎包，絕配！就像在西安吃早餐，胡辣湯和水煎包是最佳搭檔一樣。