編校 | 劉婉兒 審核 | 陳寧 馬響響

當(dāng)國(guó)宴級(jí)的美味不再遙不可及，當(dāng)大師的匠心之作就在家門(mén)口綻放，泗洪的吃貨們終于迎來(lái)了屬于自己的美食高光時(shí)刻 ——在泗洪宴宴會(huì)酒店，就能親口品嘗到曾在滿漢全席大賽中大放異彩的國(guó)宴大師王軍的招牌好菜，其中更有令人期待的正宗佛跳墻，讓每一次聚餐都成為舌尖上的盛宴。

作為泗洪本地餐飲界的佼佼者，泗洪宴宴會(huì)酒店始終以“傳遞高品質(zhì)美食體驗(yàn)”為初心。王軍大師不僅是高級(jí)技師、中國(guó)烹飪大師，更是中央電視臺(tái)滿漢全席擂主，曾在滿漢全席大賽中憑借精湛技藝奪得金牌。此次酒店耗費(fèi)心力將他的特色菜品引入泗洪，正是為了讓家鄉(xiāng)人不用奔波千里，就能在家門(mén)口感受這曾登上滿漢全席舞臺(tái)的頂級(jí)烹飪技藝的魅力。酒店從食材甄選到烹飪流程，都嚴(yán)格遵循王軍大師的標(biāo)準(zhǔn)，每一道上桌的菜品都帶著大師的匠心印記，讓 “大師菜”“滿漢全席風(fēng)味菜” 不再是傳說(shuō)中的存在。

走進(jìn)泗洪宴宴會(huì)酒店，溫馨雅致的環(huán)境為這場(chǎng)美食之旅奠定了完美基調(diào)。無(wú)論是家庭聚會(huì)時(shí)的溫馨包間，還是朋友小聚的舒適卡座，亦或是商務(wù)宴請(qǐng)的氣派宴會(huì)廳，都能滿足不同場(chǎng)景的用餐需求。柔和的燈光灑在餐桌上，精致的餐具靜靜擺放，等待著美味的登場(chǎng)，讓你在享受美食前，先收獲一份愉悅的心情。

而真正的重頭戲，當(dāng)屬那些從國(guó)宴大師食譜、滿漢全席風(fēng)味中走來(lái)的特色菜品。翡翠丸子是必點(diǎn)的經(jīng)典之一，翠綠的色澤如同春日里的一抹生機(jī)，咬開(kāi)軟糯的外皮，鮮嫩的內(nèi)餡在口中化開(kāi)，清新的味道瞬間喚醒味蕾，這般精致口感絲毫不輸滿漢全席中的精細(xì)菜品。

更值得一提的是，在這里能吃到王軍大師親授的正宗佛跳墻。這道被譽(yù)為 “閩菜之王” 的經(jīng)典名菜，曾在滿漢全席中占據(jù)重要地位，選材極為考究，海參、鮑魚(yú)、魚(yú)翅、花膠等多種珍貴食材齊聚一壇，再加入精心熬制的高湯，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煨制，讓各種食材的鮮味充分融合。開(kāi)蓋的瞬間，濃郁醇厚的香氣撲面而來(lái)，令人食欲大開(kāi)。舀一勺入口，海參 Q 彈有嚼勁，鮑魚(yú)鮮嫩多汁，湯汁濃稠黏唇，每一口都充滿了層次感，鮮美的味道在舌尖久久不散，完美詮釋了 “壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)” 的真諦。

在泗洪宴宴會(huì)酒店，每一道大師菜都有故事，每一口味道都藏著匠心。酒店的廚師團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)王軍大師的技藝指導(dǎo)，精準(zhǔn)把控火候與調(diào)味，尤其是制作佛跳墻等曾在滿漢全席中亮相的菜品時(shí)，從食材泡發(fā)、高湯熬制到煨制時(shí)間，都嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝與大師標(biāo)準(zhǔn)，確保每道菜都還原大師的原創(chuàng)風(fēng)味，盡顯滿漢全席菜品的精致與美味。而且酒店堅(jiān)持選用新鮮優(yōu)質(zhì)的食材，從源頭保證菜品的品質(zhì)，讓你吃得安心又美味。

無(wú)論是家人團(tuán)聚想要共享美味，朋友相聚需要暢談歡飲，還是商務(wù)宴請(qǐng)渴望彰顯誠(chéng)意，在泗洪宴宴會(huì)酒店點(diǎn)上一桌大師菜，尤其是嘗一嘗這曾現(xiàn)身滿漢全席的正宗佛跳墻，都是絕佳的選擇。這里有國(guó)宴級(jí)、滿漢全席級(jí)的味道，有貼心周到的服務(wù)，更有屬于泗洪人自己的美食幸福感。

別再羨慕遠(yuǎn)方的美食盛宴，現(xiàn)在就約上親朋好友，來(lái)泗洪宴宴會(huì)酒店赴一場(chǎng)大師菜的約會(huì)，讓舌尖在國(guó)宴級(jí)、滿漢全席般的美味中盡情狂歡，留下一段難忘的美食記憶吧！

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