千人相聚殺豬飯，桌桌席間話三七。12月18日，文山三七綜合交易市場內人頭攢動、人聲鼎沸，來自三七市場的商戶們歡聚一堂吃殺豬飯。

一大早，文山三七綜合交易市場工作人員和文山市云淡風輕生態(tài)莊園移動廚房的師傅們就忙活了起來，殺年豬、備菜、切菜、煮飯、炒菜、擺桌……100多人分工明確、各司其職，全力投入到殺豬飯的準備當中。

下午4點，殺豬宴尚未開始，220米長的三七交易市場走廊里，500桌長席一字排開，4000余名三七商戶早已守候一旁，熱切等待“殺豬菜”上桌。隨著上菜小車的拉運，殺豬菜、面醬肉、芹菜炒肉末、黃精排骨藥膳湯、小白菜血旺湯等八道獨具文山地方特色的菜肴一桌桌相繼上齊。

賓客們大快朵頤，邊吃殺豬飯邊聊家常，分享做三七生意的經驗做法、艱難時刻、成功瞬間。

“大家聚在一起，太高興了！”商戶查孝林說。

“這是第一次三七市場做殺豬飯約我們來吃，很高興、很開心，像過年一樣。希望我們三七市場大家伙的生意都像這殺豬飯一樣紅紅火火。”商戶曾蘭仙說。

一眾商戶中，最讓人矚目的當屬新入駐文山的越南金蓮花藥業(yè)了，“我們是第一家到文山的企業(yè)，在三七綜合交易市場內設了一個辦事處，我們從文山進口很多的藥材到越南，也從越南出口藥材到文山，這樣兩邊相互交流。”總經理阮公明說道，“今天來到文山三七綜合交易市場吃長街宴，真的是挺震撼的。這么多桌子，這么多人！商戶們聚在一起，太熱鬧了，有一種回家的感覺，讓我們提前感受到了中國的年味。”

據(jù)悉，此次文山三七國際長街宴是由文山三七綜合交易市場運營管理中心桔新公司在春節(jié)即將到來之際組織的一次以三七市場為主體的殺豬宴，旨在增加三七商戶們的凝聚感和歸屬感。

“我們這些商戶一半是文山本地的，一半是從廣東茂名、安徽亳州過來的。我們就想借著每年一度的文山傳統(tǒng)節(jié)日殺豬飯這樣一個契機，把商戶們聚在一起，讓他們加深感情，一起抱團取暖，一起度過冬天，也提前感受一下過年的氛圍，讓他們更有幸福感，更有歸屬感。”三七市場桔新公司總經理王志朋介紹道。

記 者：徐 敏