北京
本文轉自：人民網
人民網倫敦6月24日電 （徐量）由英國中華餐飲文化協會主辦的首屆中華美食節于日前在英國西北部城市曼徹斯特順利舉行?；顒荧@得中國駐曼徹斯特總領事館的大力支持，旨在展示中華餐飲文化的魅力，推動中英餐飲行業的文化交流與產業合作。
中國駐曼徹斯特總領事唐銳發表致辭。主辦方供圖
活動當天，來自英倫三島的多家知名中餐廳及中國多個省市的代表性餐廳都積極參與，派出廚藝精湛的廚師團隊匯聚曼徹斯特，呈現一道道融合傳統與創新的中華菜肴。菜品涵蓋川、粵、魯、淮揚等多個菜系，既有地方特色佳肴，也有結合現代烹飪理念的創意菜式，全面展現了中華美食的多樣性和藝術性。
英國各地中餐廚師大秀廚藝。主辦方供圖
通過現場展示、廚藝切磋和行業交流，參會者對中華烹飪的技藝、理念及其背后的文化內涵有了更加直觀的了解和認同。許多英國本地餐飲從業者也借此機會與中方廚師進行交流，探討中餐在海外的發展路徑和本地化創新的可能性。
評委在美食節現場給選送作品打分。主辦方供圖
據主辦方介紹，中華美食節由英國中華餐飲文化協會會長趙成敏與主席董維祥共同策劃和推動。兩位負責人表示，希望通過打造美食節這一平臺，為中華美食在英國的傳播搭建長期機制，提升中餐在英國社會主流市場的認知度和認可度，促進中資餐飲企業在海外的可持續發展。
美食節期間，英國皇家烹飪學院提供了專業支持，中國烹飪協會以及來自歐洲多國的餐飲行業機構發來賀電表示祝賀。主辦方表示，中華美食節將作為協會的重點品牌活動之一，今后計劃在英國其他主要城市巡回舉辦，持續提升中華餐飲文化在國際上的影響力與傳播力。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
