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《遙遠的鄉愁》218:農業機械化普及后,北方的麥收一天就可完成

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《遙遠的鄉愁》218

北方的農業機械化,是從農村有了小拖拉機撬開的一個“爆發點”。

小拖拉機在麥收時節,夜以繼日地扎在無垠的麥田里。

拖拉機手忙到連吃飯的時間都沒有,每次都是家里人隨便送點飯,扒拉兩口繼續收割下面的地塊。

看著平時靠人力收割,一兩天都收割不完的地塊,小拖拉機過去后就收割得干干凈凈,很多老人都感嘆不已。



尤其麥收時節遇到陰天或者天氣不好時,拖拉機手更是連撒尿的時間都沒有,身后是一大堆排隊的人。

那時候,拖拉機手在農村還很少。

當年農村在五六十代,曾有過大型的東方紅拖拉機用來耕地。

大拖拉機后面,拉著龐大的犁鏵,是一個很大的架子,上面還可以做個人。有個小方向盤似的東西,用來觀察、調整犁鏵入土的深淺。

當時,大拖拉機過后,也能耕一大片的地。



院里的一個叔叔,當年就是坐在架子上,專門掌控犁鏵入土的深淺。

有次,他坐在后面的架子上打盹,一不小心掉下來,立刻被巨大的犁鏵卷起的泥土掩埋住。

坐在轟鳴的駕駛室里的拖拉機手,后來還是從后視鏡里看到了那位叔叔被埋在地里。

他慌忙停下拖拉機,跑回來將叔叔從土里拉出來。

好在那次有驚無險,那位叔叔除了吃了一嘴的土,倒是沒被犁鏵傷到。



但那種大型的拖拉機,只是在幾歲的時候見過,后來好像又在農村看不到了。

類似于當年開過這種大拖拉機的人,倒是可以在麥收時節,幫著開下小拖拉機,幫著收割下小麥,讓拖拉機手休息下,吃口飯。

那段時間,拖拉機手每天都是灰頭土臉的,拖拉機和收割機攪起的灰塵,讓人只能看到拖拉機手的眼睛和牙齒。

說實話,拖拉機手在那段時間是很苦的。

但是,辛苦是有回報的,拖拉機手在那段時間也是最開心的。



他們,也屬于農村里致富較早的一批人。

等所有的小麥都集中進入打麥場,拖拉機手還有后面的錢可以掙。

洗去滿身的灰塵,卸下來小收割機,去鐵匠鋪讓人在滾駝子(碌碌)上,焊接一個憨實的鐵架子,掛在拖拉機后面,一路“咕嚕咕嚕”地開進場院里,又可以用拖拉機帶著滾駝子掙錢了。

這個能壓場的鐵家伙,讓很多上歲數的老把式瞠目結舌。

拖拉機雖然小,但也有自重,加上后面的滾駝子,不管多厚的麥層,幾圈就壓下去了。

同樣的場地,老把式吆喝著老牛還沒將麥層壓下去,這邊拖拉機已經將麥層壓得很薄,大家可以先翻第一遍場了。

等老把式這邊可以翻場時,那邊拖拉機已經壓彎,其余的人可以開始起場。

而小拖拉機拉著滾駝子,又沖進了另外一個場院厚厚的麥層里……



第一年見識到小拖拉機參與收割、打場的方便和快捷,徹底顛覆了當時農民的“三觀”。

此后的幾年,大家鉚足了勁地生產,一些家庭也購置了12馬力的小拖拉機,也買了小收割機。

從此,北方的農業機械化程度,才開始慢慢普及。

到這時候,之前買小拖拉機的人家,開始更換設備,賣掉12馬力的小拖拉機,換上了25馬力的拖拉機,收割機也更換了更大的,速度和效率也更快……



在農村家家攀比著更換農業機械的日子里,北方人的生活也逐漸在提高。

再過一些年,北方出現了效率更高的聯合收割機。

大型收割機行駛過麥田,不但收割完小麥,還將麥粒脫出來,順便將秸稈攪碎灑在地里,秸稈還田,滋養土地……

這時候,農村的過麥就是個形式了。

農戶到地頭,只是將收割機進來的地方的小麥,稍微割幾鐮刀。之后,就等著了。

大型收割機過后,地里就是一地的碎麥秸。

當時,還有個好玩的小故事。



一個農村的大嬸尿急,慌忙找到一個土堆后面如廁。收割機手的視線被土堆擋住,徑直開過來。

當周圍的人大聲招呼那位大嬸時,她才拎著褲子站起來,大型收割機前面的“鐮刀”,已經席卷到她近前。

雖說這個事情有驚無險,但收割機手為了安全起見,每次也是提醒孩子和老人,不要站在收割機前面和視線盲區,免得出現事故。

聯合收割機在地里轉上兩圈,一塊麥田就收割完畢。



收割機在地頭停下來,將脫粒后的小麥,直接倒在了農戶的三輪車或者拖拉機里。

如果不想將麥粒拉回家晾曬,還有專門收糧食的大車過來,直接將三輪車或者拖拉機里的小麥,賣給收購糧食的。

等點了一大把錢裝在腰包里,今年的麥就算過完了。

“來到地頭時,還是一大片搖晃的小麥。這一會兒功夫,麥粒就變成錢,裝進了腰包里。擱在以前,是做夢都不敢想的事情……”

老把式的念叨和嘆息聲,回蕩在廣袤北方平原的風中。



等秋收過后,北方的原野里,將棉花柴再收回來,地里就都是一片的空白了。

需要明年繼續種棉花的地塊,隨便犁起來,要裸露著土塊曬垡子。

等來年開春后澆一遍水,再來細細犁耙耢,準備著春播棉花。

剩下的地塊,要抓緊澆水細耕,打整平整了,趕著節氣播種上小麥。

小麥下種的節氣,有句俗語是“白露早,寒露遲,秋分種麥正適時。”

但是,山東西北部的小麥,往往要等到寒露節氣才播種,稱為寒露小麥。



因為千百年的經驗累積下來,在秋分播種的小麥,因為氣溫還有點高,導致冬前麥旺長,往往下霜前還要用囤子,再去碾壓一下旺長的麥苗。

麥苗被壓過后,枝杈受傷,才停止生長,順利進入冬眠期。

北方的小麥粉之所以筋道,因為是冬小麥,在地里要待一冬、一春、一夏,有8個多月的生長期,所以口感特好。

而東北和南方的小麥都是春小麥,生長期短,所以口感很不好。

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