本報訊 (記者 汪宏勝)12月14日,2024玩fun“咖”村“啡”比尋嘗——百城咖啡大賽暨第九屆ABrC&第四屆ACRC全國總決賽在江蘇省昆山市錦溪鎮啟動,來自全國不同地區的咖啡參賽選手、咖啡愛好者和行業大師匯聚在江蘇省昆山市錦溪鎮,開啟一段關于咖啡、鄉村、夢想的探索之旅。這也是全國性咖啡賽事首次在江蘇昆山鄉村舉辦。
對于一座城市而言,咖啡是消費活力、商業價值、文化軟實力的集中體現。作為全國首個GDP突破5000億元的縣級市,昆山也是全國最大的咖啡產業集聚區,被國際咖啡品鑒者協會授予“國際咖啡產業鏈之都”新名片。在昆山市錦溪鎮計家墩理想村,一群長三角藝術家、企業家、學者被村里自然優美的生態環境吸引而在此集結,與當地村民一起,共同探尋詩和遠方的田園夢想,也將咖啡與民宿餐飲、手工體驗、音樂展演等業態一起帶到村莊中來。目前,全村擁有23家鄉村咖啡店、200余臺咖啡機,今年以來接待游客20萬人次,拉動消費2500余萬元,上半年還成功舉辦愛好者杯手沖咖啡大賽昆山賽區比賽。
手工轉動咖啡機,將咖啡豆細磨成粉,手沖壺里細細的水流穿透濾紙,白泡從咖啡間冒出,咖啡的香味慢慢溢散開來。在第九屆ABrC愛好者杯手沖咖啡大賽全國總決賽現場,59名在廣東、山東、福建等不同賽區奪魁的手沖咖啡愛好者同臺“打擂”,參賽選手通過手沖、烘焙等不同比賽形式,打造一場咖啡藝術盛宴。其中,最令人矚目的大師手沖賽于最后一天上演。10名至少在國內專業手沖咖啡大賽中獲得一次冠軍的“領頭雁”展示“獨家絕活”,同時講解技法、分享心得,展現全國手沖咖啡領域的頂尖水平。
啟動儀式上,昆山市咖啡協會揭牌,將整合昆山40多家咖啡門店及品牌資源,積極發揮橋梁紐帶作用,加快打造昆山特色的咖啡IP,推動文旅產業多元融合發展。昆山旅游協會與MCA大師咖啡聯盟進行戰略簽約,雙方將利用各自優勢資源,舉辦咖啡文化節、咖啡品鑒會等活動,開發咖啡主題旅游產品,共同推廣咖啡文化,持續提升昆山咖啡產業的知名度。聘請MCA大師咖啡聯盟會長黃智仁先生為錦溪鎮計家墩“咖村”推廣大使,并邀請咖啡大師與計家墩民宿主理人結對,進一步深化“咖啡+民宿”的合作模式,不斷豐富和拓展“村咖”內涵,推動咖啡產業文化“出圈”,打造咖啡愛好者心中的又一“理想村”。
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