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1300元以上的品牌超高端濃香酒,基本都是國窖和五糧液的天下

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今天品鑒說說品牌濃香酒企1300元以上的酒,這一價位濃香酒除了國窖和五糧液有較多產品以外,其他品牌產品并不多。除此之外,這一價位不少產品是次新酒,因為從這一價位開始,消費者更多購買醬香酒,因此濃香酒企沒有在這一價位批量生產產品。今天我來對比品鑒這一價位的濃香酒,說說他們的品質檔次和風格水平。

五糧液在這一價位有較多產品,畢竟五糧液是濃香第一品牌,在這一價位,我品鑒過經典五糧液、五糧老酒和五糧年份系列酒。

經典五糧液是現在正在批量生產的一款酒,我品鑒的最新批次是20230221,這款酒相比水晶裝五糧液多了老酒陳味,酒體老窖復合香也更加突出一些,因此更顯豐富、老陳。整體這款酒是五糧香、曲香、老窖復合香、熟蘋果香、糟香和老陳味的復合,酒體豐富、協調、細膩、均衡。



五糧老酒目前較少生產,有人說這款酒已經停產,其實沒有。我品鑒最新的五糧老酒是20200528批次56°的酒,這款酒的風格跟經典五糧液一樣,在五糧濃香糧曲窖糟香的基礎上多了一絲老味和老窖復合香。不過相比23年經典五糧液,五糧老酒的老陳味更突出,酒體更濃郁,入口香氣綻放力更強,整體此酒品質好于經典五糧液,達到了超高端濃香酒水平。



有人說經典五糧液是五糧老酒的平替產品,畢竟兩款酒都運用蘿卜瓶包裝,個人覺得也不算,畢竟五糧老酒也沒停產。說到這里,有一點我確實不太理解,為什么五糧老酒經營得好好的卻開始減產這款產品,后面又開始推經典五糧液,這種多此一舉的事一定有原因,期待知道相關情況的朋友解惑。

最近五糧液上市了一款超高端濃香酒:經典五糧液10年,我手上這款酒是20240907批次52°的酒。此酒相比普通經典五糧液,酒體更陳一些,口感更甜柔連綿一些,尤其是尾段,有源源不斷的生津感。在我看來,此酒酒體設計非常成功,其很好將老酒陳香、五糧香、老窖香、糟香、熟蘋果香及香皂氣息融合,形成一種艷麗而不失陳柔的感覺。相比之下,之前的五糧液年份酒,更多顯陳,缺乏鮮腴花果香呈現。



五糧液年份系列酒有10年、15年、30年、50年和60年五款產品,這五款產品中,除了五糧液10年還在生產以外,其他四款已經停產。

五糧液10年我品鑒的是20051228批次50°的酒,這款酒整體水平略遜20年五糧老酒,其實在品酒圈,普遍認為五糧老酒的水平介于五糧液10年和15年之間。

05年的五糧液10年有上一時期五糧液酒特點,那一時期五糧液沒有現在這么艷麗的熟蘋果香,那時的五糧液糟香更重一些,酒體更強勁一些,細膩度要差一些。

更高端的我品鑒過2006年的五糧液30年55° 和2006年的五糧液50年55°。這兩款酒老陳味都很重,老陳味有點壓住新酒鮮腴果香呈現,因此酒體有點陳悶。個人覺得這兩款酒適合當陳香調味酒,直接喝并不是最理想的狀態,尤其是五糧液30年,這款酒雖然陳味足,但收口偏快,尾段的飽滿感、連綿感表現不足。從打分角度,甚至還不及五糧老酒。當然對于這款五糧液30年的酒體設計,設計師可能是側重老味表達,因此用了很老的酒,但用的老酒基礎水平一般。

五糧液50年相比30年主要是中后段表現更加飽滿、連綿一些,其實聞香和前段呈現并沒有明顯提升。



瀘州老窖和國窖在這一價位我品鑒過中國品味、許燎原、國學、國禮、溫永盛。中國品味我品鑒過兩個批次的酒,分別是20100925和20180606,這兩個批次都是52°的酒。說到這兩款中國品味,個人覺得10年的品質更好,18年的酒品質一般,整體并沒有比普通1573好多少,而且還沒有普通1573那么圓潤、順喝。



10年的中國品味有突出的老窖復合香,酒體曲香并不重,酒體主要側重老窖復合香及圓潤呈現。此酒美中不足的是酒體偏軟,綻放力不足。

許燎原是58°的酒,我品鑒過2011年和2018年的酒,兩款酒對比,11年的酒品質更好一些。許燎原整體給我感覺是酒體不軟,有老窖復合香,但不是很濃郁,口感不甜膩。相比18年許燎原,11年許燎原酒體油潤感更好,18年許燎原酒體單薄一些,不過兩款酒都是超高端濃香酒。

國窖國學我品鑒的是20071231批次60°的酒,這款酒相比許燎原更顯連綿強勁一些,除此之外,國學有一絲陳年老酒調味,因此酒體多了一絲老味,整體此酒品質略好許燎原。



瀘州老窖溫永盛我品鑒的是20100315批次60°的酒,這款酒品質好于國學,主要是酒體油潤連綿感表現更好,相比國學,60°溫永盛更粘稠一些。此酒老陳味跟國學半斤八兩,酒體有突出老窖復合香,整體此酒接近頂級瀘州濃香酒水平。

國禮是我目前品鑒的第二好的瀘州老窖系列酒,最好的當屬1974年的工農瀘州老窖特曲,當然這款酒是滿品相的工農瀘特。我手上的國禮是朋友分享給我的樣酒,上面沒有批次,此酒酒精度也是60°。國禮主要展現的是老陳、細膩、油潤、連綿,相比溫永盛來說老酒比例更高。

雖然國禮老味突出,但老味表達恰到好處,新酒的鮮腴香在這款國禮酒中也能很好呈現。這不像06年五糧液50年,五糧液50年的老陳味過重,反而壓住了新酒奔放香氣表達。整體上,這款國禮的酒體設計還是很成功的。

1974年工農瀘特曲陳香比國禮弱,而這讓酒體更側重老窖復合香呈現,除此之外,工農瀘特的油潤感更好。雖然是60°的酒,下口毫不刺激。

洋河這一價位的酒我品鑒過手工班10年,更高端的手工班我沒品鑒過,我手上的手工班10年是20240823批次的酒,這款酒相比同時期普通手工班酒體更綿柔一些,此酒有陳年老酒調味,但并不多,因此老陳味并不重。在風格呈現上,此酒是典型的現在洋河酒特點,這不同于早期高端手工班,早期高端手工班多少帶有一點宜賓五糧濃香特點。



劍南春青銅紀是劍南春文創系列酒,定位的也是這一價位,我手上的青銅紀是20221031批次的酒,這款酒豐富度展現很好,窖香、糧香、曲香、糟香、陳香、果香之間很好協調,不過此酒連綿度并不是高端酒狀態,整體上,這款酒因為豐富度加持,最終達到了高端酒水平,但離超高端酒還有一定的差距。個人覺得這款酒的品質水平跟同時期的劍南春東方紅半斤八兩,性價比一般。對于這款酒,除了收藏、擺柜、解惑以外,真不值得大量囤。



舍得舍不得是舍得這一價位的濃香酒,我品鑒的舍不得是2022年的酒,這是一款讓我品鑒翻車的酒。最開始我的打分連中檔酒都不到,不過當時我忘記了一點,這款酒灌裝之前加氧不足,因此開瓶之后需要醒酒,不然這款酒的味道只會展現在前中段,味道會顯短促。

這一次寫這篇品酒文,我看到我之前的舍不得酒打分很低,不由疑惑,于是我又品了一遍,確實發現我之前品得不完全,僅僅把沒醒開的狀態給品了。醒開之后的舍不得酒體連綿感明顯好之,但此酒香氣不夠濃郁,整體偏淡,不過此酒空杯香很好,這說明此酒基酒年份還是足夠的。如果這款酒更加濃郁,展現力更強,將會是很不錯的超高端濃香酒。

整體上,這款舍得舍不得還是讓我品出了舍不得的感覺,個人覺得,同時期的藏品舍得真實年份10綜合品質反而更好一些,并且這款酒價格也便宜一些。

水井坊元明清都屬于這一價位的酒,說到元明清,我目前只品鑒過明和清,明我品鑒的是2014年的酒,清我品鑒的是20190114批次的酒。

19年的清風格不同于同時期菁翠,此酒有突出的高粱糧香,濃香窖池中溫發酵的醬糟味,這種風格,其實是老全興大曲特點。其實水井坊清有一定比例老酒調味,由于老酒風格不同新酒,使得清的風格不同于典藏、菁翠等主流產品。



明相比之下基本是老全興大曲的特點呈現,不過此酒也加了一些頭段雙輪底酒調味,這個雙輪底酒,主要是增加窖香濃郁度和豐富度。整體此酒突出高粱糧香、醬糟香、陳香,酒體濃郁、細膩、豐富,口感連綿,源源不斷。個人覺得此酒品質好過我品鑒的86年全興大曲,屬于我目前為止品鑒過最好的水井坊&全興大曲系列酒。

總的來說,這一價位濃香酒更多感受風格和品質高度,產品沒有性價比,不少酒包裝漂亮,可以收藏集郵。說到這里,關于這一期的品酒感受,作為酒友及行業的您怎么看?歡迎大家在留言區留言,我們一同討論。

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