這有提升幸福感的一切
from 《名偵探柯南》
最近有朋友跟我抱怨,說我之前在分享的悅入百萬的新年禮盒和太妃糖禮盒,她稍拖延了一下,再想買時,發現售罄了。
問我還有沒有什么好吃且健康的年貨推薦,要正在售的,能方便買到的。
有的,今天就來推薦一家我愛吃、而且春節期間也不打烊,持續發貨的店鋪:食味的初相品牌館。
這家也是老朋友了。具體來說,她家14年開始做食品,而我在15年就開始寫她家的推薦。
她家是國內健康零食行業的先行者了。
創始人是兩位女性。她倆因為想給家里孩子找「寶寶愛吃、媽媽也放心寶寶吃」的零食,發現市場上有很大缺口,于是干脆擼袖子,自己做了。
為了從源頭把控產品口味和品質,她家還下力氣搞了自有供應鏈和研發團隊。
下面的分享,就是我最近在她家眾多產品里選出來的,好吃的,也適合過年囤貨,和家人一起分享。
鮮脆豬肉條
第一次吃她家的鮮脆豬肉條時,我會覺得,哇,好脆啊。脆到入口后,能聽到咔嚓咔嚓聲。
而且,也不硬,是那種脆脆酥酥的口感,肉味很香又很鮮。
咸甜也合適,我空口吃,也不會覺得味道重,它調味做得剛剛好。
它配方也很干凈,無香精無色素。
配料就是豬肉、白砂糖、魚露、釀造醬油、植物油,老人小孩也都可以吃。
之所以好吃,我看這款的介紹里寫,她家用的12個月的新鮮土豬肉,而且是現殺現宰,不用凍品,就非常新鮮。
所以這款豬肉條,口感才這么好(有些豬肉條不好吃,其實就是原料不新鮮)
它蛋白質含量也高(一罐的蛋白質含量等于10杯牛奶),配料也考究,連醬油用的都是頭道釀造醬油。
這個豬肉條,我是越吃越香,完全吃不膩。
半個黃桃
我要贊美她家給這個黃桃產品做包裝設計的人。
吃起來太方便了。我沒想到,有生之年,我能這么方便地吃到黃桃罐頭里的黃桃。
而且,口味還是升級版的。
她家把黃桃肉封入了單獨包裝的小袋里,撕開即食。我帶著出門,揣兜里就行,超方便,也好跟朋友分享。
而且原料選的好,用的是蒙陰原產地應季鮮采黃桃。
這個桃的特點是色艷、肉脆、味甜、香濃,不軟爛。
之所以叫「半個黃桃」,是因為每袋里的黃桃肉都是整顆黃桃對半切開,吃起來Q爽有果香,超滿足。
而且,這種大塊的用料方式,也杜絕了用壞果、邊角料的可能。
配料表干凈,沒有防腐劑(之所以可以不加防腐劑,是因為用了巴氏殺菌工藝)、沒有人工甜味劑、沒有白砂糖,無甜蜜素、沒有香精,孕婦小孩都能放心暢吃。
而且,市面上大部分黃桃罐頭用的是白砂糖,也好吃,但有點普通。她家直接用萊陽梨汁和益生元低聚果糖來調味,吃起來更清甜不膩。
小袋中的汁水,是黃桃本身的汁水+梨汁。雖然配料表中有飲用水,但這主要是清洗過程使用的。
你如果把汁水倒入碗中,會發現它清清亮亮,沒有任何雜質。
吃完桃子,再喝口汁水,嗓子也潤了,還補充了維C。
我有時候還會把這個黃桃連帶汁水一起倒入泡的茶里,不管是配綠茶,還是紅茶都挺好喝的,一秒變成果肉果茶。
東北孩子小王也很喜歡這款,他說小時候不舒服就想吃黃桃罐頭,后來長大了也愛給自己買,但原先看到的都是罐頭裝,也就在家吃,總不可能帶著一大罐頭出門。
但現在,有了它,都能直接帶著它去辦公室吃了。
云南松茸雞湯米線
之前我還在英國的時候,小王就跟我猛夸她家的云南松茸雞湯米線,說:湯鮮,料多,特別好吃!
我回來之后,總算吃上了,心情就是:相見恨晚。我覺得比我在外面店里吃的好吃太多了,價格還劃算。難怪這款上架后,在她家銷售榜上能一直穩坐top3。
我把這款列入無限回購食物清單了。
這款米線的湯頭是自帶鮮味的怒江獨龍雞和野生松茸熬的,醬是用怒江獨龍雞+噴香的云南野生牛肝菌熬的。
沒加味精,也不像方便面有添加劑,它的味道就是自然的鮮。
配料包里還有45g切片香菇、杏鮑菇。
我吃之前因為聽小王說過,就知道料很豐富,但吃到時還是覺得,哇,好爽!
而且,米線本身也好吃,口感爽滑,可以吃到純粹的米香。
因為她家用來做米線的大米選的是生長于云南大理劍川高海拔地區的花谷米,這款米米香醇厚,口感柔潤,做成的米線也夠Q彈。
做法也簡單,會煮開水就能做,煮8分鐘米線,用調料包備湯,擱一塊兒就行。
一份米線下來,有葷有素,營養也夠。老人、小孩、孕婦、哺乳期都可以吃。
這款有兩個味道,原味和辣味。
我自己是不太能吃辣,只能吃一點點,但即便這樣,我居然會更喜歡吃這款的辣味,我都有點驚訝。
因為我感覺辣味特別香,特別有味道。
好吃到,我吃完會舍不得把湯倒掉,我會留著下一頓,再用湯下個面,滋味依然濃郁。
我還問了她家老板Lincy,這個辣味為什么會這么好吃,是用了啥食材。
Lincy說這款的辣味來自于丘北辣椒,這個辣椒維C含量、蛋白質、辣味素、有機酸、胡蘿卜素、辣味素、有機酸等比一般辣椒都要更高,它被認為是食用辣椒里的top級。
它不只是辣,關鍵是香辣,它有很濃的香氣,而不是干辣或硬辣。這可能是我這個不怎么能吃辣的人也喜歡它的原因。
藤椒五香牛肉
我喜歡吃肉類小零食,但是我吃不了硬硬的肉。比如風干牛肉條,我有朋友覺得雖然硬,但非常香,可我到現在也沒吃慣。
但這款藤椒五香牛肉干我還挺愛吃的。我感覺它比我之前吃過的那些普通的牛肉干要更嫩軟,也更鮮、更濕潤。
不會讓我有咬起來費牙的感覺,而且耐嚼,不管是做零嘴、還是配酒都飲料吃,都很爽。
而且,這個五香味的調味,我很喜歡,鮮香微甜,不辣但是微麻,有很明顯的藤椒香氣。
它調味用到了中國藤椒之鄉的洪雅藤椒,可以很好襯托牛肉的鮮味。
而且,用的是牛肉的「膝圓」部位,這個部位肉嫩、筋少,很適合做牛肉條。
肉也是整塊原切,表面裹滿了芝麻,很解饞。
配料也是不加人工香精增味,不加化學色素增色。另外,0反式脂肪酸,也是0添加亞硝酸鈉,0乙基麥芽酚,0防腐劑,0添加大豆蛋白。
用來炒牛肉干用的食用油也是一級壓榨非轉基因菜籽油,難怪吃起來感覺是家里廚房做出來的味道。
這款還有麻辣味,我感覺,麻辣味比五香味吃起來,口感會偏硬一些,而且辣度對我來說也有點高,所以我還是抱住我的五香味,猛猛吃。
牛蹄筋(醬爆味/香辣味)
這款牛蹄筋小王很喜歡,讓我一定記得安利。
如果你也愛吃牛蹄筋,那可以瞅瞅它。
它用的是澳大利亞的安格斯公牛的牛蹄筋,吃起來口感脆、顆粒大、Q嫩又緊實,牛肉味濃。
它含有膠原蛋白、鈣質和維B,而且脂肪含量低,蛋白質高(每100g中,脂肪含量為0.6g;蛋白質含量為35.2g),飽腹感不錯,健身人士也能吃。
它鹵得很入味,在調味上,它不是簡單的五香、辣味,而是還加了適量杏鮑菇、白酒、海藻糖等,口感很鮮又有層次。
能吃辣的可以選香辣味,會辣得你覺得身上發熱,反正我吃完會額頭微微出汗,不怎么能吃辣的我一次只能吃一小袋;
不能吃辣的選醬爆味,這個不辣。
每個都是真空獨立包裝,也沒添加防腐劑,吃多少,開多少,好保存,也很適合隨身帶兩包,餓了饞了,隨時開吃。
如果你或者家人喜歡喝點酒,用它做下酒菜也挺合適。
魷魚條 (原味+辣味)
她家的魷魚條,兩個口味,原味和辣味我都好愛!尤其是辣味!!
我雖然之前分享過,依然忍不住想再安利一下。
她家的魷魚條原料選的很好——
用的是秘魯純凈海域捕撈巨形魷魚,金屬、病菌、污染物檢測全通過,而且秘魯魷魚屬于冷水魷魚,從口感來說比一般產區的魷魚更鮮嫩、肉厚、Q彈。
而且,深海魷魚相比近海魷魚,體型也要大很多,吃起來更爽。從營養上,它所含的鈣、磷、鐵元素等營養物質也會更豐富。
它的蛋白含量也大于2倍國標,屬于高蛋白低脂。喜歡吃肉又想控脂的也可以考慮它。
魚肉也沒有經過漂白,無明膠,無淀粉,還是0香精、0色素、0防腐劑,讓我能吃到魷魚本身的魚香味。
她家的辣味魷魚條,用地道的四川辣醬浸泡入味的,是真空獨立包裝。
對我來說,是一口回魂的好吃度,而且微微辣,我可以吃,并且超愛。
一大包里面有5小袋,方便攜帶,看劇吃一包剛好,也不容易臟手。
而且那個魷魚條是一點都不干,很柔韌飽滿的口感。
我甚至吃完魷魚,連里面剩的辣油,也會留下來去炒菜,能讓平平無奇的炒青菜,頓時變好吃。
有時候工作困了,想振奮一點精神,也會撕開一包吃,頓時有種「我還能向天再借500年」的精神抖擻感。好吃的食物真的可以瞬間點亮我。
原味也很好吃。
因為一般的魷魚干,入口會有點發干,但是她家的入口是有微微潤感的,口感松軟又好嚼,特別鮮香,完全不會干巴巴。
一根也夠長夠大,吃貨大滿足,瞬間感覺吃到了海的味道!
不僅有新鮮的魚味,還有淡淡的奶香,一點點的微甜。
不愛吃甜的也不用擔心,這個甜一點都不突兀,反而把鮮味徹底吊了出來!
原味的自帶封口條,隨吃隨開。
另外,需要跟你交代一下的是,現在魷魚條價格比之前貴了一點。
原因是秘魯海域今年因為氣候原因導致海鮮減產,之前兩個月甚至捕撈不到成年魷魚,之前這款魷魚條就缺貨了一段時間,最近12月份撈了少量的魷魚,才開始生產,但成本漲了50%。
她家經過考慮現在是230g*2袋,到手79.9元,相比之前售價是漲了一點,但比成本漲價的幅度要低。相當于是她家自降利潤,給用戶一個比較好接受的到手價。
減鹽減糖版芝麻海苔肉松
這款肉松,入口咸甜交織,又酥、又脆、又松。我15年就寫過推薦,真的是吃了好多年了。
而且,做了減鹽減糖處理,空口吃也不會咸,就很好吃。
它不僅好吃,配方也很讓我放心。
配料表簡簡單單,就是:豬后腿肉、雞肉、白砂糖、醬油、食用豬油、芝麻、海苔。不添加任何防腐劑。
其中豬肉原料是用的是4小時內溫體豬后腿肉,未經過冰箱冷凍處理,肉質更鮮,檢疫標準也合格。醬油則是不添加苯甲酸的自然發酵醬油。
她家也沒像有的同行,去加豌豆粉。這款就是真真實實的肉松,不是肉粉松。
只要有這款肉松,白飯、白粥,我都可以有滋有味地吃下去。
用它做肉松飯團、面包也很不錯。
慈梨膏
我喜歡用這個梨膏沖水喝。一次一條,倒入溫水,就可以立刻get一杯潤潤的梨子水,很方便。
它配料表極其簡潔,就只有一個詞:萊陽慈梨(100%)。
它是用萊陽梨榨汁純熬出來的,不加一滴水。
9斤梨出1斤梨膏,本身就有天然梨子的甜香,就不需要加任何增稠劑、或是糖來調味。
她家之所以用萊陽慈梨,因為這個梨果大、肉嫩、多汁。
萊陽慈梨還含有「原兒茶酸」這個對身體很好的成分。
它也不含防腐劑,6月+嬰幼兒也可以吃。除了沖飲,你也可以把它當果醬抹面包。
花漾酒釀
這個酒釀我特別推薦,口感很絕,性價比還高。比我之前買過的,賣的比它貴的酒釀更好吃。
它用料就很舍得,用的是飽滿優質的五常糯米,而且還選了圓粒米,它相比長粒米,更貴,但是圓粒泡發后不會像長粒米那樣吃起來有渣感。
而且,她家酒釀里米放得多,固形物含量高達60%以上(一般酒釀固形物只有40%、45%、50%)。
我吃它的感覺就是,酒釀味很足,有米香,稠滑但是不渣,喝起來清甜不膩。
這款有四個口味,原味、桂花味、紅曲玫瑰味、楊枝甘露味,酒精度都是0.5度,適合小酌微醺。
這四個口味里,楊枝甘露味,我是第一次在酒釀里喝到這個味道——真的是有芒果、椰汁、西柚的味道,甚至連楊枝甘露里的奶味都還原了。
我看配料表,發現,啊,的確放入了做楊枝甘露的那些材料,它配方里有芒果漿、椰漿、紅西柚汁、奶粉,是真材實料的好味道。
楊枝甘露味也是四款里,我覺得酒味最淡,果味最濃的一款。
紅曲玫瑰味,我也很喜歡,遠超一般玫瑰味酒釀的水準。她家用了云南滇紅玫瑰花瓣做原料,玫瑰花香味突出,味道好嗲好妙。
桂花味酒釀,我也喜歡,肉眼就能看到的桂花,是來自廣西未經硫熏的金桂花,香氣甜而不膩。
原味就是配方很簡單,水、糯米、甜酒曲,入口就是香香甜甜,拿來加點小丸子,做酒釀小圓子很不錯。
我也會把酒釀跟牛奶一起加熱后喝,有種奶酒感。
可以吃冷的同學,把它放冰箱冷藏后吃,也很爽口。
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她家從今天到1月27號,都是正常發貨,也就是48小時內發貨。
春節也不打烊,只是從1月28號開始春節期間,72小時內發貨。
所以不用擔心買了發不出來的問題。啥時候饞了,想買就買。
如果這一篇里你還沒看夠,還想知道更多她家好吃的,可以戳我之前寫的這篇,其中寫到的產品也可以用這次的券。
好了,今天的分享就到這里啦。
新的一年,祝你我都有好胃口,能吃得下更多、更豐富的好滋味。
From《棟篤神探》
Edited by 小瘋子
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