導(dǎo)讀：“八九4不吃，遠(yuǎn)離濕和寒”，指哪4不吃？八九到了，記得告訴家人

在中國(guó)傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣中，“八九”是冬至后的第八個(gè)九天，標(biāo)志著冬季逐漸走向尾聲，春意開始悄然萌動(dòng)。此時(shí)，大自然萬(wàn)物復(fù)蘇，人體也應(yīng)順應(yīng)時(shí)節(jié)，調(diào)整飲食習(xí)慣，以促進(jìn)身體發(fā)育，遠(yuǎn)離濕寒之氣。

古語(yǔ)有云：“八九4不吃，遠(yuǎn)離濕和寒”，這不僅是對(duì)古人智慧的傳承，也是對(duì)現(xiàn)代人生活的提醒。那么，這“4不吃”究竟指的是什么呢？在八九之際，讓我們一同探索這一飲食哲學(xué)，并將這份關(guān)愛(ài)傳遞給家人。

一、不吃生冷寒涼之物

冬季是人體陽(yáng)氣內(nèi)藏的季節(jié)，八九雖近春分，但氣溫仍未完全回暖，此時(shí)食用過(guò)多生冷寒涼的食物，如冰淇淋、冷飲、生魚片等，容易損傷脾胃陽(yáng)氣，消化不良，加劇體內(nèi)濕寒。因此，飲食上應(yīng)選擇溫?zé)嵝允澄铮缂t棗、生姜、羊肉等，提升身體陽(yáng)氣。

推薦食譜：姜棗茶

材料：生姜3片，紅棗5顆，紅糖適量。

做法：將生姜切片，紅棗去核，與適量清水一同煮沸，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，加入紅糖調(diào)味即可。此茶不僅能暖胃驅(qū)寒，還能補(bǔ)血益氣，非常適合八九時(shí)節(jié)飲用。

二、不吃過(guò)于油膩之物

冬季人們往往食欲增加，偏好高熱量食物以抵御寒冷，但八九時(shí)節(jié)應(yīng)逐漸調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，減少油膩食物的攝入。油膩之品不僅難以消化，還易生痰濕，加重體內(nèi)濕氣。建議多食用清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粗糧等，以促進(jìn)新陳代謝，保持身體輕盈。

推薦食譜：清蒸鱸魚

材料：鱸魚1條，姜片、蔥段適量，醬油、鹽少許。

做法：鱸魚洗凈后，用鹽和姜片腌制10分鐘，放入蒸鍋大火蒸8-10分鐘，取出后撒上蔥段，淋上熱油和醬油即可。清蒸的方式保留了魚肉的鮮美，又避免了過(guò)多的油脂攝入，是八九時(shí)節(jié)的美味選擇。

三、不吃重口味調(diào)料重的食物

重口味調(diào)料，如辣椒、花椒、大量鹽分等，雖能激發(fā)食欲，但長(zhǎng)期食用會(huì)加重負(fù)擔(dān)，影響體內(nèi)水分代謝，從而加重濕寒體質(zhì)。八九時(shí)節(jié)，宜選擇自然的調(diào)味方式，如使用香草、檸檬汁等天然調(diào)料，既能增添食物風(fēng)味，又能保持舒適。

推薦食譜：檸檬蒸雞

材料：雞腿肉2塊，檸檬1個(gè)，姜片、蒜末適量，生抽、料酒、白糖少許。

做法：雞腿肉切塊，用生抽、料酒、姜片、蒜末腌制30分鐘；檸檬切片備用。將腌好的雞肉鋪于盤中，上面放上檸檬片，大火蒸15-20分鐘。出鍋前，根據(jù)個(gè)人口味撒上少許白糖提鮮。這道菜酸甜可口，既開胃又不膩，非常適合八九時(shí)節(jié)的餐桌。

四、不吃反季節(jié)蔬果

八九時(shí)節(jié)，雖然市場(chǎng)上一年四季的蔬果應(yīng)有盡有，但從養(yǎng)生角度看，應(yīng)遵循自然規(guī)律，盡量選擇當(dāng)季蔬果。反季節(jié)蔬果往往經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸或催熟處理，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低，且可能含有較多的農(nóng)藥殘留，不利于身體發(fā)育。應(yīng)季蔬果不僅新鮮美味，還能更好地順應(yīng)時(shí)節(jié)，補(bǔ)充人體所需的各種維生素和礦物質(zhì)。

推薦蔬果：菠菜、薺菜、草莓

菠菜富含鐵質(zhì)和維生素C，補(bǔ)血養(yǎng)顏；薺菜是春季的時(shí)令野菜，清熱解毒、遇見(jiàn)了記得多吃一點(diǎn)；而草莓富含維生素C和膳食纖維，也很適合在這個(gè)季節(jié)吃！

結(jié)語(yǔ)

“八九4不吃，遠(yuǎn)離濕和寒”，不僅是對(duì)傳統(tǒng)智慧的尊重，更是對(duì)現(xiàn)代人生活的科學(xué)指導(dǎo)。在享受美食的同時(shí)，我們更應(yīng)關(guān)注食物的滋養(yǎng)好處，通過(guò)合理搭配，讓飲食成為滋養(yǎng)身心的藝術(shù)。八九時(shí)節(jié)，不妨與家人一起，動(dòng)手制作這些美味的菜肴，不僅增進(jìn)親情，也讓身體在春風(fēng)中煥發(fā)新的活力。讓我們帶著這份關(guān)愛(ài)，迎接每一個(gè)充滿希望的春天。