出品｜新品略財經

作者｜吳文武

胖東來進軍鄭州，首店位置與山姆鄭州首店近在咫尺，但胖東來不是山姆，山姆也不是胖東來，胖東來和山姆相遇鄭州，各有使命。

01胖東來進軍鄭州，與山姆鄭州首店近在咫尺

網紅商超胖東來又上熱搜了，這次是胖東來正式第一次挺進鄭州。

《新品略財經》關注到，2月23日，胖東來創始人于東來宣布，胖東來正式進軍河南省會鄭州。胖東來超市公司決定在鄭州開設一個具有藝術特色的超市作品，帶動鄭州更加美好、為鄭州增添美麗。

據報道，胖東來鄭州首店位于鄭州高鐵東站西廣場地下商業項目，將涵蓋超市、醫藥、餐飲、禮品中心、圖書和咖啡等業態，預計將于2026年開業。

很快，“胖東來進軍鄭州”成了這兩天的熱點財經新聞，胖東來這兩年是熱搜常客，而這一次胖東來進軍鄭州，對這家公司有著非常不一般的意義。

公開資料顯示，胖東來發源于河南許昌，創建于1995年，其創始人于東來也是草根出身，一直用“用真品換真心”為核心理念，把胖東來從一個地方小商超打造成如今的讓全國所有商超同行都很羨慕和學習的對象。

眾所周知，胖東來一直扎根于其大本營市場許昌和新鄉兩地，目前在這兩個城市開設了13家門店，直至今日，胖東來雖然很網紅，但依然是一個有著濃郁地方特色的網紅商超品牌。

雖然胖東來的學徒不少，胖東來調改的永輝超市在鄭州煥然一新，被外界解讀為胖東來探路進軍外地市場，但胖東來此前沒有直接進鄭州開店。

此次胖東來首次官宣進軍鄭州，是胖東來自2007年進軍新鄉之后，時隔18年之久的第二次外拓，進軍新的城市。

但凡現在只要一討論國內網紅商超品牌胖東來，市場總會把另一家網紅商超與之相對比，那就是來自美國零售巨頭沃爾瑪旗下的山姆會員店。

這次胖東來官宣進軍鄭州，再次討論山姆，有一個很有意思的話題，那就是胖東來將要和山姆在鄭州相遇。

去年9月25日的2024河南與跨國公司合作交流會上，鄭東山姆會員店項目成為這場大會上的重磅簽約項目之一，確認山姆正式進軍鄭州，落戶鄭州東區。據媒體報道，按照規劃，鄭州山姆店將會在2026年開業。

更有意思的是，未來胖東來鄭州首店和山姆鄭州首店的位置離得還不遠。據河南媒體大象新聞報道，胖東來鄭州首店是在經緯華悅廣場，項目位置對望雙子塔，該位置和山姆鄭州首店的選址近在咫尺。

去年，山姆進軍鄭州開店，有媒體報道稱，山姆進軍河南，攻入胖東來大本營。而今年，胖東來進軍鄭州開店，又有觀點稱，胖東來要和山姆一戰。

02胖東來不是山姆，山姆也不是胖東來

最近幾年，胖東來是國內最爆火、流量最高的國內商超品牌，沒有之一，而山姆是國內跑在賽道前面，而且無人能敵的倉儲會員制超市頂流品牌。

然而，最近這么些年，在互聯網上，很多網友和消費者看到胖東來很火，都很希望胖東來能開到當地，更有不少網友希望和相信胖東來能和山姆相競爭，甚至認為胖東來比山姆還有競爭力。

難免，網友、消費者，乃至是行業內外都喜歡拿胖東來和山姆做方方面面的比較，誰讓這兩家是商超界的網紅頂流呢。

不過，在《新品略財經》看來，胖東來和山姆是兩家完全不同品牌基因的商超企業，有不少相同點，也有明顯的不同點，在本質上又有不少共通之處。

先看相同點，在產品思維和經營模式上，胖東來和山姆有著很明顯的共同點。

在產品思維上，胖東來和山姆都有爆品思維，都是做精品思維，有著各自的品控，都有自己的爆品，比如胖東來的大月餅、胖東來的茶葉等，山姆也有自己的瑞士卷等爆品。

爆品和精品運營理念的背后是自營商品，在傳統商超和大賣場中，差異化很小，講究的只是購物便利性和價格差異而已，而自營商品就構建了新時代商超最難以攻克的護城河。

而在自營商品理念的背后，胖東來和山姆還有一個共同點就是在供應鏈經營方面都很下功夫，這正是這兩家商超各自最為核心的競爭力之一。

胖東來雖說現在還是以許昌、新鄉為主的地方性商超品牌，但其在供應鏈管理方面絕對在國內商超中數一數二。

而山姆在供應鏈管理方面的優勢在于全球化，背靠的是母公司沃爾瑪全球采購供應鏈體系，再加上山姆自己的標準體系。

但胖東來和山姆又有著諸多明顯的不同點，而這背后主要是兩家企業品牌基因和文化不同。

胖東來的優勢是在于本土化思維，目前其模式主要適用于三四線城市，服務的消費者多以當地居民為主，當然還有很活躍的代購們。

山姆的優勢在全球化+中國市場本土化，主要面向一二線城市的中高端消費人群，生活節奏較快，是采購式購物模式。

兩者第二個不同點就在于其商業模式和經營業態明顯不同。

山姆是倉儲會員制超市模式，而胖東來的經營業態更為多面，不僅有商超，還有購物中心，兩家可比性不強。

兩者第三個不同點是在品牌知名度、品牌資產、綜合實力等方面沒有可比性。

以銷售業績為例，2024年，胖東來集團（許昌新鄉兩地）累計銷售額為169.64億元。山姆2024年在中國市場的銷售額應該突破千億，其中山姆中國線上銷售額占比超過48%，未來還有可能繼續提高。

所以說，胖東來是胖東來，山姆是山姆，兩者其實本質上沒有太大可比性。

03胖東來和山姆相遇鄭州，各有使命

此次，胖東來進軍鄭州，要在鄭州開一家藝術品特色超市，而山姆已經確認落地鄭州，兩者相遇鄭州，各路媒體紛紛對此進行報道和解讀。

不過，在《新品略財經》看來，胖東來和山姆兩大網紅頂流商超在鄭州相遇，雖然有一定的競爭性，但兩者各有明顯不同，各有使命。

胖東來之前是許昌、新鄉當地的地方特色網紅商超，胖東來現在很網紅，不僅是地方特色，更成為地方，乃至是河南省的招牌，胖東來三個字已經成為了一種理念，和一種服務標準。

據許昌晨報報道，許昌當地已經號召全市對標胖東來服務理念，以服務市場主體和群眾為重點，聚焦城市服務的方方面面。

胖東來鄭州首店位于鄭州高鐵東站西廣場地下商業項目，高鐵站是人流量流動性很大的場所，胖東來鄭州首店的選址除了業務經營外，更大的意義在于展示胖東來。

山姆鄭州首店和胖東來鄭州首店相比而言，無論是總投資額，還是對當地消費的影響力，以及對當地的經濟貢獻，山姆鄭州首店無疑要大得多。

據媒體報道，山姆鄭州首店總投資額為6.5億元，其中項目的土拍價格為2.03億元，位于鄭東新區核心位置，算上周邊配套和其他有形無形支持，投資額應該會更大。

最近幾年，山姆在中國市場狂飆，所到城市，一直是網紅，特別是開業的時候，都會上演大排長龍的火爆場景。

據公開數據，按照山姆中國的門店數量和總銷售額估算，預計山姆每家門店平均年銷售額應該接近20億，甚至超過20億元，個別生意火爆門店的年銷售額應該會超過30億。

鄭州是河南的省會城市，有著不錯的消費力，預計2026年鄭州山姆首店開業肯定會上演爆火場景，這家門店銷售額應該只高不低。

山姆在中國市場狂飆，全國各地城市都爭相引進，除了豐富當地消費生態外，更重要的是對當地有長期的很強勁的經濟拉動作用，對鄭州也是如此。

胖東來進鄭州，山姆落地鄭州，對提振鄭州的消費能力，豐富鄭州零售商業生態圈，有著一樣的使命和作用。鄭州不僅需要胖東來，也同樣需要山姆。

山姆鄭州首店和胖東來鄭州首店都預計將在2026年開業，屆時將會上演兩大頂流網紅商超較量的場景，這也是市場所期待的。

胖東來創始人于東來對山姆不僅一次發表了自己的觀點，整體上都顯得很謙遜。

去年，當市場傳出山姆落地鄭州，當時于東來就回應稱，胖東來只會為有這樣優秀的企業感到喜悅。

于東來曾在多個場合中表示，胖東來一直把山姆、Costco這樣的國際知名企業視為學習的對象，希望在商品、性價比和質量等方面超越它們。

于東來曾在2024年11月的一場直播中表示，中國商超行業跟優秀的比還相差十萬八千里，我們跟ALDI比，跟山姆比，跟Costco比，說句實在話，不是若干年的問題，是很久很久的問題；不只是技術的問題，還有思想的問題。

于東來還有一句話讓《新品略財經》印象深刻，適用于所有中國商超經營企業。

于東來曾表示，我們現在只要能做到真誠，我們賣的商品不是說是完美的，最起碼不能讓我們的顧客失望。