春茶上市,匠心已燃。2025年2月20日至22日,成都市茶業工會主辦的“2025成都制茶師(茶葉加工工)職工職業技能培訓”在氤氳茶香中圓滿收官。11位深耕茶行業的資深職工齊聚一堂,以理論夯實根基,以實踐淬煉技藝,開啟了一場傳統工藝與現代匠心的深度對話。
【三天淬煉,厚植專業底蘊】
本次培訓以“理論+實操”雙軌并進,特邀四川省茶葉研究所所長羅凡、茶行業成都工匠何元威領銜的資深團隊授課。理論課程涵蓋茶葉化學、工藝原理及行業標準,幫助學員構建科學制茶體系;實操環節則聚焦手工炒茶核心技藝——“抖、翻、揉、焙”,導師手把手示范火候掌控與手法節奏,學員們在一炒一捻間體悟“看茶制茶”的千年智慧。
【以匠育匠,傳承行業薪火】
參與培訓的11名學員,皆是從業超十年的行業“老將”。他們放下日常忙碌,沉浸式精進技藝,在交流中碰撞經驗。“過去憑經驗制茶,現在懂了背后的科學邏輯,手法更精準了?!币晃粚W員感慨道。市茶業工會負責人表示:“培養‘技術型匠人’是行業升級的關鍵,未來將持續搭建技能提升平臺。”
【茶香致遠,匠心禮敬未來】
從《茶經》古法到現代標準化生產,成都茶業正以工匠精神書寫新的篇章。這場培訓不僅是一次技能升級,更是一場行業生態的煥新行動——當資深從業者主動擁抱成長,傳統茶文化便在傳承與創新中生生不息。期待更多制茶師以匠心為筆,為成都茶業描摹更馥郁的未來!
1、大事件〡首批茶館名店已授牌!星級茶館、特色茶館名單發布!
2、聚焦成都老茶館,文化賦能話新篇--老茶館交流座談會側記
3、3月1日起,開始退錢!
企業建立工會,好!處!太!多!了!
5、好消息:四川計劃5年新增不少于1000個基層工會職工之家
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