紅毛丹果皮富含鞣花酸、柯里拉京、香葉苷、槲皮素和蘆丁等多酚，這些多酚具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎、降血糖和潛在的抗癌等多種健康益處。目前，關于紅毛丹皮中的多酚能否延緩衰老改善健康狀態知之甚少。

2025年3月17日，來自昆明理工大學的研究團隊在Food Function雜志發表題為“Polyphenol extracts from rambutan peel promote longevity via the attenuation of the Toll/Imd pathway”的文章。

該研究發現，紅毛丹皮多酚提取物 (RPPE) 可以延長果蠅的壽命，提高老年果蠅的攀爬能力、睡眠能力以及抗氧化能力。此外，RPPEs還能改善衰老果蠅的腸道屏障損傷。

本研究首先探究了不同濃度的RPPEs對果蠅壽命的影響，發現與對照組相比，補充RPPEs可提高雄性和雌性果蠅的存活率，其中5 mg/mL RPPEs對雌性果蠅的影響最為顯著，使雌性果蠅的平均壽命、中位壽命和最大壽命分別延長了9%、11.9%和6.82%。

抗逆性被認為是衰老的關鍵因素，在本研究發現與對照組相比，RPPEs 延長了多種應激條件下雌性果蠅的中位壽命、平均壽命和最大壽命，表明 RPPEs 對果蠅的壽命延長作用與增強其抗應激能力有關。此外，研究還發現RPPEs提高了果蠅內源抗氧化酶的活性，降低了脂質過氧化物的含量。

隨后的研究發現，補充 RPPE 可以緩解年齡引起的腸道微生物過度增殖，維持腸道穩態。

最后，為了全面闡釋RPPEs的抗衰老機制，本研究采用RNA-seq技術對幼年果蠅（10日齡）和老年果蠅（50日齡）進行測序。結果發現，RPPEs的干預逆轉了與衰老相關的Toll/Imd通路的激活，并下調了與該通路相關的基因。Toll/IMD通路的下調可以減輕炎癥反應，改善腸道屏障功能，調節免疫反應，延緩衰老。這一結果表明 RPPE 可以抑制 Toll/IMD 通路的激活，從而延長壽命。

總而言之，該研究結果表明，補充RPPE可以通過抑制Toll/Imd信號通路有效延長果蠅的壽命，凸顯了RPPEs作為抗衰老補充劑的潛在應用。

參考文獻：

https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2025/fo/d4fo06353h